SUPLEMENTOS ALIMENTARES

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DeVry – FACIMP
Enfermagem 2017.2
Guelber Sousa de Almeida
Professor: Doutor Marco Antônio Azevedo
SUPLEMENTOS ALIMENTARES
IMPERATRIZ-MA
2017
1 INTRODUÇÃO
O corpo humano precisa estar bem nutrido para desenvolver todas as funções corretamente, porém em algumas pessoas existe uma falta de nutrientes, acarretando em diversos problemas se não for tratado da forma correta.
Para isso existem diversos tipos de suplementos que podemos encontrar em alimentos, ou até em forma de medicamentos.
Esportistas profissionais que usam muito o físico para praticar algum esporte tem e necessidade de ter uma alimentação acompanhada por profissionais qualificados.
2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA
Nos últimos anos, o mercado de suplementos vem crescendo, principalmente entre pessoas que praticam exercícios físicos e que procuram resultados mais rápidos na perda de peso ou no ganho de massa muscular.
Nem sempre o uso desses suplementos é necessário, podendo ocorrer nenhum efeito ou até fazer mal para a saúde. Por isso deve sempre ter o acompanhamento de profissionais especializados.
A principal função é suprir a deficiência de algum nutriente no organismo, todos esses nutrientes estão presentes em alimentos naturais, podendo assim repor as necessidades do corpo.
O diagnóstico pode ser feito através do exame de sangue, ou até por alguns sinais e sintomas.
2.1 SUPLEMENTOS, FUNÇÕES E FORMA ESTRUTURAL
CREATINA: Sintetizada pelo organismo, promove a capacidade de aumentar a massa muscular, força e capacidade anaeróbica nos exercícios de alta intensidade e favorece a recuperação da energia muscular. Suplementação média diária: 3 gramas FÓRMULA ESTRUTURAL: NH2-C(NH)-NCH2(COOH)-CH3
DEXTROSE: Carboidrato simples, fácil digestão e rápida absorção (aumento rápido na taxa de glicose sanguínea. Pode substituir a sacarose. Deve ser utilizada logo após os exercícios, para primeiramente repor as reservas de energia muscular e hepática) FÓRMULA ESTRUTURAL: C6H12O6
FRUTOSE: Monossacarídeo encontrado em frutas e no mel. Estrutura química similar a dextrose. Fácil digestão e rápida absorção. Pode substituir a sacarosa. FÓRMULA ESTRUTURAL:  C6H12O6
MALTODEXTRINA: Carboidrato complexo, contém polímeros de glicose ou dextrose. Promove a transferência lenta da glicose para a circulação sanguínea, evitando a fadiga muscular. Como a elevação da curva glicêmica se mantém por um período maior, fornece energia necessária para uma atividade física de resistência ou com grande intensidade. FÓRMULA ESTRUTURAL: C6nH(10n+2)O(5n+1)
ALBUMINA: Proteína extraída da clara do ovo. Alto valor biológico. Lenta absorção. Isenta de colesterol e lactose. Rica em aminoácidos BCAAs. Otimiza o crescimento e a manutenção da massa magra muscular. 
L-GLUTAMINA: Aminoácido não essencial mais abundante no corpo humano. Exerce papel no metabolismo proteico e no anti-catabolismo (perdas no tecido muscular). Diminuição do catabolismo. Auxilia na recuperação pós treino. Exerce influência positiva nas células intestinais. FÓRMULA ESTRUTURAL: C5H10N2O3
BCAA´s Aminoácidos de cadeia ramificada: L-valina, L-leucina e L-isoleucina. Tem como função o aumento da síntese e redução de degradação de proteínas musculares. O encurtamento do tempo de recuperação do exercício/diminuição da fadiga muscular. O aumento da resistência muscular e a preservação do glicogênio muscular. 
LEUCINA: Pode evitar estados de fadiga crônica. Fundamental para a regeneração dos ossos, do tecido muscular e da pele. FÓRMULA ESTRUTURAL: C6H13NO2
ISOLEUCINA: Estabiliza e regula os níveis de açúcar no sangue e os níveis de energia. É fundamental para a produção de hemoglobina. FÓRMULA ESTRUTURAL: C6H13NO2
VALINA: Possui um efeito estimulante e a sua carência pode resultar num desequilíbrio de nitrogênio no corpo. Permite melhorar o metabolismo muscular e a regeneração de tecidos. FÓRMULA ESTRUTURAL: C5H11NO2
WPC – CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE: Principal componente da linha “Whey protein”. Obtido pela remoção de nutrientes não proteicos do soro de leite. Contribui para o aumento da massa muscular, na recuperação muscular e na diminuição no índice de lesões.
CAFEINA: Combate a fadiga estimulando o sistema nervoso central. Destinado a aumentar a resistência aeróbia em exercícios físicos de longa duração. Melhora o estado de alerta e o tempo de reação, é útil principalmente em esportes onde o movimento rápido é necessário. O ideal é evitar o consumo contínuo desta substância, aproveitando ao máximo seus efeitos quando necessário. Altas doses de cafeína podem gerar alterações no ritmo cardíaco, causar insônia e irritabilidade e prejudicar a deposição de cálcio nos ossos. FÓRMULA ESTRUTURAL: C8H10N4O2
3 CONCLUSÃO
A suplementação é muito importante quando o indivíduo necessita repor alguma coisa no seu organismo, tudo deve ser feito sob a supervisão de profissionais qualificados para que não aconteçam erros e piore a situação.
Temos vários tipos de suplementos no mercado, para todas as necessidades, mas sempre deve haver um cuidado sobre o uso dos mesmos.
4 REFERÊNCIAS
FONTE: Suplementos alimentares: você precisa deles? -
 http://www.cfn.org.br/index.php/suplementos-alimentares-voce-precisa-deles/
Suplementos alimentares, suas funções e aplicações - http://www.daxia.com.br/index.php/suplementos-alimentares-funcoes-e-aplicacoes/