Bioquímica Vegetal Relatório Fósforo

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO – UFRPE
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FLORESTAIS
Bioquímica Vegetal
Determinação de Fósforo pelo método colorimétrico do Molibdo – Vanadato
Recife, dezembro de 2017.
Introdução
 A determinação do macronutriente fósforo pode ser feita colorimetricamante pelo método do molibdo-vanadato. A colorimetria baseia-se na comparação da intensidade de cor de soluções de concentrações desconhecidas com a intensidade de cor de soluções padrões de um dado elemento ou composto, responsável pela cor destas soluções (NETO; BARRETO, 2011).
Objetivo
Determinar a concentração de Fósforo em amostra de Cenoura (Daucus carota).
Materiais e Métodos 
2.1 Materiais:
Pipeta volumétrica
Tubos de ensaio
Padrões de Fósforo (0;25;50;75;100;200)
Água destilada
Reagente (Molibdênio de amônio a 5% e vanadato de amônio a 0,25%
Espectrofômetro
Método:
Inicialmente, pipetou em tubos de ensaio1 mL dos padrões de fósforo. Em seguida acrescentou em cada tubo 5Ml de água destilada e 2 ml do reagente específico.Por fim, deixou em repouso por 5 minutos e foi feito a leitura em especfotômetro.
Resultado e discussões
	Padrões de Fósforo
	Valor da leitura de Fósforo
	0
	0
	25
	0,060
	50
	0,116
	75
	0,155
	100
	0,211
	200
	0,429
A partir dos valores obtidos, chegamos aos seguintes gráficos:
Cálculo do Fósforo:
Calculo Potássio:
Y = 0,0022x – 0,0013 39,2272 – 1000 ml
X= y-a/ b X – 100 ml
X= 0,085-(-0,0013)/0,0022 X= 3,9227 mg K/g
X= 39,2272 mg/L 
3,9227 – 2,0818 g amostra pré seca
 Y - 1g
 Y= 1,8842 g/Kg
 
Conclusão
O experimento nos proporcionou o aprendizado, podendo assim, conhecer a concentração da substância química estudada. O resultado obtido não apresentou nenhuma discrepância em comparação aos valores obtidos em outros experimentos.
Referências 
NETO, Egídio Bezerra; BARRETO, Levy Paes. Análises químicas e Bioquímicas em Plantas. Recife: Editora Universitária da UFRPE, 2011.p. 263.
CECCHI, Heloísa Máscia; Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos. São Paulo. Editora Unicamp. 2007.