NUTRIÇÃO ESPORTIVA

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NUTRIÇÃO ESPORTIVA 
 1a Questão (Ref.: 201502253909) Pontos: 0,0 / 0,1 
Quanto ao gasto energético assinale a alternativa correta: 
 
 A fórmula de Harris-Bendict para cálculo do gasto energético basal leva em conta o sexo, a altura, peso, 
idade e atividade física do indivíduo 
 
A energia gasta durante a atividade física varia de acordo com as características do exercício e retornam 
aos níveis normais imediatamente após cessar a atividade física. 
 As quatro vias de fornecimento de energia durante o exercício são: hidrólise de fosfato creatina, 
formação de lactato, oxidação de carboidratos e oxidação de gorduras. 
 
Metabolismo basal pode ser definido como a quantidade mínima necessária para as funções vitais de um 
indivíduo em uma determinada atividade física. 
 
O gasto energético basal pode ser determinado pelo método de bioimpedância 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201502281870) Pontos: 0,1 / 0,1 
Quanto ao gasto energético no esporte, é CORRETO afirmar que: 
I. A forma imediata de energia para contração muscular é o ATP. 
II. As células musculares podem produzir ATP por meio de uma ou de três vias metabólicas combinadas: 
sistema ATP-CP, glicólise e formação oxidativa de ATP. 
III. O sistema ATP-CP e a glicólise são duas vias metabólicas aeróbicas para produção de ATP. 
IV. Quanto mais breve for a atividade (alta intensidade), maior será a contribuição da produção de energia 
aeróbica. 
V. O sistema energético utilizado predominantemente para produção de ATP em uma corrida de 20 km é a 
respiração aeróbica. 
VI. 
 
 I, II e V 
 
II e III 
 
III e IV 
 
I, II e III 
 
Todas as alternativas são verdadeiras 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201502158664) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os carboidratos são importantes nutrientes envolvidos no fornecimento de energia ao organismo. Além de 
fornecer energia, os carboidratos desempenham diversas outras funções no nosso corpo. Sobre os carboidratos 
analise as afirmativas abaixo: I. Os carboidratos são armazenados no organismo na forma de glicogênio e em 
sua maior parte no fígado. II. Glicogênio sintase apresenta alta atividade no momento pós-prandial e após a 
atividade física. III. No momento pós-treino é importante ingerir proteína e carboidrato na proporção de 4:1, 
respectivamente. IV. O glut 4 é o mais importante transportador de glicose em tecidos sensíveis em insulina. 
São verdadeiras a(s) seguinte(s) afirmativa(s): 
 
 
I, II e III 
 
I e III 
 
I, II, III e IV 
 
I e IV 
 II e IV 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201502228274) Pontos: 0,0 / 0,1 
Há muitos anos a importância dos carboidratos como substrato energético para contração muscular é bem 
reconhecida. Alguns fatores determinam o efeito e a eficiência do consumo de carboidratos no desempenho 
físico, entre eles, destaca-se o tipo de carboidrato e o período em que são ingeridos. Nesse sentido, recomenda-
se que os atletas devem consumi-lo antes, durante e depois do treino/competição devendo atentar para 
algumas orientações. Considerando o exposto, analise as informações abaixo: I ¿ Os carboidratos de alto índice 
glicêmico devem ser consumidos com prioridade logo após o exercício II ¿ Durante o exercício recomenda-se o 
consumo de carboidratos complexos III ¿ A realização de exercício físico após 30 min de uma refeição rica em 
carboidratos simples poderá ocasionar uma hipoglicemia IV ¿ Carboidratos de alto Índice glicêmico devem ser 
consumidos com prioridade antes do exercício 
 
 
II e IV 
 I e III 
 I e IV 
 
I e II 
 
I, II, III e IV 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201502263594) Pontos: 0,1 / 0,1 
(IF/GO-2013) O gasto energético de 24 horas é composto por: 
 
 Taxa de metabolismo basal, efeito térmico da atividade física e do alimento e a termogênese facultativa. 
 
Débito cardíaco, frequência respiratória e aumento do consumo de oxigênio 
 
Taxa de metabolismo basal e o efeito térmico da atividade física. 
 
Taxa de metabolismo basal, efeito térmico da atividade física e do alimento, a termogênese facultativa e 
débito cardíaco. 
 
Taxa de metabolismo basal e a termogênese facultativa 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201501360052) Pontos: 0,1 / 0,1 
Avalie as afirmativas a respeito dos Carboidratos e performance física. I - CHOs nos exercícios intensos: Devido 
a sua capacidade de fornecer energia sem oxigênio, o glicogênio muscular armazenado constitui o principal 
fornecedor de energia nos primeiros minutos de exercício, quando a utilização do oxigênio não satisfaz as 
demandas energéticas. II - CHOs nos exercícios moderados e prolongados: A medida que o exercício continua e 
as reservas de glicogênio são reduzidas, a glicose sanguínea passa a constituir a principal fonte de energia 
proveniente dos carboidrato, sendo que um percentual cada vez maior da energia total é proporcionado pela 
desintegração das gorduras. III - A SBME recomenda que 60 a 70% das calorias ingeridas pelo atleta devem vir 
dos CHOs e que nas refeições anterior aos exercícios devem-se consumir alimentos ricos em CHOs com alto 
índice glicêmico. IV - A ingestão de CHOs durante o exercício está associada à manutenção dos níveis 
sanguíneos de glicose, prevenindo a fadiga observada nos últimos 30 minutos de exercício. É correto apenas o 
que se afirma em: 
 
 
I e II 
 
II, III e IV 
 
II e IV 
 I, II e IV 
 
I, III e IV 
 
 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201501359643) Pontos: 0,1 / 0,1 
Considerando a necessidade de suplementação de carboidratos durante uma competição esportiva intensa e 
de longa duração sob alta temperatura ambiente marque a opção correta: quais os tipos de carboidratos mais 
indicados para oferecer energia durante o esforço? 
 
 Devemos ingerir carboidratos de baixo ou médio índice glicêmico 
 Devemos ingerir carboidratos de alto índice glicêmico 
 Devemos ingerir carboidratos de médio índice glicêmico 
 Independe do índice glicêmico 
 Devemos ingerir carboidratos de baixo índice glicêmico 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201501359794) Pontos: 0,1 / 0,1 
Exercícios realizados na altitude aumentam a produção de radicais livres. Nesse contexto postula-se utilizar 
suplementos antioxidantes. Dente as moléculas abaixo marque a que apresenta características antioxidantes 
 
 Tiamina 
 Selênio 
 Ácido graxo ômega 3 
 Frutose 
 Glicose 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201501359797) Pontos: 0,1 / 0,1 
A síntese de ATP é uma necessidade constante e durante os exercícios intensos esta necessidade está 
aumentada. Na molécula de ATP podemos encontrar qual mineral descrito abaixo: 
 
 Potássio 
 Ferro 
 Fosfato 
 Cloro 
 Cálcio 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201501359787) Pontos: 0,1 / 0,1 
As vitaminas são essenciais para os esportistas devendo ser ingeridas através da alimentação. Elas podem ser 
subdividas em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Dentre as opções abaixo marque aquela que apresenta 
somente vitaminas hidrossolúveis 
 
 vitamina E, ácido ascórbico, ácido pantotênico e piridoxina 
 cobalamina, ácido pantotênico, piridoxina e ácido fólico 
 vitamina A, niancina, piridoxina e cobalamina 
 Niancina, cobalamina, tiamina e vitamina K 
 riboflavina, vitamina D, tiamina e ácido fólico 
1a Questão (Ref.: 201502361469) Pontos: 0,1 / 0,1 
O ZMA é mais um suplemento disponível no mercado que promete auxiliar nos resultados dos atletas de força . 
Sua formulação é composta dos seguintes micronutrientes: 
 
 
b) ferro, magnésio e tiamina 
 
c) magnésio, ferro e niacina 
 
d) zinco, magnésio e niacina 
 
e) ferro, magnésio e piridoxina 
 a) zinco, magnésio e piridoxina 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201501348893) Pontos: 0,1 / 0,1 
O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Váriosproduto são comercializados 
com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus usuários. Dentre 
esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta: 
I - a única explicação possível para a hipertrofia muscular, mediante a utilização da suplementação de Creatina, 
seria pela sua capacidade de reter líquidos. 
II - a creatina é sintetizada pelo nosso organismo 
 
III - após a parada da suplementação com a dose de carga de Creatina os estoques musculares parecem 
permanecer aumentados, pelo menos, durante 6 meses. 
 
IV - corredores de longa distância certamente melhoraram o desempenho mediante a utilização da 
suplementação de Creatina. 
 
V - creatina é um aminoácido 
 
 somente a alternativa II está correta 
 somente as alternativas III e IV estão corretas 
 somente as alternativas II e V estão corretas 
 somente a alternativa IV está correta 
 somente a alternativa V está correta 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201501359728) Pontos: 0,1 / 0,1 
A cafeína é considerada o recurso ergogênico mais comumente utilizado em todo o mundo. Dentre os efeitos 
teóricos postulados para a melhora da performance após a ingestão de cafeína podemos destacar: 
 
 Aumenta a degradação proteica e deixa o atleta agressivo 
 Poupa o glicogênio muscular e resfria o corpo sendo ideal a sua utilização em dias quentes 
 Aumenta a lipólise e gera braquicardia 
 Deprime o sistema nervoso central e induz a insônia 
 Tem ação simpáticomimética e aumenta a contratilidade muscular 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201501360875) Pontos: 0,1 / 0,1 
A suplementação de creatina tem sido praticada por muitos atletas de sucesso, em busca da melhora de 
rendimento e bons resultados em competições. Com relação ao metabolismo da creatina é correto afirmar 
que: 
 
 A principal fonte dietética de creatina é o figado. 
 A transferência do grupo fosfato da creatina fosfato para ADP é catalisada pela enzima creatina 
quinase. 
 A creatina fosfato não contribui significativamente para o fornecimento de energia durante exercícios 
de intensidade elevada. 
 É um aminoácido que tem absorção reduzida quando ingerida juntamente com os carboidratos. 
 Está presente no músculo em repouso na forma de fosfato de creatina em concentrações entre 3 a 4 
vezes menores do que as do ATP. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201501359740) Pontos: 0,1 / 0,1 
O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Vários produtos são 
comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus 
usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta: 
 
I - A creatina não tem a capacidade de reter líquido. 
II - A suplementação de creatina é indicada para atletas de provas curtas e de alta intensidade. 
III - A creatina é essencial, pois o nosso organismo não é capaz de sintetizá-la. 
IV - A creatina é uma proteína intramuscular. 
V - Vegetarianos não devem suplementar creatina, pois desenvolvem alergia. 
 
 Somente a alternativa II está correta 
 Somente as alternativas I, II, III, V estão corretas 
 Todas as alternativas estão corretas 
 Somente as alternativas II e V estão corretas 
 Não há alternativa correta 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201502276372) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os lipídios quando oxidados liberam mais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido 
adiposo, transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção de energia a 
partir das gorduras. Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta. 
 
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres 
II. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares 
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio 
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo 
esquelético 
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma 
 
 
Apenas I, III e V são verdadeiras 
 Apenas I e III são verdadeiras 
 
Todas são verdadeiras 
 
Apenas I, III, IV e V são verdadeiras 
 
Apenas I, II, IV e V são verdadeiras 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201501359687) Pontos: 0,1 / 0,1 
A melhora do rendimento fisico é um objetivo constante dos atletas profissionais. Muitos buscam auxílios para 
a melhora da performance que em conjunto denominamos de recursos ergogênicos. Com relação a 
classificação dos diversos recursos ergogênicos marque a opção correta: 
 
 Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais 
 Farmacológicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais 
 Farmacológicos, Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos e Nutricionais 
 Farmacológicos, Bioquímicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais 
 Farmacocinético, Fisiológicos, Psicológicos, Biomecânico e Nutricionais 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201501359711) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os "suplementos alimentares" são produtos amplamente disseminados no mercado e os seus fabricantes 
prometem vantagens na performance fisica para os seus consumidores. Com relação aos diversos produtos 
disponíveis no mercado marque a opção correta: 
 
I - Todo repositor hidroeletrolitico é um isotônico 
II - Alimentos protéicos para atletas não podem possuir carboidratos e lipídios em suas formulações 
III - Os repositores energéticos são assim denominados, pois possuem muitas Kcal por porção. 
IV - Vitaminas e minerais por não possuírem calorias nunca poderão ser considerados recursos ergogênicos 
 
 Apenas as alternativas I e III são verdadeiras 
 Não há alternativa verdadeira 
 Somente a alternativa III é verdadeira 
 Todas as alternativas são verdadeiras 
 Apenas as alternativas I, II e III são verdadeiras 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201501359748) Pontos: 0,1 / 0,1 
Vários produtos atualmente são comercializados no mercado de suplementos esportivos com o pressuposto de 
incrementar a massa magra. Com relação a esses produtos responda a opção que nos dá a sequencia correta 
de informações: 
 
A ____(I)______ é um aminoácido ____(II)_____, componente do BCAA, estando a sua suplementação 
relacionada com o (a) ___(III)_____. Um dos seus metabólitos é denominado de HMB. Ambos induzem os 
seus efeitos por ____(IV)______ a atividade da proteína intracelular mTOR e por ____(V)_____ a atividade da 
organela proteossomo. 
 
 (I) Leucina / (II) não essencial / (III) emagrecimento / (IV) diminuírem / (V) aumentarem 
 (I) Isoleucina / (II) essencial / (III) hipertrofia muscular / (IV) aumentarem / (V) diminuírem 
 (I) Leucina / (II) essencial / (III) hipertrofia muscular / (IV) diminuírem / (V) aumentarem 
 (I) Isoleucina / (II) não essencial / (III) emagrecimento / (IV) aumentarem / (V) diminuírem 
 (I) Leucina / (II) essencial / (III) hipertrofia muscular/ (IV) aumentarem / (V) diminuírem 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201501359753) Pontos: 0,1 / 0,1 
Muitas pessoas que praticam exercícios físicos, atletas ou não, almejam o ganho de massa muscular. O HMB 
é um produto que vem justamente com este apelo e os seus fabricantes postulam que HMB aumente a massa 
magra. Com relação ao HMB marque a opção correta: 
 
 O HMB ativa a organela proteossomo 
 O HMB é um inibidor da proteíma m-TOR 
 Seu efeito é visto preferencialmente nos iniciantes de atividade fisica 
 É um metabólito do aminoácido isoleucina 
 Seu efeito é visto preferencialmente nos praticantes de atividade fisica experientes