trabalho grupo

Prévia do material em texto

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
curso de administração - bacharelado
CINTIA GONÇALVES ROCHA DA CRUZ
FERNANDA SOARES RUAS LOPES
MARCELO GONÇALVES GODINHO BALIZA
RANIELLE GOMES ROCHA
RENATO CARDOSO SOUTO
CACAU SHOW - ESTRUTURA ORGANIZACIONAL E COTIDIANO CORPORATIVO
Montes Claros
2014
CINTIA GONÇALVES ROCHA DA CRUZ
FERNANDA SOARES RUAS LOPES
MARCELO GONÇALVES GODINHO BALIZA
RANIELLE GOMES ROCHA
RENATO CARDOSO SOUTO
CACAU SHOW - ESTRUTURA ORGANIZACIONAL E COTIDIANO CORPORATIVO
Trabalho apresentado ao Curso (Administração - Bacharelado) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplinas:Comportamento Organizacional, Homem, Cultura e Sociedade, Comunicação e Linguagem, Fundamentos e Teoria Organizacional. Profs. Monica Maria Silva, Wilson Sanches, Sebastião Oliveira, Karen Manganotti, Marcia Bastos.
 Montes Claros
2014
INTRODUÇÃO
A Cacau Show surgiu no início da Páscoa, do ano de 1988. Alexandre Tadeu da Costa, ainda bem jovem, começou a revender chocolates e logo recebeu uma encomenda de 2 mil ovinhos de 50 gramas. Sua grande surpresa ao chegar com o pedido na fábrica, foi que não poderia produzir ovos com esse peso. Então, para honrar seu compromisso, resolveu produzir os ovos por sua conta, comprando a matéria-prima e contratando uma senhora que já fazia chocolate caseiro. Após três dias, trabalhando 18 horas cada um, o pedido foi entregue. O lucro dessa primeira encomenda, por volta de US$ 500, foi o capital inicial para que ele criasse a Cacau Show. Na época, o empreendimento se estabeleceu em uma sala na empresa de seus pais.A própria história de Alexandre, se mistura diretamente com a do império da Cacau Show. Atualmente a empresa conta no Brasil com cerca de 1.400 franqueados que em 2010 faturaram mais de R$400 milhões de reais. Esse trabalho objetiva capacitar os alunos em ações práticas, referentes às disciplinas estudadas no semestre corrente, através de um sistema interdisciplinar, assim, propiciando ainda, entender mais da estrutura organizacional e do cotidiano corporativo da CACAU SHOW, que possui franquias em todo país e especialmente aqui, em se tratando do município de Montes Claros, mais precisamente na loja localizada no Montes Claros Shopping.
 DESENVOLVIMENTO
CARACTERIZAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO
FUNDAMENTOS E TEORIA ORGANIZACIONAL
 Percebemos em nossa visita e entrevista, que uma das grandes características da Cacau Show, é acreditar, de forma democrática, nas pessoas e no potencial que cada um tem para oferecer, independente de classes sociais, idades ou crenças. Um exemplo disso é que nas suas fábricas, contratam muitas pessoas com mais experiência de vida, alegando que as mesmas são mais dedicadas e comprometidas com o trabalho e que, a “garotada” ainda está em fase de descobertas e muitas vezes são menos estáveis, apesar de sempre alegrarem o ambiente, junto com os “veteranos”. Ao agregar seus franqueados, a empresa também não tem preconceitos quanto à essa questão.
 O mercado brasileiro, apesar do clima quente e do alto nível dos produtos industrializados, possui um grande mercado em potencial para o produto feito artesanalmente. Os pequenos fabricantes têm o costume de unir bom preço à boa qualidade, adotando uma política realista de mercado, pois reduzir a margem de lucro conseqüentemente incentiva o aumento do número de clientes.
 Quando começou com a Cacau Show, marca que havia sido descontinuada por sua mãe, Alexandre via ali um meio de conseguir provar a todos que poderia ser independente e conquistar com seu trabalho as coisas que um jovem até então, com 17 anos, desejava. A paixão pelo chocolate sempre foi presente em sua vida. Ser um empreendedor, é a junção de uma pessoa possuir um dom, um espírito empreendedor, desafiador com o aprendizado adquirido ao longo dos anos. Com ele não foi diferente. Por isso, deixou de fazer muitas coisas por acreditar em um sonho maior, hoje chamado Cacau Show. Hoje, milhares de colaboradores, realizam seus sonhos através dele, de também possuir seu próprio negócio, assim, como a família, franqueada da Cacau Show, localizada no Montes Claros Shopping Center. 
 
 As missões, as visões, os sonhos, a vontade de empreender, vencer e ter sua própria independência, são características semelhantes nestas pessoas, localmente falando, e a “fábrica” CACAU SHOW , trabalha arduamente para “abastecer” cada um dos elos desta corrente. Todos os envolvidos, acreditam que uma coisa está linearmente ligada à outra. A grande missão é oferecer produtos de qualidade, elaborados artesanalmente, e com preços acessíveis, tornado o consumo do chocolate um hábito na vida das pessoas.
 Fomos informados que proporcionam atividades informais com os funcionários e franqueados, e que a fabrica é decorada com fotos dos filhos dos mesmos para que eles se sintam ‘’em casa’’. Dão também esta “liberdade” aos seus franqueados, para que ofereçam um ambiente familiar e aconchegante “tudo a ver” com chocolate. Nós pudemos avaliar essa forma de atuar na empresa, como uma gestão empreendedora, dando acesso aos funcionários a oportunidades que a maioria das empresas não fornecem.  
 Sentimos através da entrevista,que tudo funciona exatamente como uma verdadeira parceria. Trabalham com um produto delicioso, que leva alegria às pessoas, e por que não aos funcionários e franqueados. Procuram fazer da Cacau Show um lugar agradável e sustentável para se trabalhar. Segundo informações, hoje, só na fábrica são mais de 1.000 funcionários e o domo se reúne uma vez por mês com os aniversariantes, a fim de passar uma tarde agradável onde tocam violão, conversam e, claro, comem chocolate.
  Segundo a entrevistada, acredita ser um desafio para o proprietário, contar com mais de 1.000 parceiros, pois são empresários que vieram de diferentes áreas e têm raciocínios distintos, mas, para isso, contam com uma equipe competente que sempre busca melhorias e inovações para o negócio, beneficiando a todos. Além disso, mantém encontros periódicos com representantes de todo o País, onde são discutidos assuntos pertinentes para ambas as partes. Todos os possíveis franqueados da Cacau Show passam por uma avaliação, onde é verificado a disponibilidade de dedicação do empreendedor ao negócio (que acham fundamental a presença dele na loja), suas expectativas referentes o negócio e, claro, seu potencial empreendedor.
 A Cacau Show utiliza o marketing de nicho como nível de segmentação uma vez que possui um produto específico, que atende diversos públicos e está focado nos desejos e nas necessidades dos consumidores. A segmentação de mercado com base nos consumidores é demográfica, pois o mercado se divide em variáveis como a renda dos consumidores. Os consumidores dos produtos da Cacau Show são a classe A, B e C, sendo que a classe C compra 65% para presente e 35% para consumo próprio. A classe B possui uma intenção de compra meio a meio. Já a classe A compra 65% para consumo próprio e 35% para presente.É de suma importância que o empreendedor, ao planejar o que vai comercializar, leve em consideração aspectos de qualidade verificando os atributos que o consumidor deseja em um produto ou serviço. Além disso, ganha-se na exclusividade, na oferta de produtos com sabores diferenciados e na criação de embalagens criativas. Para entrar no mercado, o ideal é que se faça um planejamento prévio de onde irá se inserir. No caso da Cacau Show, a empresa tem o intuito de oferecer novas experiências e sensações ao consumidor. Para isso, criou uma estratégia de marketing sensorial, por meio da utilização dos cinco sentidos que fazem parte do planejamento de marketing de todas as lojas da rede. As lojas da marca estimulam a visão, o tato, o paladare o olfato. A diferenciação que a marca deseja passar para os seus clientes começa desde a vitrine da loja, passando pelo aroma e os sabores, até a seleção de produtos e a disposição nas prateleiras. Recentemente, a rede conta com a rádio Cacau Show que pretende estimular a audição, a fim de conquistar um vínculo emocional com o cliente.
 COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL
 Uma organização sempre irá se de deparar com certos riscos, por isso o compromisso firmado na fase do namoro é importante para enfrentá-los. A organização nasce quando o compromisso é testado, quando se assume o risco. A motivação do empreendedor tem que extrapolar o conceito de lucro. Antes de tudo, tem que ser um compromisso emocional com a idéia e com a funcionalidade dessa idéia no mercado.Ainda hoje o empreendedor considera a agilidade proporcionada pela venda direta um dos fatores fundamentais para o sucesso da Cacau Show.
 
 Outro fator relevante na história da empresa foi a experiência do fundador como vendedor,que freqüentava todas as lojas que conseguia, e que lhe forneceu o conhecimento sobre como vender, como é o mercado e o perfil dos compradores de chocolates recheados, quais as dificuldades e oportunidades o negócio oferecia, e desta forma preparar seus vendedores da melhor maneira para o dia-a-dia nas ruas.Além da experiência com as vendas, também foi preciso buscar informações técnicas sobre o produto: como fabricar,conservar, embalar, e assim por diante.Nesta busca de aperfeiçoamento da qualidade, fez cursos de vários tipos, desde aqueles oferecidos por grandes fornecedores e revendedores de chocolate em barra, até cursos tipicamente voltados para donas de casa.
 Os produtos são de excelente qualidade e com uma ótima relação custo-benefício, o que é o ponto forte da marca. Oferecemos produtos de qualidade, peço acessível a linda apresentação. Sendo um franqueado da Cacau Show se conta também conta com a vantagem de se beneficiar da grande visibilidade da marca.  Sendo uma marca bastante conhecida pelo país, desfruta da facilidade de obter clientes. Oferece também campanhas publicitárias nacionais, vinculadas em revistas e televisão.Outra vantagem da qual se pode desfrutar na CACAU SHOW é a segurança e solidez da empresa e da marca. Sendo a Cacau Show uma das maiores franqueadoras do país e maior rede de fabricação de chocolates finos do mundo, possui grande know-how, que será repassado ao franqueado. Também oferecem ao franqueado toda motivação, o suporte e apoio necessários para a montagem e funcionamento de um negócio bem sucedido. Entrando para a rede de franquias, você tem a garantia de recompensa, já que a empresa é estruturada e rentável, garantindo o sucesso de todos os franqueados. Geralmente as franquias, se tornam empresas familiares, onde os laços são fortalecidos , tornando-se verdadeiras missões.
HOMEM, CULTURA E SOCIEDADE
Percebemos que a falta de mão de obra qualificada e a dificuldade de identificar lideranças é um problema que comete a maioria das empresas e com a Cacau Show, não é diferente. Porém essa questão acomete mais o setor de produção do que as franquias. O proprietário certamente já cometeu erros e deu poder para pessoas que não estavam preparadas. Mesmo assim, ele defende a tese de que os funcionários devem receber promoções e benefícios e ser constantemente motivados, com base na meritocracia. A entrevistada, destacou uma frase que o proprietário da Cacau Show gosta muito de falar: “Eu quero que todo mundo na Cacau Show saiba que amanhã pode estar no meu lugar, desde que seja competente.” Percebe-se que o empresário traça metas e concede benefícios para quem as alcança.” 
 COMUNICAÇÃO E LINGUAGEM
 A comunicação interna é basicamente aquela comum entre as formalidades das empresas, de acordo com as hierarquias. São memorandos, ofícios, comunicações internas, solicitações, notas fiscais, controles de entrada e saída, controle de estoque, pesquisas de mercado, garantindo qualidade e fluência.
 
 CONCLUSÃO
 Por meio dos processos de globalização e da dinâmica econômica do mundo dos negócios, tem-se o aumento da concorrência e a necessidade de as empresas buscarem uma vantagem competitiva através de estratégias de marketing, pautadas em um posicionamento adequado ao cenário em que a organização se insere. Partindo-se deste pressuposto, apresenta-se, como unidade central deste trabalho, a Cacau Show e suas estratégias de marketing com vistas ao posicionamento competitivo. A Cacau Show opera no ramo de chocolates finos e é uma das maiores franqueadoras de alimentação do país, sendo a maior rede de chocolates finos do mundo, em número de lojas. A proposta deste artigo foi verificar a gestão estratégica de marketing e o posicionamento competitivo adotado pela empresa, tendo em vista que o mercado de chocolates no Brasil teve um amplo crescimento e vem sendo observado, especialmente após do sucesso da Cacau Show. Através de visita à loja da CACAU SHOW no Montes claros Shopping e entrevista com franqueados, percebemos a importância deste negócio na vida e na família destas pessoas e o quanto os empresários de uma das maiores redes de franquias do país, apoiam, incentivam e dão suporte aos seus milhares de colaboradores, através do cotidiano corporativo e da estrutura organizacional de cada uma das suas unidades.
REFERÊNCIAS
GIL, A. C. Métodos e técnicas de pesquisa social. São Paulo: Atlas, 2009. 
HOOLEY, Graham J.; SAUNDERS, John A.; PIERCY, Nigel F. Estratégia de Marketing e Posicionamento Competitivo. São Paulo: Prentice Hall, 2001. 
KOTLER, Philip. Administração de Marketing. São Paulo: Ed. Prentice Hall, 2006. 
KOTLER, Philip. Marketing de A a Z: 80 conceitos que todo profissional precisa saber. 3. ed. – Rio de Janeiro: Campus, 2003.