LIPÍDEOS E CARBOIDRATOS (FISIO)

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CARBOIDRATOS
Que funções orgânicas prevalecem nas estruturas de carboidratos? Defina carboidratos.
O que são epímeros?
Como é formada a ligação glicosidica?
Dê exemplo de polissacarídeos e indique as suas respectivas funções.
Quais dos seguintes açúcares são epímeros da D-glicose: D-manose, D-galactose e D-ribose?
Diferenciar e exemplificar homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos.
 
Qual dos seguintes carboidratos é um açúcar cetose: galactose, frutose, glicose, manose, gliceraldeido?
LIPÍDEOS
O que são lipídios? O ácido linoléico pode ser descrito como um ácido carboxílico 18:2 (Δ9,12), explique os motivos dessa numeração.
Como o comprimento da cadeia dos ácidos carboxílicos e o número de duplas ligações influenciam na solubilidade em água e o ponto de fusão destes compostos?
Como os triacilgliceróis são acumulados nos vertebrados?
Quais as vantagens em usar triglicerídeos como combustíveis armazenado, em lugar de polissacarídeos?
Que outras funções, além de reserva de energia, os triacilgliceróis têm nos vertebrados?
Como podem ser classificados os lipídeos de membrana?
Qual a importância dos esteróis?
Além do papel de armazenamento e estrutural, que outras funções são atribuídas aos lipídios nos seres?
9. O que diferencia os lipídeos que são utilizados como reserva energética daqueles que fazem parte de membranas biológicas?
10. Qual o papel biológico do colesterol?
11. Com relação aos lipídeos:
a. Triacilgliceróis são componentes fundamentais da membrana plasmática.
b. Prostaglandinas atuam no reconhecimento celular.
c. Esteróis fazem parte dos lipídeos responsáveis pela reserva energética do organismo.
d. Ácidos graxos constituem a porção hidrofóbica dos lipídeos de reserva e também daqueles que constituem a membrana plasmática.
12. Como o comprimento da cadeia dos ácidos carboxílicos e o número de duplas ligações influenciam na solubilidade em água e o ponto de fusão destes compostos?