ESTUDO DIRIGIDO água 2017

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ESTUDO DIRIGIDO DE BIOQUÍMICA 
ÁGUA
PROFESSORA: 
TURMA: BIOQUÍMICA A 
Como algumas propriedades da água como ponto de fusão, ponto de ebulição e Calor de vaporização são importantes para os organismos vivos?
O que são compostos hidrofílicos, hidrofóbicos e anfipáticos?
Por que a água é considerada um solvente universal?
Explique porque o gelo flutua na água?
Explique porque os gases CO2 e O2 são pouco solúveis quando se encontra em solução?
Explique como a água se comporta quando em contato com solutos carregados e compostos anfipáticos.
Diferencie soluções isotônicas, hipotônicas e hipertônicas?
As células animais e vegetais possuem uma membrana semipermeável que deixa atravessar a água através do fenômeno da osmose. Para simular o mecanismo da osmose, considere duas células (uma animal e outra vegetal) de mesmo volume inicial e quatro soluções: uma solução A de glicose 0,2 M, uma solução B de glicose 2 M, uma solução C de cloreto de potássio KCl 2 M e uma solução D de cloreto de potássio KCl 0,2 M. Considere que a célula animal foi preenchida com a solução A e mergulhada num recipiente com a solução B, e considere que a célula vegetal foi preenchida com a solução C e mergulhada num outro recipiente com a solução D, conforme a figura abaixo. 
Após o equilíbrio osmótico ser atingido:
 a) Qual das duas células apresentará o maior volume? 
b) Qual será o sentido do fluxo da água no recipiente 1? Justifique. 
c) Os volumes de águas transferidos entre as células e as soluções dos recipientes serão iguais ou diferentes? Justifique.