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19/11/2017 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 1/2 CAMILA CUNHA GESTEIRA 201301290181 GILBERTO GIL Voltar FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II Simulado: SDE0908_SM_201301290181 V.1 Aluno(a): CAMILA CUNHA GESTEIRA Matrícula: 201301290181 Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 17/11/2017 10:16:32 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201302457068) Pontos: 0,1 / 0,1 Na fase inicial da Pancreatite Aguda Grave, faz parte do tratamento nutricional: Oferecer dieta hipoglicídica. Iniciar uma dieta por sonda nasogástrica; Suspender a dieta por via oral; Oferecer dieta semilíquida; Iniciar nutrição parenteral; 2a Questão (Ref.: 201302058054) Pontos: 0,1 / 0,1 Dependemos de uma série de fatores para que nosso organismo se mantenha com metabolismo adequado, e para que isso ocorra nosso corpo é capaz de se ajustar a diferentes deficiências funcionais o que leva a descoberta de patologias tardias e alterações irreversíveis e por muitas vezes se apresentar assintomática. Quais os órgãos que produzem enzimas envolvidas com a digestão das gorduras? Fígado e estômago. Pâncreas e intestino delgado. Fígado e pâncreas. Pâncreas e estômago. Fígado e intestino delgado. 3a Questão (Ref.: 201302456617) Pontos: 0,1 / 0,1 A Pancreatite é uma inflamação do pâncreas que ocorre nas formas agudas e crônicas. Os cuidados dietoterápicos se diferenciam de acordo com o tipo de Pancreatite. Considerando a doença em fase crônica, quais dos itens devem ser evitados? preparações gordurosas; leite integral e queijos amarelos. 19/11/2017 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 2/2 hortaliças e fruta não flatulentas. chás claros (erva-doce, camomila, erva cidreira, maçã). preparações cozidas; grelhadas e assadas. suplementação de vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. 4a Questão (Ref.: 201302456756) Pontos: 0,1 / 0,1 A Pancreatite Crônica é caracterizada por um dano irreversível no pâncreas, com desenvolvimento de evidências fisiológicas de fibrose. As recomendações nutricionais para essa doença incluem: Ingestão de proteínas de 2,0 a 2,5 g por kg de peso corporal por dia. Avaliação da necessidade de suplementação de vitaminas lipossolúveis. 40 a 50% do valor energético total proveniente dos lipídios. Limitar o consumo de bebida alcoólica a três doses por semana. Valor energético total de 20 a 25 kcal por kg de peso corporal por dia. 5a Questão (Ref.: 201301576283) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre as Hepatopatias e condições associadas, assinale a alternativa correta: I.Denomina-se Ascite o acúmulo de líquido no interior da cavidade abdominal, que tende a ocorrer em hepatopatias crônicas. O tratamento básico é o repouso ao leito, a restrição de sal (devido a hipertensão portal), administração de drogas diuréticas e a paracentese terapêutica. II.O acúmulo de gordura hepática, principalmente na forma de colesterol, pode ocorrer com a ingestão de álcool (Esteatose hepática alcoólica), ou sem a ingestão significativa de álcool, devido principalmente à ingestão exagerada de proteína animal na dieta. III.As varizes esofagianas estão relacionadas, dentre outras situações, com as Hepatopatias. As fibroses hepáticas levam ao aumento da pressão na Veia Porta e suas tributárias, ocasionando a dilatação observada em vasos do terço inferior do esôfago. O nutricionista precisa estar atento aos sinais e sintomas como disfagia, odinofagia, inapetência, perda de peso, pesquisa de sangue oculto nas fezes positivo, cansaço, fraqueza. Além disso, ajustar a textura e temperatura da dieta, fracionamento e acidez dos alimentos. IV.O tratamento nutricional da Esteatose baseia-se na suplementação de flavonoides antiinflamatórios e antioxidantes para a prevenção da Cirrose, aumento no consumo de frutas e mel e uso de resveratrol. V.Na encefalopatia hepática Child-Pugh C, devido ao acúmulo de amônia, substância extremamente tóxica que ultrapassa a barreira hematoencefélica, a oferta protéica da dieta deve ser melhor ajustada, sendo os aminoácidos de cadeia ramificada uma estratégia de prevenção para o catabolismo muscular. Somente as afirmativas I, III e V estão corretas. Somente as afirmativas I, III e IV estão corretas. Todas as alternativas estão corretas. Somente a afirmativa III está correta. Somente as afirmativas II, III e IV estão corretas.
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