Aula 5 (1)

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MATO GROSSO DO SUL
UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE AQUIDAUANA
Armazenamento de sementes 
florestais
Prof. Ericksson Martins Leite
Armazenamento de sementes
• O armazenamento tem função de conservar as
sementes (proteção do embrião)
• Mantendo suas qualidades físicas, fisiológicas e
sanitárias
• Dependendo da destinação final e tipo de
sementes, pode ser conservada por períodos
curtos ou longos
• A longevidade da semente varia conforme a
espécie (alguns dias até várias décadas)
• Com o passar do tempo a semente sofre
deterioração
• Pode estar relacionada a deterioração
embrionária, umidade, temperatura, substancias
de reserva, luminosidade ou tempo de estocagem
Armazenamento de sementes
Condições para armazenamento
• O armazenamento não melhora a
qualidade das sementes, apenas
mantêm
• Quanto maior a temperatura e a
umidade no armazenamento, maior
será a atividade fisiológica da
semente e mais rápida sua
deterioração
• A umidade é mais importante do que a temperatura
• A umidade da semente é função da umidade relativa
e em menor escala da temperatura
• O frio seco é a melhor condição para o
armazenamento de sementes ortodoxas
• O potencial de armazenamento varia com a espécie
Condições para armazenamento
• Sementes imaturas e danificadas não resistem
bem ao armazenamento
• Sementes maduras e não danificadas
permanecem viáveis por mais tempo
• Sementes armazenadas sempre deterioram com
o passar do tempo
Condições para armazenamento
• Sementes recalcitrantes e intermediárias possuem
algumas especificações para o seu armazenamento
• Sementes recalcitrantes necessitam manter a
umidade com que foram colhidas, não suportando
perdas superiores a 5% da umidade inicial
• O ambiente adequado à conservação, pode ser
obtido enterrando-as (carvão úmido, serragem úmida
ou areia úmida) ou no acondicionamento de sacolas
de papel com boa difusão de oxigênio
Condições para armazenamento
• As condições para sementes intermediárias varia
de acordo com o seu local de origem
• Sementes intermediárias tropicais podem ser
armazenadas com teor de umidade de 9 a 10 % e
10 °C de temperatura por até 5 a 6 anos, sem
perda de viabilidade
Condições para armazenamento
Longevidade do armazenamento
• A longevidade das sementes armazenadas é
influenciada principalmente pelos seguintes fatores:
• Tipo de sementes;
• Qualidade inicial das sementes;
• Teor de umidade da semente;
• Tempo decorrido entre colheita e o
armazenamento;
• Tratamentos fitossanitários aplicados;
• Tipo de embalagem;
Longevidade do armazenamento
• Temperatura de armazenamento;
• Umidade relativa de armazenamento.
Longevidade do armazenamento
Semente ortodoxa
(Adenanthera pavonina L.)
Semente ortodoxa
Semente recalcitrante
Local de armazenamento
• O local de armazenamento deve propiciar condições
ambientais adequadas para os diferentes tipo de
sementes
• Períodos curtos (1 a 6 meses): sementes que não
suportam secagem ou perda de umidade
• Períodos longos e intermediários (acima de 1 ano):
sementes que permitem secagem e redução de
umidade (2 a 9%)
• Ambientes naturais:
• Salas e galpões com condições favoráveis
de temperatura, luminosidade e umidade
• Cuidados com a secagem e a escolha das
embalagens
• Manter as sementes protegidas das
possíveis variações climáticas
• Baixo custo
Local de armazenamento
• Ambientes controlados:
• Condições ambientais desfavoráveis para
armazenamento ao natural
• Armazenamento por longos períodos
• Câmaras frias e úmidas, câmaras frias e
secas, câmaras secas, criogenia
• Alto custo
Local de armazenamento
• Câmaras frias e úmidas:
• Câmaras frigorificas ou refrigeradores
domésticos (freezer geladeira)
• Temperatura varia de 5 a 15°C e umidade
relativa entre 40 e 90%
• Sementes que não suportam diminuição
rápida de teor de umidade
Local de armazenamento
• Câmaras frias e secas:
• Temperatura baixa, entre 4 e 10°C
• Umidade relativa entre 40 e 50%
• Armazenamento de sementes que
suportam a secagem com diminuição
drástica do seu teor de umidade sem
prejudicar sua qualidade
Local de armazenamento
• Câmaras secas:
• Temperatura varia de 10 a 15°C
• Baixa umidade relativa, 40 a 50%
• Armazenamento de sementes que perdem a
viabilidade quando mantidas em baixas temperaturas
Local de armazenamento
• Criogenia:
• Bancos de germoplasma
• Temperaturas extremamente baixas, -80 e -196°C
(nitrogênio líquido)
• Aplicada somente a sementes ortodoxas
• Pouca ou nenhuma perda de viabilidade, porém poucas
espécies se adaptam ao procedimento
Local de armazenamento
Embalagens
• São recipientes destinados ao acondicionamento
das sementes durante o armazenamento
• Função de regulação das trocas de umidade e
oxigênio com o ambiente e proteção contra
ataques de pragas e doenças
• Embalagens permeáveis, semipermeáveis e
impermeáveis
• Permeáveis:
• Permitem a toca de umidade entre
semente e ambiente
• Devem ser utilizadas para
armazenamento em câmaras frias e secas
e câmaras secas
• Embalagens de papel, algodão e juta
Embalagens
• Semipermeáveis:
• Menor troca de umidade e oxigênio entre
semente e ambiente
• Embalagens utilizadas em condições sem
muita umidade
• Armazenamento em câmaras frias e secas,
câmaras secas e em câmaras frias e úmidas em
período curto de tempo
• Embalagens de polietileno leve, papel
multifoliado e papel ou papelão revestido
Embalagens
• Impermeáveis:
• A prova de umidade, não possibilita contras
com o ambiente
• Sementes bem secas , abaixo de 10% de
umidade
• Podem ser armazenadas em qualquer lugar
• Embalagens metálicas, plásticas, polietileno
de alta densidade, vidro e alumínio
Embalagens
Tratamentos para o armazenamento
• SECAGEM DE SEMENTES
• A secagem de sementes é utilizada com
as ortodoxas e intermediárias
• Diminuição da umidade da semente
• Necessária para evitar a degradação e
alterações químicas dos tecidos durante
o armazenamento
• LIOFILIZAÇÃO DE SEMENTES
• A liofilização a vácuo mantém a maioria das
propriedades bioquímicas dos tecidos vegetais
• Vantagem: proporciona desidratação para teores de
umidade muito baixos, sem alteração da composição
química das sementes
• Desvantagem: procedimento que requer equipamento
especifico e de alto custo
Tratamentos para o armazenamento
• PELETIZAÇÃO DE SEMENTES
• Peletização é um processo no qual
pequenas partículas são forçadas a se
agregar formando um granulo compacto
• Utilizado em sementes pequenas para
homogeneização da forma e aumento do
tamanho
• Facilita a manipulação das sementes e
possibilitar a automação do processo de
semeadura, além de economizar
sementes.
Tratamentos para o armazenamento
Semente de eucalipto 
peletizada.
Fatores que afetam o 
armazenamento
• Comportamento em relação a secagem:
• O limite de teor de umidade para sementes ortodoxas,
recalcitrantes e intermediarias devem ser rigorosamente
respeitados
• Longevidade natural e dormência:
• Conhecimento sobre a longevidade e dormência de cada
espécie, isto facilita na decisão das condições de
armazenamento
• Outros fatores:
• Vigor das árvores matrizes
• Grau de injurias mecânicas sofridas pela semente
• Idade das matrizes, danos na colheita, doenças e pragas
Fatores que afetam o 
armazenamento