avaliando aprend. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL 4

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1a Questão (Ref.: 201702056627)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Diversos fatores são determinantes do consumo alimentar dos indivíduos, dentre estes podemos citar:
		
	 
	Nível educacional
	
	Consumo de alimentos orgânicos.
	
	Técnicas de colheita utilizadas na agricultura
	
	Adição de corantes alimentares.
	
	Acompanhamento psicológico
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701290462)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O padrão alimentar atual do brasileiro é influenciado por uma série de fatores econômicos, culturais, socias, financeiros. Sobre as característica desse padrão atual e os fatores que influenciam, marque o item falso.
		
	
	Existe hoje uma escassez de tempo para o preparo de alimentos, forçando as pessoas a optarem por produtos mais práticos.
	
	Os alimentos de alta densidade energética como lanches rápidos tem um valor mais acessível do que alimentos mais saudáveis.
	 
	O povo brasileiro é muito impermeável a outras culturas, ou seja, hábitos de outros países.
	
	As pessoas necessitam fazer refeições mais fora de casa do que no seu domicílio.
	
	Cada vez mais ocorre uma crescente individualização dos rituais alimentares
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701281244)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A compreensão dos princípios da educação nutricional é fundamental para que seus objetivos sejam alcançados, afirmando que a educação nutricional
		
	
	pressupõe a heteronomia do cliente.
	 
	considera que a doença pode ser uma oportunidade de crescimento e desenvolvimento pessoal.
	
	utiliza, predominantemente, métodos objetivos de avaliação do estado nutricional do cliente.
	
	define metas para controle dos processos patológicos que devem ser seguidas pelo cliente.
	
	tem como meta a mudança dos hábitos alimentares a curto prazo nos casos de distúrbios nutricionais severos.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201702357189)
	Pontos:  / 0,1
	De acordo com cada uma das situações apresentadas, relacione o elemento que compõe o comportamento alimentar:
 
a. Fernanda, após receber o diagnóstico de intolerância à lactose, agenda consulta com a nutricionista para adequar sua alimentação.
b. Sr. João, que mora na área rural de Campos dos Goytacazes, faz sua compra de alimentos, só uma vez por mês. 
c. Estudante, que quer passar no vestibular para medicina, ingere duas barras de chocoloate todos os dias.
 
1. Afetivo
2. Cognitivo
3. Situacional
Marque a alternativa correta:
A) b-1, a-2, b-3
B) c-1, a-2, b-3
C) a-1, c-2, b-3
D) b-1, a-2, c-3
E) a-1, b-2, c-3
		
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701294974)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A educação alimentar e nutricional é o processo pelo qual os clientes são efetivamente auxiliados a selecionar e adotar comportamentos saudáveis de alimentação e estilo de vida. Assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Os indivíduos alteram o seu comportamento quando estão motivados para tal.
(  ) A ambivalência não é chave bloqueadora da motivação, que pode ser resolvida por meio de intervenção.
(  ) Resistência e recusa são obstáculos para mudança de comportamentos.
(  ) A efetiva educação alimentar e nutricional é um processo realizado com o cliente, mais do que para o cliente.
(  ) São necessárias diferentes estratégias de intervenção para os indivíduos em diferentes fases de motivação.
		
	
	V, F, V, F, V
	
	F, V, F, V, F
	 
	V, F, V, V, V
	
	F, V, F, F, V
	
	V, F, V, V, F