Prévia do material em texto
Seção 1 Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (supply chain management) SCM Globalização Conseqüências A globalização causa: – Causa o crescimento da concorrência, o que força as empresas a buscar a redução extrema de seus custos e a concentrar parte substancial de seus esforços no serviço ao cliente. – A logística, que tem o potencial de reduzir custos e viabilizar o serviço ao cliente exerce um importante papel na obtenção de um diferencial competitivo junto aos clientes 2 SCM Administração da Cadeia Concorrência Mudanças sem precedentes nos mercados Concorrência acirrada Busca de meios efetivos, pelas organizações para: • Disponibilizar seus produtos e serviços • Desenvolver e manter a lealdade dos clientes 3 SCM Ex: fabricar internamente ou no exterior? SCM Administração da Cadeia Concorrência • As diferenças de competitividade entre empresas concorrentes podem ser associadas às diferenças em: • posicionamento estratégico. • efetividade operacional (melhores práticas na administração da cadeia de abastecimento), compatível com a estratégia da empresa. Diante dessa realidade as empresas se perguntam: que caminhos devem seguir? 5 SCM Administração da Cadeia Nova Postura Tradicionalmente, empresas se viam como entidades independentes das demais. Atualmente cadeia de abastecimento (supply chain) deve ser administrada de forma integrada, incluindo seus diversos membros. É necessário eliminar ineficiências e repensar atividades que não agreguem valor. 6 SCM Administração da Cadeia Definição* A Administração da Cadeia de Abastecimento envolve o planejamento e a administração de todas as atividades envolvidas em suprimentos, produção e todas as atividades logísticas. Em especial, inclui também a coordenação e colaboração com os parceiros da cadeia, que podem ser fornecedores, intermediários, terceiros fornecedores de serviços e clientes. Fonte: CSCMP – Council of Supply Management Professionals – 2004 – www.cscmp.org7 Presenter Presentation Notes Professor Notar que o 2º parágrafo dessa definição reforça o 2º bullet do slide anterior SCM SCM SCM Mina de Bauxita Armazenagem da Lata Fabricação da Lata Laminação à Frio Laminação à Quente Usina de Fundição Usina de Redução Refloresta- mento de Pinus/ Eucalipto Depósito de Caixas de Papelão Fábrica de Caixas de Papelão Fabricação de Papel Fabricação de Celulose Plantação de Milho Fábrica de Essência Armazenagem de Caramelo Fábrica de Caramelo Armazenagem do Milho Plantação de Cana de Açúcar Armazenagem do Açúcar Usina de Açúcar Armazenagem de Cana A B C D ArmazenagemEngarrafadora Distribuição Lojas Casas Centro de Reciclagem Nova FundiçãoA B C D Fontes de Matérias Prima Administração da Cadeia Cadeia de Refrigerantes SCM Administração da Cadeia Cadeia de Fornecedor de Cereais Produtor Agrícola Produtor de Cereal Embalagem Distribuidor Loja Consumidor Produtor de PapelãoIndústria Madeireira Produtor de Rótulos Cereal Industrializado Papel e Papelão Resinas Rótulos Cereal EmbaladoInsumos Indústria Petroquímica Produtores de Plásticos e Colas Filmes Plásticos e Colas Celulose => Papel 11 Presenter Presentation Notes Professor A principal característica dessa cadeia apresenta é o fato dos produtos serem volumosos, leves e de baixo valor agregado. Isso faz com que a distribuição seja mais onerosa, em vista do sub-aproveitamento da capacidade dos veículos e áreas de armazenagem. Essa é uma das razões para o custo relativamente alto do produto para o consumidor. SCM Administração da Cadeia Visão Integrada da Cadeia Através do supply chain management, o relacionamento frouxo entre empresas torna-se um esforço coordenado com foco no cliente, centrado na melhoria da competitividade. A cadeia passa a operar como corporação estendida (virtual), utilizando recursos comuns de forma ideal e com sinergias. Na essência, altera-se a gestão individual de estoque por participante, para uma gestão integrada. 12 Presenter Presentation Notes Professor O termo “corporação estendida (virtual)” refere-se ao fato que, na cadeia de abastecimento, cada membro tem seu próprio corpo gestor, não sendo, em geral, possível que um membro comande os negócios de outra. Dentro desse contexto somente resta a colaboração adequada entre membros nas interfaces. Essa colaboração passa da relação estrita entre o setor de vendas do fornecedor e o setor de compra do cliente, para uma entre os diversos níveis das duas organizações: alta administração, comercial, marketing , logística, sistemas.... SCM Administração da Cadeia Colaboração na Cadeia A melhoria do desempenho da cadeia de abastecimento depende fundamentalmente da reavaliação e remodelagem da cadeia interna de cada membro da cadeia estendida e da colaboração entre os mesmos. A colaboração reduz os riscos e induz a melhoria da eficiência do processo logístico total e o compartilhamento de informações e de estratégicas. 13 SCM Administração da Cadeia Efeito Chicote A dinâmica entre empresas ao longo de uma cadeia de abastecimento traz imprecisões e distorções, causam o Efeito Chicote que: – manifesta-se freqüentemente pela distorção das informações de demanda que fluem do mercado para o início da cadeia – aumenta a variabilidade da demanda e reduz a lucratividade da cadeia, aumentando os custos da oferta de um determinado nível de serviço. – pode ser reduzido pelo uso inteligente da informação, e pela melhoria na previsão da demanda. 14 Presenter Presentation Notes Professor: O efeito chicote foi descoberto pelo Professor Jay Forester do MIT – Massachusets Institute of Technology, que o expressou no livro “Industrial Dynamics” em 1961. O termo (apelido) “chicote” vem da comparação com a ação de um chicote, em que um pequena movimento no cabo gera grandes movimentos na ponta. Isso pode ser visto no slide seguinte. SCM SCM SCM O Produto Logístico SCM A Natureza do Produto Logístico O produto é formado por: – Parte Física – características como peso, volume e forma, e aspectos de desempenho e durabilidade – Parte Intangível – suporte pós-venda, comunicação para oferecer informações corretas e oportunas (ex: rastreamento), flexibilidade, retificação de enganos e falhas, etc... SCM Características dos produtos As mais importantes que influenciam a logística são: peso, volume, valor, perecibilidade, inflamabilidade e substitutibilidade, melhor discutidos em 4 categorias: 1) Quociente peso-volume – Produtos densos tem alto quociente peso-volume (Ex: bobina de aço, material impresso, alimentos enlatados) – Boa utilização dos equipamentos de transporte e instalações de estocagem – tendência de baixo custo para ambos SCM – Produtos de baixa densidade (abajures, batatas fritas, bolas infladas, etc..) – a capacidade dos meios de transporte (em volume) é completamente atingida antes do limite de peso de carregamento SCM Características dos produtos SCM Características dos produtos 2) Quociente valor-peso – Produtos com baixo quociente valor-peso (carvão, areia, minério de ferro) – baixo custo de estocagem e alto custo de movimentação – Produtos com alto quociente valor-peso (equipamento eletrônicos, jóias, equipamento musicais) – alto custo de estocagem e baixo custo de movimentação SCM Características dos produtos SCM Características dos produtos 3) Substitutibilidade– pouca ou nenhuma diferença entre os produtos da empresa e do concorrente Garantir a disponibilidade de produtos para o cliente não optar por um substituto transportes melhorados podem reduzir vendas perdidas SCM Características dos produtos SCM Características dos produtos 4) Características de risco – perecibilidade, inflamabilidade, valor, tendência a explosão ou a ser roubado Custos de transporte e estocagem são elevados SCM Características dos produtos SCM Estratégias SCM Administração da Cadeia Estratégias Estratégia competitiva – Caracteriza o conjunto de necessidades do cliente que a cadeia pretende atender. As estratégias genéricas são: – Custo – Qualidade – Flexibilidade – Tempo – Inovação 29 Presenter Presentation Notes Professor Toda empresa necessita estabelecer sua estratégia de mercado e, para que a mesma seja cumprida, é necessário que a estratégia da cadeia de abastecimento esteja alinhada com a estratégia de mercado. SCM Administração da Cadeia Estratégias Estratégia de cadeia de abastecimento – Inclui decisões a respeito de estoques, transporte, instalações e fluxos de informação. 30 Presenter Presentation Notes Professor Toda empresa necessita estabelecer sua estratégia de mercado e, para que a mesma seja cumprida, é necessário que a estratégia da cadeia de abastecimento esteja alinhada com a estratégia de mercado. SCM Estratégia Redução de custo – Avaliar custos alternativos de ação • Escolha entre diferentes localizações de armazéns • Seleções entre modais alternativos de transporte – Maximização do lucro SCM Estratégia Redução do capital – Minimização do nível de investimento no sistema logístico – Maximizar o retorno sobre o investimento • Embarcar direto para clientes, reduzindo despesas de armazenagem • Alugar armazéns em vez de armazéns próprios • Terceirizar serviços logísticos SCM Estratégia Melhorias no serviço – As receitas dependem do nível de serviço logístico fornecido – Procurar sempre obter vantagem competitiva em relação aos concorrentes SCM Estratégias de acordo com o tipo de produto – Produtos de conveniência – bens e serviços que os consumidores compram com freqüência e com pouca comparação. Necessitam de ampla distribuição. Ex: cigarros, alimentos, etc.. – Produtos de comparação – os consumidores estão dispostos a pesquisar (preço, qualidade, desempenho) e comparar. Ex: carros, móveis, roupas de moda – Produtos de especialidade - os consumidores estão dispostos a despender um esforço substancial e esperar um período razoável de tempo. A distribuição é centralizada. Ex: marcas particulares de carros ou mercadorias finas SCM Estratégias de acordo com o Ciclo de vida do produto As estratégias de logística dependem do ciclo de vida do produto. Ex: estoque e distribuição Seção 1 Modernas Técnicas Logísticas SCM Postergação (Postponement) Introdução Em mercados massificados, clientes exigem: – pedidos atendidos com presteza – produtos e serviços altamente personalizados Uma das formas de atender a essas exigências, é retardar (postergar) a diferenciação dos bens até o pedido ser feito – Não significa atrasar o pedido. Isso permite exige que sejam repensados o o projeto dos produtos e serviços, os processos de produção e distribuição e a configuração da cadeia de abastecimento. 37 Presenter Presentation Notes Professor A postergação, além de melhorar o nível de serviço ao cliente, permite menores estoques, e portanto menores custos, pois os bens semi-acabados podem ser finalizados para configurar uma gama de diferentes produtos, conforme mostrado em alguns exemplos nos slides seguintes. Além disso, o nível de serviço tende a melhorar substancialmente, pois os produtos são feitos para atender especificamente às necessidades do cliente e a disponibilidade tende a crescer. SCM Postergação (Postponement) Benefícios Melhoria do serviço ao cliente através de: – Personalização – Maior número de opções – Maior disponibilidade – Menor tempo de atendimento a pedidos Redução estoques. 38 SCM Postergação (Postponement) Benefícios Específicos Para o consumidor: maior variedade, produtos mais personalizados e presteza. Para o revendedor: melhores serviços e redução de estoques. Para o fornecedor: menor complexidade da produção, redução de seu custo, redução dos estoques e dos tempos de atendimento. 39 SCM Postergação (Postponement) Benefícios Específicos Exemplos genéricos: – Rótulos diferentes para mesmo produto (exportação) – Mesmo produto com várias marcas (embalagens) – Produtos modulares – componente comuns – de fácil montagem 40 SCM Personalização a partir de módulos comuns, após o pedido e com entrega rápida. Previsão de vendas de componentes e não de produto acabado. Cliente Previsão de Vendas Configuração e pedido Fornecedores Histórico de pedidos Insumos Montagem (2 dias)Distribuição (5 dias) Controle da produção Postergação (Postponement) Exemplo 1 – Dell Computers 41 SCM Postergação (Postponement) Exemplo 2 – Hewlett Packard Montagem final postergada de computadores, impressoras e equipamentos médicos, via: – Projeto modular – Montagem final e embalagem no centro de distribuição, que tem estoque de módulos básicos e complementares e material de embalagem. Permite estoques menores, de menor valor e personalização eficiente e rápida. 42 SCM Postergação (Postponement) Exemplo 3 – Tintas Tinta base com aplicação de cor (pigmentos) postergada para o momento da venda no varejo. Varejo utiliza máquinas que permitem: – número muito maior de opções – alta disponibilidade – estoques muito menores e de menor valor e, portanto. O custo final para o consumidor é maior, mas o consumidor em geral aceita por obter o produto que deseja (personalizado). 43 SCM Postergação (Postponement) Exemplo 4 – Vestuário Caso Benetton: – Camisetas e moletons eram confeccionados com tecidos já coloridos, criando grandes estoques e faltas de produtos. – Confecção passou a ser feita com tecidos de cor neutra e a aplicação da cor final feita quando do pedido do cliente, ou em função da estação. 44 SCM Vendor Managed Inventory (VMI) Conceito e Pré-Requisitos Parceria na qual o fornecedor repõe os estoques do cliente, com base em informações de estoque, disponibilizadas pelo mesmo. Pré-requisitos: – Comunicações on line – Valores mínimo e máximo do estoque – Reposição lógica. 45 Presenter Presentation Notes Professor O VMI tem sido empregado em diversos casos, como mostram os exemplos nos slides seguintes. No entanto, não é uma panacéia que possa ser empregado para qualquer caso. Em geral é utilizado por clientes com fornecedores estratégicos e confiáveis. SCM Vendor Managed Inventory Benefícios Benefícios - Cliente Benefícios - Fornecedor • Redução custos pela redução de atividades repetitivas de compra. • Redução dos estoques. • Redução de faltas, pela reposição lógica dos estoques. • Melhoria do nível de serviço. • Retenção do cliente no longo prazo. • Exclusividade em alguns casos. • Melhor planejamento da produção, pela visibilidade dos níveis de estoque do cliente. Benefícios Comuns • Minimização dos erros em virtude das comunicações on-line • Aumento da velocidade de processamento de pedidos. • Formação de parceria genuína. 46 SCM VMI – Exemplo 1 Pond’s x Wal Mart Giros de Estoque/ano Meses de Estoque Nível de Serviço na Loja Implantação do VMI Volume de vendas: US$ 50 milhões/ano 199212,0 1,00 98,3% 1993 15,2 0,79 97,6% 1994 16,9 0,71 98,2% 1995 17,5 0,69 98,7% 1991 3,8 3,16 89,0% 47 SCM VMI – Exemplo 2 BIC x Martins (Cont.) Falta de produtos nos supermercados brasileiros da ordem de 4% do faturamento (~ US$ 2.0 bilhões). Martins perdeu vendas de US$ 64 milhões em 1999, por falta de produtos. Negociações acumuladas no final do mês. Lead times imprevisíveis. Pouca integração fornecedor/cliente na gestão dos estoques, gerando desequilíbrios na cadeia. Alta influência do custo dos estoques nos preços. Vendedores gastavam 70% de seu tempo tirando pedidos e somente 30% em planejamento. 48 SCM D + 1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6 + 7 + 8 E1 E2 Ganhos em capital de giro e espaço Estoque Dias D1D2 Ganhos em Serviço ao cliente Ponto de reposição 1 Ponto de Reposição 2 Estoque mínimo Estoque máximo 1 Estoque máximo 2 VMI – Exemplo 2 BIC x Martins (Cont.) 49 SCM EDI INVRPT 9:00 a.m. BIC Cabreúva EDI ORDRESP 11:00 a.m. * Pedido Transferência * Lista de Separação * Cálculo + Imp. NF BIC -MG (Marbo - Udi) (30 d) - 90 posições Análise dados + Emissão Pedido Entrega do Pedido 16:00 P.M * Recebe ORDRESP * Gera Pedido de Compra * Recebe Pedido *Recebe Lista Separação *Separa Pedido * Imprime NF * 11:00 a.m. * Conferência * Recebimento * Contabilização * Gera Pedido de Compra 50 MARTINS Uberlândia (1S ): 43 itens VMI – Exemplo 2 BIC x Martins (Cont.) SCM VMI – Exemplo 2 BIC x Martins - Resultados ITEM ANTES DEPOIS Cobertura de estoque no Martins 40 dias 7 dias Disponibilidade de caixa no Martins R$ 1,3 milhões Ciclo de vida do pedido 8 dias < 1 dia Área de armazenagem no Martins Redução de 68% Número médio de pedidos/mês 7 22 Nível de serviço ao cliente 82% (2000) 95% (2001)99% (2002) 51 SCM Questões de Revisão Quais os impactos da globalização na gestão da cadeia de abastecimento? Qual a importância da colaboração na gestão da cadeia de abastecimento? Discuta o efeito chicote. Explique as 4 características dos produtos consideradas as mais importantes para a logística. Desenvolva uma aplicação de postergação. Desenvolva uma aplicação do VMI. 52 Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos�(supply chain management)� Globalização�Conseqüências Administração da Cadeia�Concorrência Ex: fabricar internamente ou no exterior? Administração da Cadeia�Concorrência Administração da Cadeia�Nova Postura Administração da Cadeia�Definição* Slide Number 8 Slide Number 9 Slide Number 10 Administração da Cadeia�Cadeia de Fornecedor de Cereais Administração da Cadeia�Visão Integrada da Cadeia Administração da Cadeia�Colaboração na Cadeia Administração da Cadeia�Efeito Chicote Slide Number 15 Slide Number 16 O Produto Logístico A Natureza do Produto Logístico Características dos produtos Slide Number 20 Características dos produtos Características dos produtos Características dos produtos Características dos produtos Características dos produtos Características dos produtos Características dos produtos Estratégias Administração da Cadeia�Estratégias Administração da Cadeia�Estratégias Estratégia Estratégia Estratégia Estratégias de acordo com o tipo de produto Estratégias de acordo com o Ciclo de vida do produto Modernas Técnicas Logísticas Postergação (Postponement)�Introdução Postergação (Postponement)�Benefícios Postergação (Postponement)�Benefícios Específicos Postergação (Postponement)�Benefícios Específicos Postergação (Postponement)�Exemplo 1 – Dell Computers Postergação (Postponement)�Exemplo 2 – Hewlett Packard Postergação (Postponement)�Exemplo 3 – Tintas Postergação (Postponement)�Exemplo 4 – Vestuário Vendor Managed Inventory (VMI) �Conceito e Pré-Requisitos Vendor Managed Inventory �Benefícios VMI – Exemplo 1�Pond’s x Wal Mart VMI – Exemplo 2� BIC x Martins (Cont.) VMI – Exemplo 2� BIC x Martins (Cont.) VMI – Exemplo 2� BIC x Martins (Cont.) VMI – Exemplo 2 �BIC x Martins - Resultados Questões de Revisão