Avaliação Morfofuncional Aula 7 Composição Corporal [Modo de Compatibilidade]

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COMPOSIÇAO COMPOSIÇAO 
CORPORALCORPORAL
Avaliação Avaliação Avaliação Avaliação 
MorfofuncionalMorfofuncional
ObjetivoObjetivo
�� Após a aula de hoje o aluno deverá Após a aula de hoje o aluno deverá 
ser capaz de:ser capaz de:
–– Definir massa de gordura, massa magra e Definir massa de gordura, massa magra e –– Definir massa de gordura, massa magra e Definir massa de gordura, massa magra e 
massa isenta de gordura;massa isenta de gordura;
–– Reconhecer os principais métodos para Reconhecer os principais métodos para 
determinação da composição corporal;determinação da composição corporal;
–– Determinar os principais componentes Determinar os principais componentes 
corporais.corporais.
Composição corporal Composição corporal --
definiçãodefinição
�� Proporção entre os diferentes Proporção entre os diferentes 
componentes corporais e a componentes corporais e a 
massa corporal total;massa corporal total;
Expresso pelas porcentagens de Expresso pelas porcentagens de �� Expresso pelas porcentagens de Expresso pelas porcentagens de 
gordura corporal e massa gordura corporal e massa 
magra;magra;
�� Ambos componentes Ambos componentes 
apresentam estreita relação com apresentam estreita relação com 
rendimento e saúde.rendimento e saúde.
Composição corporal Composição corporal --
termostermos
TerminologiaTerminologia DefiniçãoDefinição
Massa de gordura Massa de gordura 
(MG)(MG)
Todos os lipídios extraíveis do tecido Todos os lipídios extraíveis do tecido 
adiposo e outros.adiposo e outros.
Massa de tecido Massa de tecido 
adiposo (MTA)adiposo (MTA)
Gordura (~83%) mais todas as Gordura (~83%) mais todas as 
estruturas de suporte (~2% proteína estruturas de suporte (~2% proteína 
e ~15 água).e ~15 água).
Massa livre de Massa livre de 
gordura (MLG)gordura (MLG)
Todos os resíduos, livres de lipídios Todos os resíduos, livres de lipídios 
químicos e teciduais; incluíndo água, químicos e teciduais; incluíndo água, 
músculo, tecido conectivo ósseo e músculo, tecido conectivo ósseo e 
órgãos internos.órgãos internos.
Massa magra (MM)Massa magra (MM) MLG mais a gordura essencial.MLG mais a gordura essencial.
Percentual de Percentual de 
gordura (%GC)gordura (%GC)
MG expressa como porcentagem da MG expressa como porcentagem da 
massa corporal total.massa corporal total.
Lipídios essenciaisLipídios essenciais Compostos de lipídios (fosfolipídios) Compostos de lipídios (fosfolipídios) 
necessários para formação das necessários para formação das 
membranas celulares (~10% dos membranas celulares (~10% dos 
lipídios totais).lipídios totais).
Composição corporal Composição corporal --
termostermos
TerminologiaTerminologia DefiniçãoDefinição
Lipídios de reservaLipídios de reserva Triglicerídios encontrados Triglicerídios encontrados 
principalmente no tecido adiposo principalmente no tecido adiposo 
(~90% dos lipídios totais).(~90% dos lipídios totais).
Densidade Densidade Razão entre a massa corporal e o Razão entre a massa corporal e o 
corporal (Dc)corporal (Dc) volume corporal.volume corporal.
Gordura Gordura 
subcutâneasubcutânea
Tecido adiposo armazenado abaixo da Tecido adiposo armazenado abaixo da 
pele.pele.
Gordura visceralGordura visceral Tecido adiposo dentro e ao redor dos Tecido adiposo dentro e ao redor dos 
órgãos nas cavidades torácica (ex.: órgãos nas cavidades torácica (ex.: 
coração e pulmões) e abdominai (ex.: coração e pulmões) e abdominai (ex.: 
rins e fígado).rins e fígado).
Gordura intraGordura intra--
abdominalabdominal
Gordura visceral na cavidade Gordura visceral na cavidade 
abdominal.abdominal.
Gordura Gordura 
abdominalabdominal
Gordura subcutânea e visceral na Gordura subcutânea e visceral na 
região abdominal.região abdominal.
Métodos de avaliaçãoMétodos de avaliação
Métodos de avaliaçãoMétodos de avaliação
DiretosDiretos IndiretosIndiretos DuplamenteDuplamenteindiretosindiretos
Dissecação macroscópicaDissecação macroscópica
Extração lipídicaExtração lipídica
DensitometriaDensitometria
HidrometriaHidrometria
EspectometriaEspectometria
DEXADEXA
Bioimpedância elétricaBioimpedância elétrica
AntropometriaAntropometria
Densidade corporal Densidade corporal ––
Princípio de ArquimedesPrincípio de Arquimedes
�� Pressão hidrostática Pressão hidrostática 
submete o corpo submete o corpo 
mergulhado num mergulhado num 
líquido a uma força líquido a uma força 
ascendente vertical, de ascendente vertical, de 
84kg84kg 4,6kg4,6kg
ascendente vertical, de ascendente vertical, de 
intensidade igual ao intensidade igual ao 
peso da água que ele peso da água que ele 
deslocou (EMPUXO).deslocou (EMPUXO).
�� A perda de peso por A perda de peso por 
um corpo imerso em um corpo imerso em 
água é igual ao peso água é igual ao peso 
de água que ele de água que ele 
deslocou.deslocou.
ARAR ÁGUAÁGUA
EmpuxoEmpuxo
PesoPeso
Densidade corporal Densidade corporal ––
Princípio de ArquimedesPrincípio de Arquimedes
MassaMassaterraterra: 84kg: 84kg
Tara: 2,1kgTara: 2,1kg
MassaMassalíquidolíquido=4,6kg=4,6kg
84kg84kg 4,6kg4,6kg
MassaMassalíquidolíquido=4,6kg=4,6kg
Densidade=0,9937g/mlDensidade=0,9937g/ml
MassaMassaáguaágua=4,6=4,6--2,12,1
MassaMassaáguaágua=2,5kg=2,5kg
VolumeVolumeresres=1,96l=1,96l ARAR ÁGUAÁGUA
EmpuxoEmpuxo
PesoPeso
Densidade corporal Densidade corporal ––
Princípio de ArquimedesPrincípio de Arquimedes
84kg84kg 4,6kg4,6kg
( )
0,84
100
∴=
⇒








+−






 −
=
D
VR
D
mcmc
mc
Dc
água
águaterra
terra
ARAR ÁGUAÁGUA
EmpuxoEmpuxo
PesoPeso
( )
[ ]
10244,1
82
84
06,206,82
0,84
06,2
9937,0
5,81
0,84
10,096,1
9937,0
5,20,84
−⋅=∴=
∴
−
=
∴






−





=
∴






+−




 −
=
mlgDD
D
D
D
CC
C
C
C
Determinando o Determinando o 
percentual de gordurapercentual de gordura
1005,4
95,4
%
SIRI DE EQUAÇÃO
⇒⋅





−=
D
GC
C 33.2
( )
21,33%
1003321,0%
1005,48321,4%
1005,4
0244,1
95,4
%
=
∴⋅=
∴⋅−=
∴⋅





−=

GC
GC
GC
GC
DC
66.8
33.2
MIG GC
Utilizando as dobras Utilizando as dobras 
cutâneascutâneas
�� SuposiçõesSuposições
–– As dobras cutâneas são uma boa As dobras cutâneas são uma boa 
medida da gordura subcutânea;medida da gordura subcutânea;
–– A distribuição de gordura subcutânea A distribuição de gordura subcutânea –– A distribuição de gordura subcutânea A distribuição de gordura subcutânea 
e interna é similar para todos os e interna é similar para todos os 
indivíduos de um mesmo sexo;indivíduos de um mesmo sexo;
–– Uma vez que existe uma relação Uma vez que existe uma relação 
entre a gordura subcutâne e a entre a gordura subcutâne e a 
gordura corporal total, a soma de gordura corporal total, a soma de 
várias dobras cutâneas podem ser várias dobras cutâneas podem ser 
usadas para estimar a gordura usadas para estimar a gordura 
corporal total.corporal total.
Utilizando as dobras Utilizando as dobras 
cutâneascutâneas
�� Princípios:Princípios:
–– Existe uma relação entre a Existe uma relação entre a 
soma de dobras cutâneas e a soma de dobras cutâneas e a 
densidade corporal;densidade corporal;densidade corporal;densidade corporal;
–– Idade é um preditor Idade é um preditor 
independente da densidade independente da densidade 
corporal para ambos os sexos.corporal para ambos os sexos.
Estimativa da densidade Estimativa da densidade 
corporal em homenscorporal em homens
2
2
0.00507451.0903659
0.00592020.00084640.0190141109380,1
230002574,0230000016,0230008267,0109380,1
0002574,030000016,030008267,0109380,1
−=−+−=
⋅−⋅+⋅−=
⋅−⋅+⋅−=
D
D
D
IDADEDCSDCSD
C
C
C
C
30852914,1
0.00507451.0903659
−⋅=
−=
cmgD
D
C
C
SexoSexo MasculinoMasculino
IdadeIdade 2323
MassaMassa 7272
DCPTDCPT 5mm5mm
DCABDCAB 10mm10mm
DCCXDCCX 8mm8mm
Soma (S3DC)Soma (S3DC) 23mm23mm
EQUAÇÃO DE EQUAÇÃO DE 
JACKSON JACKSON 
POLLOCK POLLOCK 
(1978).(1978).
Estimativa da densidade Estimativa da densidade 
corporal em mulherescorporal em mulheres
2
2
0.001296560498471,1
0044544,000575,0049645,00994921,1
320001392,0500000023,0500009929,00994921,1
0001392,030000023,030009929,00994921,1
+=
−+−=
⋅−⋅+⋅−=
⋅−⋅+⋅−=
D
D
D
IDADEDCSDCSD
C
C
C
C
305114366,1
0.001296560498471,1
−⋅=
+=
cmgD
D
C
C
SexoSexo FemininoFeminino
IdadeIdade 3232
MassaMassa 5757
DCTRDCTR 10mm10mm
DCSIDCSI 18mm18mm
DCCXDCCX 22mm22mm
Soma (S3DC)Soma (S3DC) 50mm50mm
EQUAÇÃO DE EQUAÇÃO DE 
JACKSON JACKSON 
POLLOCK & POLLOCK & 
WARD (1980).WARD (1980).
Predizendo o percentual Predizendo o percentual 
de gordurade gordura
( )
1,6%100061,0%
1005,4561,4%
1005,4
0852914,1
95,4
%
=∴⋅=
∴⋅−=
⇒⋅





−=
GCGC
GC
GC
( )
21%10021,0%
1005,471,4%
1005,4
05114366,1
95,4
%
=∴⋅=
∴⋅−=
⇒⋅





−=
GCGC
GC
GC
IdadeIdade 2323
%GC%GC 6,16,1
GCGC 4,39kg4,39kg
%MIG%MIG 93,993,9
MIGMIG 67,61kg67,61kg
IdadeIdade 3232
%GC%GC 2121
GCGC 11,9711,97
%MIG%MIG 7979
MIGMIG 45,0345,03
Padrões de porcentagem de Padrões de porcentagem de 
gordura em homens e gordura em homens e 
mulheresmulheres
HomemHomem MulherMulher
Em riscoEm risco ≤≤5%5% ≤≤ 8%8%
Abaixo da média Abaixo da média aa 66--14%14% 99--22%22%Abaixo da média Abaixo da média aa 66--14%14% 99--22%22%
MédiaMédia 15%15% 23%23%
Acima da médiaAcima da média bb 1616--24%24% 2424--31%31%
Em riscoEm risco ≥≥25%25% ≥≥ 32%32%
Adaptado de HEYWARD & STOLARCZYK (2000).Adaptado de HEYWARD & STOLARCZYK (2000).
aa Em risco para doenças e desordens associadas à má nutrição.Em risco para doenças e desordens associadas à má nutrição.
bb Em risco para doenças relacionadas à obesidade.Em risco para doenças relacionadas à obesidade.
BibliografiaBibliografia
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