apresentacao da aula 15

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

SDE0097 – Fisiologia Humana
Aula 15: Sistema Digestório
1
Fisiologia Humana
Introdução
AULA 15: Sistema Digestório
Digestão
É o conjunto de transformações fisioquímicas ou físico-químicas que os alimentos orgânicos sofrem para se transformarem em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis.
Envolve os movimentos que são realizados no trato gastrintestinal (processo mecânico) e as secreções nele liberadas (processo químico).
Absorção: Transporte dos nutrientes (micromoléculas) para a corrente sanguínea.
2
Fisiologia Humana
Anatomia
AULA 15: Sistema Digestório
Boca
Faringe
Esôfago
Estômago
Intestino Delgado – Duodeno, Jejuno e Íleo 
Intestino Grosso – Cólon ascendente, C. transverso, C. descendente e C. sigmoide
Reto e ânus
3
Fisiologia Humana
Anatomia – Glândulas anexas
AULA 15: Sistema Digestório
Glândulas Anexas:
Fígado
Pâncreas
Glândulas Salivares
4
Fisiologia Humana
Funções
AULA 15: Sistema Digestório
Digestão: quebra química e mecânica dos alimentos em pequenas unidades.
Secreção: adição de líquidos, enzimas e muco para dentro do trato gastrointestinal (TGI).
Absorção: processo de transferência de substâncias do TGI para o sangue.
5
Fisiologia Humana
Motilidade
AULA 15: Sistema Digestório
Refere-se à contração e ao relaxamento das paredes e dos esfíncteres do
trato gastrointestinal.
6
Fisiologia Humana
Boca
AULA 15: Sistema Digestório
Mastigação 
Trituração do alimento pelos dentes;
Mistura do alimento com a saliva (início da digestão) – Amilase alfa;
Reduz o tamanho das partículas alimentares.
7
Fisiologia Humana
Secreção salivar
AULA 15: Sistema Digestório
Produzida pelas glândulas Salivares (1L/dia)
Secretada na boca 
Composição:
Água e eletrólitos 
α-Amilase e lipase
Muco 
Funções:
Digestão inicial do amido e dos lipídeos
Lubrificação dos alimentos
Proteção: Possui lisozima (bactericida); 
IgA; Lavagem da cavidade oral.
8
Fisiologia Humana
Deglutição
AULA 15: Sistema Digestório
Dividida em 3 fases:
Oral – alimento na boca. A língua empurra o alimento na direção do palato mole.
Faríngea – Fechamento da glote pela epiglote. Reflexo de interrupção da respiração.
Esofágica – Conteúdo no esfíncter esofágico superior – relaxamento do esfíncter e início das ondas peristálticas 
do esôfago.
9
Fisiologia Humana
Esôfago
AULA 15: Sistema Digestório
Conduz o alimento para o Estômago através do
PERISTALTISMO: 
Contrações que servem para
impulsionar o alimento ao longo do Trato
Gastrointestinal
Limitado pelos esfíncteres esofágicos superior e
inferior (cárdia).
10
Fisiologia Humana
Peristaltismo
AULA 15: Sistema Digestório
Ondas de contração 
Que impulsionam o
conteúdo do TGI adiante.
11
Fisiologia Humana
Estômago
AULA 15: Sistema Digestório
Armazena o alimento.
Mistura o alimento com o suco gástrico.
Dissolve os alimentos – tranforma o alimento em QUIMO (forma líquida).
12
Fisiologia Humana
Suco gástrico
AULA 15: Sistema Digestório
Ácido Clorídrico (HCl)
Reduz o pH gástrico (acidifica) – permite a conversão do pepsinogênio em pepsina.
Muco
Lubrifica o conteúdo gástrico.
Protege a mucosa gástrica da ação do ácido clorídrico.
Fator Intrínseco
Importante para a absorção de vitamina B12.
13
Fisiologia Humana
Glândula gástrica e suas secreções
AULA 15: Sistema Digestório
São invaginações na mucosa do estômago. 
Produzem diversas secreções que, juntas, 
compõem o suco gástrico.
14
Fisiologia Humana
Produção de HCl (Ácido clorídrico)
AULA 15: Sistema Digestório
O bicarbonato vai para o sangue – maré alcalina. 
15
Fisiologia Humana
Fases da secreção gástrica
AULA 15: Sistema Digestório
16
Fisiologia Humana
Motilidade gástrica
AULA 15: Sistema Digestório
17
Fisiologia Humana
Controle do esvaziamento gástrico
AULA 15: Sistema Digestório
Duodeno
ÁCIDO
HIPERTONICIDADE
GORDURAS
AMINOÁCIDOS
MENOR ESVAZIAMENTO GÁSTRICO
CCK, GIP
gastrina
secretina
CCK = colecistocinina
GIP = peptídeo inibidor gástrico
Proteção da
 mucosa intestinal
18
Fisiologia Humana
Intestino Delgado
AULA 15: Sistema Digestório
Realiza digestão dos alimentos (seletiva)
Utiliza o Suco Pancreático (1L/dia)
Responsável pela absorção dos nutrientes.
Motilidade: peristálticos e segmentares
DIVISÃO:
DUODENO
JEJUNO
ÍLEO
19
Fisiologia Humana
Intestino Delgado
AULA 15: Sistema Digestório
Segmentação: movimento de
mistura com as secreções 
intestinais. Também favorece a
absorção
20
Fisiologia Humana
Duodeno
AULA 15: Sistema Digestório
Local de liberação das 
secreções pancreática
e biliar.
21
Fisiologia Humana
Secreção pancreática
AULA 15: Sistema Digestório
Produzida pela porção exócrina do pâncreas – ácinos
Composição:
Componente Enzimático
Amilases – carboidratos
Lipases – lipídeos
Proteases (ativadas por secreções da mucosa) – proteínas 
Quimiotripsinogênio – quimitripsina
Tripsinogênio – tripsina
Prócarboxipeptidase - carboxipeptidase
Componente Aquoso
Água e eletrólitos
Rico em Bicarbonato (HCO-3) – neutraliza a acidez do quimo. Protege a mucosa intestinal.
22
Fisiologia Humana
Secreção pancreática
AULA 15: Sistema Digestório
23
Fisiologia Humana
Secreção Biliar
AULA 15: Sistema Digestório
24
Fisiologia Humana
Secreção Biliar
AULA 15: Sistema Digestório
Emulsificação dos lipídeos – 
atua como “sabão”.
Fraciona a gordura para a 
absorção.
25
Fisiologia Humana
Intestino Delgado
AULA 15: Sistema Digestório
Absorção de nutrientes.
26
Fisiologia Humana
Intestino grosso
AULA 15: Sistema Digestório
Absorção de água e eletrólitos.
Formação e eliminação do bolo fecal.
No cólon distal ocorre a absorção de 
água – tornando o conteúdo fecal 
semissólido.
Movimento de massa – propulsivo.
Haustração – movimento de mistura.
27
Fisiologia Humana
Intestino grosso
AULA 15: Sistema Digestório
DISTENSÃO DO ESTÔMAGO
DISTENSÃO DO DUODENO
Nervos Parassimpáticos
MOVIMENTOS DE MASSA
28
Fisiologia Humana
Defecação
AULA 15: Sistema Digestório
DEFECAÇÃO
Movimento de massa no colo sigmoide
Enchimento do Reto
Nervos parassimpáticos sacrais
RELAXAMENTO DO ESFÍNCTER ANAL INTERNO
Córtex cerebral
Nervos somáticos
RELAXAMENTO DO ESFÍNCTER ANAL EXTERNO
INSPIRAÇÃO PROFUNDA E CONTRAÇÃO DOS MÚSCULOS TORÁCICOS E ABDOMINAIS
29
Fisiologia Humana
Controle neural do sistema digestório
AULA 15: Sistema Digestório
Sistema nervoso entérico – pequeno encéfalo.
Dividido em dois plexos: 
Plexo submucoso ou de Meissener – Controla as
secreções.
Plexo mioentérico ou de Auerbach – Controla motilidade.
30
Fisiologia Humana
Vilosidades e microvilosidades
AULA 15: Sistema Digestório
Estruturas absortivas – aumentam a superfície de absorção no intestino delgado.
31
Fisiologia Humana
Ação dos hormônios na digestão
AULA 15: Sistema Digestório
32
Fisiologia Humana
Pesquisa
AULA 15: Sistema Digestório
O que acontece com uma pessoa que faz uma colecistectomia?
O que acontece se uma pessoa utiliza o fármaco Orlistat (xenical)?
33
VAMOS AOS PRÓXIMOS PASSOS?
 
Revisão.
34