Prointer II Parte final 2017

Prévia do material em texto

ANHANGUERA EDUCACIONAL
	FACULDADE ANHANGUERA SÃO BERNARDO DO CAMPO
CURSO DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS
 NOME E RA -
NOME E RA - 
 NOME E RA - 
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia II
São Bernardo do Campo
2017
NOME E RA - 
NOME E RA - 
NOME E RA - 
	
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia II
Projeto Interdisciplinar apresentado ao curso de Tecnologia em Processos Gerenciais da Universidade Anhanguera como requisito parcial à obtenção de nota para aprovação da disciplina de Projeto Interdisciplinar aplicado aos cursos de Tecnologia II.
Tutor Eletrônico: 
Tutor de Sala: 
São Bernardo do Campo
2017
SUMÁRIO 
1. INTRODUÇÃO	04
2. DESENVOLVIMENTO	05
3. DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO	06
4. ANÁLISE SWOT	11
5. LEVANTAMENTO DE CAMPO	12 
6. RESULTADOS	14
7. PROPOSTAS DE MELHORIAS	15
8. CONSIDERAÇÕES FINAIS	16
9. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS	17
INTRODUÇÃO
Neste trabalho, vamos falar sobre o Grupo Carrefour (Carrefour Comércio e Indústria LTDA.), empresa que já possui o certificado da ISO 14001 implantada, a qual possui diversos pontos de coletas instaladas nos prédios das lojas administrativas, onde se descartam materiais, como vidros, papéis, pilhas, óleo de cozinha usado, plásticos, metais e embalagens da Tetra Pak e são destinados a cooperativas que beneficiam milhares de pessoas.
 A ISO 14001:2015 incorpora além de questões estratégicas, a preocupação com a cadeia de valor, ciclo de vida, entre outras mudanças. Ela exige que as empresas se comprometam com a prevenção da poluição e melhorias contínuas, como parte do ciclo normal da gestão da empresa, visando a preservação do meio ambiente. 
A prática da responsabilidade social corporativa está associada à sustentabilidade, que busca conciliar os aspectos econômicos, ambientais e sociais na geração de um panorama ajustado as atividades das empresas, levando em consideração o passado, o presente e o futuro. Por conseguinte, a responsabilidade social corporativa cresceu expressivamente nos últimos anos, em empresas de variados porte e setores. Nesta conjuntura, têm sido desenvolvidas estratégias inovadoras com a finalidade de gerar valor nas três dimensões mencionadas.
Para Shommer, Rocha, Fischer (1999), a responsabilidade social corporativa parte do princípio de que a atividade empresarial contempla compromissos com toda a cadeia produtiva da empresa, por exemplo: clientes, funcionários e fornecedores, comunidades, o ambiente e a sociedade.
Esta concepção se relaciona com a teoria dos stakeholder (os indivíduos ou grupos que dependem da organização para alcançar suas metas e dos quais a empresa depende para funcionar). (CONSCIÊNCIA SOCIOAMBIENTAL).
.
DESENVOLVIMENTO
Neste trabalho apresentei para empresa Carrefour um novo plano, baseado em projetos sustentáveis. O objetivo maior deste trabalho não é somente a inserção dos planos propostos, mas sim mostrar para empresa que existem também outros caminhos a se seguir, com uma atenção maior para o manejo sustentável e também em seus clientes essa preocupação com a gestão ambiental.
A empresa foi criada em 1959 na França quando duas famílias de 
comerciantes, Fournier e Defforey, comandadas por Marcel Fournier e Denis 
Defforey, uniram suas forças para começar um novo empreendimento. Concretizada a parceria entre as duas famílias surgiu então o CARREFOUR. Somente no ano seguinte, a empresa inaugurou seu primeiro supermercado na cidade francesa de Parmelan, na região da Haute-Savoie. O sucesso da primeira loja foi imediato, fazendo com que a empresa, criasse, em 15 de junho de 1963, um novo conceitos de lojas, o hipermercado, com 2.500 metros quadrados de área de vendas e 400 vagas para estacionamento, que abriu suas portas na cidade de Sainte-Geneviéve-Bois, próximo de Paris. (HISTÓRIA DO CARREFOUR).
DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO
 Fonte: Imagens Carrefour
Nome: A palavra Carrefour (lida como carfúr em francês) significa “cruzamento”. Na verdade, o seu logotipo e nome dizem respeito à sua origem. A primeira loja foi aberta perto de um cruzamento (em Francês, “Carrefour”). O logotipo consiste de duas setinhas, representando essa encruzilhada, e suas cores (vermelho, branco e azul) representam as cores da bandeira francesa.
Dados corporativos:
- Origem: França
- Fundação: 1959
- Fundador: Arcel Fournier e Denis Defforey
- Sede mundial: Paris, França
- Proprietário da marca: Groupe Carrefour
- Capital aberto: Sim (1970)
- Chairman, CEO & Presidente: José Luis Duran
- CFO: Eric Reiss
- Faturamento: 88.2 bilhões de euros (2008)
- Lucro: 1.27 bilhões de euros (2008)
- Valor de mercado: 20.1 bilhões de euros (abril/2009)
- Lojas: + 15.000 (+ 1.100 sob o nome CARREFOUR)
- Presença global: 30 países
- Presença no Brasil: Sim (190 lojas)
- Funcionários: 490.000
- Segmento: Varejo
- Principais produtos: Alimentos, eletrodomésticos, eletrônicos, higiene pessoal
- Outros negócios: Lojas de conveniência, atacadistas
- Slogan: É lá que a gente vai encontrar
- Website: www.carrefour.com
Valores, Missão, Visão, Ciclo Sustentável, Objetivos e Princípios
VALORES:
Positivo: A atitude otimista atrai recursos e pessoas para a realização de sonhos e ideias. Um futuro melhor acontece para quem acredita nele. Pensamos positivo e olhamos para o futuro com energia, entusiasmo e otimismo.
Juntos: Trabalhamos em colaboração com nossos públicos para fazer sempre melhor e com mais agilidade. Interagir, dialogar e colaborar é o nosso caminho para estar sempre um passo à frente.
Acolhedor: Ser acolhedor é ser atento às pessoas e cuidar do lado humano das relações. É entender que por trás de um colaborador, do consumidor ou fornecedor existe uma pessoa com sentimentos e valores. Com respeito e proximidade, criaremos laços de confiança em nossos relacionamentos. (BLOG MISSÃO, VISÃO E VALORES).
MISSÃO:
Todos os nossos esforços convergem para a satisfação das expectativas dos clientes. Nossa missão é ser a referência da distribuição moderna em cada um dos nossos mercados, trazendo para:
Os nossos clientes: o melhor preço combinado com a melhor oferta comercial em cada bandeira, em cada país;
Os nossos colaboradores: a possibilidade de expandir um clima de confiança e de progredir com um trabalho e uma remuneração motivadores;
Os nossos acionistas: a rentabilidade de seu investimento a longo prazo e as perspectivas de crescimento de um grupo internacional e de múltiplos formatos;
Os nossos parceiros associados, franqueados ou afiliados: bandeiras marcas líderes, um know-how comercial, um potencial de compra e técnicas em progresso constante;
Os nossos fornecedores: possibilidades de mercado, o conhecimento dos clientes, uma cooperação para melhorar produtos no âmbito de relações duráveis e equilibradas;
As entidades públicas locais e nacionais: o compromisso concreto na vida do espaço público de um interveniente econômico responsável e com espírito cívico. (BLOG MISSÃO, VISÃO E VALORES).
VISÃO:
A visão da sustentabilidade do Grupo Carrefour é de exercer um papel de liderança na construção de uma sociedade mais sustentável, justa e sem desperdícios, orientada a fazer mais e melhor. (CARREFOUR SUSTENTABILIDADE).
Ciclo Sustentável
Nossa plataforma de atuação se dá por meio de CICLO SUSTENTÁVEL dividido em três grandes pilares:
- Ambiental: Atuamos para reduzir os impactos ambientais do nosso negócio e proteger a biodiversidade do nosso país;
- Social: Valorizamos a diversidade e a promoção da solidariedade para o benefício social;
- Cadeias e Produtos: Por meio de parcerias, desenvolvemos produtos mais sustentáveis e promovemos o consumo responsável.
Objetivos
Temos como objetivo:
Promover igualdade de oportunidade e de tratamento ao considerar as diferençase desigualdades presentes na sociedade;
Promover um ambiente de trabalho respeitoso, acolhedor e focado no que é essencial para a empresa e seus negócios;
Aprimorar as práticas de gestão empresarial por meio dos aprendizados gerados na relação com os diferentes públicos ou stakeholders;
Contribuir para criar diferenciais competitivos ao considerar a diversidade como fonte de adição de valor. (CARREFOUR, VALORIZAÇÃO DA DIVERSIDADE).
DESCRIÇÃO DO PRODUTO OU SERVIÇO
Armazenamento e Organização, Limpeza e Lavanderia, Cama, Mesa, Banho e Decoração.
Eletrodomésticos, preparar e Cozinhar, beber e servir, utensílios de cozinha,
Cuidados com o Jardim, climatização, costura, decoração
Móveis, eletrodomésticos, camas e Colchões, cama, mesa e banho.
Acessórios de Informática, acessórios de tv e vídeo, acessórios para celular, energia, fone de ouvido, roteador e repetidor.
Notebook, impressoras e multifuncionais, tablet, computador, monitores.
Projetores, áudio, câmeras e filmadoras, games, home theater e players, TV, som automotivo e GPS. 
Variedade de carnes com cortes especiais.
Nossa linha oferece uma variedade especialmente selecionada de cortes bovinos nobres, deixando a sua refeição ainda mais gourmet.
Peito, Maminha, Filé Mignon, Entrecorte, Cupim, Contra- Filé, Picanha, Alcatra, entre outras.
Sucos saborosos e sem conservantes.
Também contamos com sucos selecionados, produzidos e embalados desde a origem para que você tenha em sua geladeira um produto fresquinho, livre de conservantes e com a garantia Carrefour.
Garantia de produtos saudáveis
Provenientes de mais de 200 fazendas, localizadas nas principais regiões produtoras do país, nossos produtos contam com a chancela do Programa Garantia de Origem, que assegura a qualidade da cadeia produtiva desde seu cultivo até a gôndola. (CARREFOUR, SELECTION).
Diferencial competitivo, ferramentas utilizadas para garantir a qualidade dos produtos e serviços.
Agilidade e atualidade para a vida dos consumidores.
Pioneirismo e inovação estão no DNA do Grupo Carrefour, permeando nossas práticas e relações para trazer o que há de mais novo em tudo o que fazemos, com eficiência, economia, disciplina, qualidade, agilidade e criando uma melhor qualidade de vida para todos os nossos clientes.
Buscamos formas mais simples, prazerosas, econômicas e corretas de consumo. Queremos trabalhar junto aos nossos fornecedores, consumidores e à sociedade para a criação de práticas de consumo que possam melhorar a qualidade de vida das pessoas e a sustentabilidade do planeta.
Queremos sempre melhorar nossas relações com nossos consumidores, fornecedores, colaboradores e acionistas. Para isso, aperfeiçoamos nossos processos operacionais, investindo em eficiência, proximidade, parceria e incentivo. Tudo para fortalecer nossos laços com as pessoas.
Trabalhamos em colaboração com nossos públicos para fazer sempre melhor e com mais agilidade. Interagir, dialogar e colaborar é o nosso caminho para estar sempre um passo à frente.
Ser atencioso é cuidar do lado humano das relações. É entender que por trás de um colaborador, do consumidor ou fornecedor existe uma pessoa com sentimentos e valores. Com respeito e proximidade, criaremos laços de confiança em nosso relacionamentos. (CARREFOUR, COMPROMISSOS E VALORES).
ANÁLISE SWOT
Análise Swot se trata de uma ferramenta estrutural da administração, que possui como principal finalidade avaliar os ambientes internos e externos, formulando estratégias de negócios para a empresa com a finalidade de otimizar seu desempenho no mercado.
-Características da análise Swot:
Forças: Está relacionado as vantagens que sua empresa possui em relação aos concorrentes. Podemos dizer que são as aptidões mais fortes de sua empresa.
Fraquezas: As fraquezas são as aptidões que interferem ou prejudicam de algum modo o andamento do negócio. 
Oportunidades: São forças externas que influenciam positivamente a empresa. Não existe controle sobre essas forças, pois elas podem ocorrer de diversas formas, como por exemplo, mudança na política econômica do governo, alterações em algum tributo, investimentos externos, ampliação de crédito ao consumidor, etc. Porém, podem ser feitas pesquisas ou planejamentos que preveem o acontecimento desses fatos.
Ameaças: Ao contrário das oportunidades, as ameaças são forças externas que influenciam e atacam negativamente a empresa. Elas devem ser tratadas com bastante cautela, pois podem prejudicar não somente o planejamento estratégico eo funcionamento da companhia, como também diretamente em seus objetivos e resultados. (ANÁLISE SWOT, CONCEITO E APLICAÇÃO).
Agora vamos a análise SWOT da empresa Carrefour:
	Internos
	PONTOS FORTES (S)
	PONTOS FRACOS (W)
	
	 
	 
	
	1.Marca própria
	1.Pouca variedade de produtos
	
	2.Cobertuta nacional
	2.Exposição baixa frente à concorrência
	
	3.Facilidade de acesso aos consumidores
	3.Qualidade dos produtos de moda não é satisfatória
	
	4.Conveniência (comprar tudo em um só lugar)
	4.Provadores e iluminação inadequados
	
	5.Preços inferiores aos concorrentes
	5.Ausência de apoio ao consumidor (falta de atendentes)
	
	6.Ticket médio de compra elevado
	 
	Externos
	OPORTUNIDADES (O)
	AMEAÇAS (T)
	
	 
	 
	
	1.Varejo de moda no Brasil ainda não está consolidado
	1.Invasão chinesa
	
	2.Valorização do tempo (cada vez mais tido como artigo de luxo)
	2.Crescimento da Riachuelo
	
	3.Movimento da classe média por produtos populares
	3.Agilidade na entrega das tendências (Fast- Fashion)
	
	4.Parceria com estilistas nacionais e franceses
	4.Envelhecimento da população
	
	5.Consumidores ávidos por produtos e com poder de compra
	 
	
	6.Criar relacionamento com o cliente
	 
Fonte: Elaborado pelo autor
Levantamento de Campo
Serviu como base a elaboração do presente trabalho, a empresa Carrefour, um Hipermercado, com 10.860 lojas localizado em 33 países.
A História
A empresa foi criada em 1959 na França quando duas famílias de comerciantes, Fournier e Defforey, comandadas por Marcel Fournier e Denis Defforey, uniram suas forças para começar um novo empreendimento. Concretizada a parceria entre as duas famílias surgiu então o CARREFOUR. Somente no ano seguinte, a empresa inaugurou seu primeiro supermercado na cidade francesa de Parmelan, na região da Haute-Savoie. O sucesso da primeira loja foi imediato, fazendo com que a empresa, criasse, em 15 de junho de 1963, um novo conceitos de lojas, o hipermercado, com 2.500 metros quadrados de área de vendas e 400 vagas para estacionamento, que abriu suas portas na cidade de Sainte-Geneviéve-Bois, próximo de Paris. (HISTÓRIA DO CARREFOUR).
 Fonte: Imagens Carrefour
Nome: A palavra Carrefour (lida como carfúr em francês) significa “cruzamento”. Na verdade, o seu logotipo e nome dizem respeito à sua origem. A primeira loja foi aberta perto de um cruzamento (em Francês, “Carrefour”). O logotipo consiste de duas setinhas, representando essa encruzilhada, e suas cores (vermelho, branco e azul) representam as cores da bandeira francesa.
Dados corporativos:
- Origem: França
- Fundação: 1959
- Fundador: Arcel Fournier e Denis Defforey
- Sede mundial: Paris, França
- Proprietário da marca: Groupe Carrefour
- Capital aberto: Sim (1970)
- Chairman, CEO & Presidente: José Luis Duran
- CFO: Eric Reiss
- Faturamento: 88.2 bilhões de euros (2008)
- Lucro: 1.27 bilhões de euros (2008)
- Valor de mercado: 20.1 bilhões de euros (abril/2009)
- Lojas: + 15.000 (+ 1.100 sob o nome CARREFOUR)
- Presença global: 30 países
- Presença no Brasil: Sim (190 lojas)
- Funcionários: 490.000
- Segmento: Varejo
- Principais produtos: Alimentos, eletrodomésticos, eletrônicos, higiene pessoal
- Outros negócios: Lojas de conveniência, atacadistas
- Slogan: É lá que a gente vai encontrar
- Website: www.carrefour.comSUSTENTABILIDADE CARREFOUR
Consumir produtos Carrefour é acreditar no desenvolvimento sustentável, por isso conciliamos uma visão global de longo prazo com propostas de ações locais de curto prazo. Essa visão de negócio responsável contribui para a criação de um mundo melhor para todos.
No Carrefour é assim: se cada um faz sua parte, todos aproveitam um planeta melhor. Partindo desse princípio, desenvolvemos nosso próprio modelo de gestão de resíduos, nele é possível aumentar em até 50% o volume de materiais reciclados dentro das nossas lojas.
Para garantir a efetividade do programa, nossas equipes são frequentemente treinadas através do Guia de Gestão de Resíduos, que mostra a importância de inserir a reciclagem na rotina, trazendo todos os materiais que podem ser descartados corretamente.
 Fonte: Carrefour, Gestão de Resíduos
RESULTADOS
Ser líder é construir uma sociedade sustentável.
Ser Carrefour é acreditar no desenvolvimento sustentável, por isso, unimos uma perspectiva de um futuro melhor a uma série de ações no presente, buscando a criação de um mundo melhor.
Reduzindo o desperdício
Esta frente de atuação interage com os seguintes stakeholders:
Consumidor, cadeia, colaborador, comunidade.
Um dos principais eixos de ação da gestão de resíduos do Grupo Carrefour é vista também pelo viés da redução do desperdício (anti-gaspi, termo francês usado no Grupo Carrefour). Diversas frentes propõem formas mais eficientes de usar os recursos disponíveis, sendo a principal relacionada à reciclagem pré e pós consumo. (CARREFOUR, CONSUMO CONSCIENTE E SUSTENTABILIDADE).
PROPOSTAS DE MELHORIAS
Capitação da água da chuva para lavagem interna e externa do mercado também pode ser usada para a lavagem de vasos sanitários. Aproveitar a água das chuvas é bastante simples e economiza uma grande quantidade de água tratada, sendo uma ótima forma de ajudar a diminuir os impactos da crise hídrica ao redor do mundo. Além disso, a utilização dessa água auxilia na diminuição das enchentes nas cidades, uma vez que é captada e não fica acumulada sobre o solo impermeável dos grandes centros urbanos. (MUNDO EDUCAÇÃO).
CONSIDERAÇÕES FINAIS
A norma ISO 14001 estabelece um sistema de gestão ambiental (SGA) e, apesar de críticas, sua adoção tem aumentado – já existem mais de 250 mil certificados no mundo
Todos os dias podemos ver exemplos ou novas atitudes sendo tomadas em prol da sustentabilidade, da preservação ao meio ambiente, etc. São atitudes louváveis que apresentamos aqui, e que devem ser levadas como inspiração para que cada um de nós possa fazer a sua parte.
Devemos, todos nós, fazer algo novo para contribuir com a melhoria de nossa própria qualidade de vida. Abandonar velhos hábitos e cultivar novos, afim de nos re-educarmos, no que diz respeito ao nosso relacionamento com a natureza.
Dessa forma, podemos abrir caminho para que outras pessoas sejam incentivadas a, da mesma forma, mudar seus hábitos.
Assim como a empresa Carrefour tem potencial para trazer ganhos ambientais para a empresa e, consequentemente, ganhos econômicos – reduzir o consumo de água e energia elétrica, por exemplo, reduz os custos. Além disto, a certificação pode trazer vantagens competitivas – empresas fornecedoras podem ganhar concorrências pelo fato de serem certificadas (em alguns casos, possuir a certificação é uma exigência) e possuir o certificado pode auxiliar a empresa a ficar de acordo com as leis (POTOSKI; PRAKASH, 2005). King et al. (2005) relatam que fornecedores que têm clientes distantes, incluindo estrangeiros, tendem a buscar mais a certificação, uma forma de demonstrar esforços de melhoria. (MUDAR FUTURO).
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CONSCIÊNCIA SOCIOAMBIENTAL. Disponível em: <http://conscienciasocioambiental.blogspot.com.br/2014/07/conceitos-importantes-em.html>. Acesso em: 06/10/2017.
CARREFOUR, SELECTION. Disponível em: <https://www.carrefour.com.br/institucional/produtos-carrefour/carrefour-selection
%20-%20>. Acesso em: 25/10/2017.
CARREFOUR, COMPROMISSOS E VALORES. Disponível em: <https://www.carrefour.com.br/institucional/grupo-carrefour/sonho-
compromisso-e-valores>. Acesso em: 25/10/2017.
FOTO CARREFOUR, GESTÃO DE RESÍDUOS. Disponível em: 
<https://www.carrefour.com.br/institucional/sustentabilidade/ambiental/gestao-de-residuos>. Acesso em: 25/10/2017.
CARREFOUR, CONSUMO CONSCIENTE E SUSTENTABILIDADE. Disponível em: 
<https://www.carrefour.com.br/institucional/sustentabilidade/nossa-visao>. Acesso em: 25/10/2017.
MUNDO EDUCAÇÃO. Disponível em: <http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/como-podemos-aproveitar-agua-chuva.htm>. 
Acesso em: 15/11/2017.
MUDAR FUTURO. Disponível em: <https://www.usp.br/mudarfuturo/cms/?p=212>. Acesso em: 15/11/2017.