01 AULA Conceitos e aplicação prática da forragicultura na alimentação animal

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CENTRO UNIVERSITARIO DE PATOS DE MINAS
Graduação em Medicina Veterinária
Disciplina: Agrostologia e Nutrição Animal
Turma – 4 período diurno
• Prof. Gilson Passos de Moraes
Patos de Minas , Agosto, 2017
1 – Aula
Conceitos e aplicação prática da 
forragicultura na alimentação animal
Conceitos....
1) Forragicultura
É a ciência que estuda as plantas utilizadas como
forragem animal e a interação delas com os
animais, o solo e meio ambiente!
Conceitos....
2) Forragem
Todo e qualquer alimento destinado a 
alimentação dos herbívoros.
Classificação das Forragens de acordo com a origem
Vegetal: 
 Pastagens e grãos
 Grãos de Aveia; Milho; Sorgo
 Tubérculo de batata; raiz de mandioca, Abóbora
 Silagem; Cana-de-açúcar, Feno
 Palhada (restos de colheitas de cereais)
 Produtos da agroindústria
 Farelo de soja;
 Farelo de algodão;
 Farelo de arroz;
 Farelo de Trigo;
 Fécula de mandioca
 Poupa cítrica
Mineral:
Pó de ostras
Calcário
Animal: 
 Leite e derivados da indústria de laticínios
 Farinha (de carne / de sangue / de osso / vísceras/ de peixe)
 Cama de aviário
Classificação das Forragens de acordo com a origem
Uso proibido na alimentação de Ruminantes.
Conceitos....
3) Planta Forrageira (forrageira)
Vegetais utilizados na alimentação de herbívoros.
Classificação das plantas forrageiras 
quanto:
• PROCEDÊNCIA:
• CICLO EVOLUTIVO:
• CLIMA:
• HÁBITOS DE CRESCIMENTO VEGETATIVOS
PROCEDÊNCIA:
Nativas: Espécies oriundas do próprio ecossistema.
Espécies do gênero Andropogon leucostachyus Kunth
Exóticas: Oriunda de outra região(Ex. África)
Pennisetum purpureum
Capim elefante (Napier / Merker / Camerom)
CICLO EVOLUTIVO:
Perene: São as que duram por mais tempo 
(indefinido). 
Ex: Brachiaria brizanta bem manejada.
Anuais: Ciclo de aproximadamente 1 ano.
 EX: Aveia preta; Azevem.
Bi-anuais: Ciclo de aproximadamente 2 anos. 
Ex: Lab-Lab purpureus
CLIMA:
Estivais: Máximo de produção forrageira (de 
matéria seca) é no verão. 
• No inverno as perenes entram em repouso vegetativo e as anuais 
morrem. 
• São as C4 (gramíneas de clima tropical). 
– Colonião / Brachiaria / Capim elefante. 
Capim Mombaça
Hibernais: Máximo de produção forrageira 
(de matéria seca) é no inverno. 
• No Verão as perenes entram em repouso vegetativo e as anuais 
morrem.
• São as C3 (gramíneas de clima temperado e 
algumas leguminosas tropicais). 
– Aveia / Centeio / Cevada / Alfafa / Trevo Branco
Alfafa
HÁBITOS DE CRESCIMENTO VEGETATIVOS:
Cespitoso: Hábito de crescimento Hereto.
• Capim elefante / Andropogon / Jaraguá / Cetária/ 
Panicum maximum
Decumbente: Hábito de crescimento prostado.
• Brachiaria decumbens.
Estolonífero: Hábito de crescimento emitindo estolão.
• Brachiaria humidícula / Tifton / Coast cross
Conceitos....
4) Pastejo
 Colheita mecânica da planta forrageira 
realizada pelo herbívoro
Conceitos....
5) Pasto
espécie de planta forrageira que o animal 
encontra na pastagem
Conceitos....
6) Pastagem 
Área com plantas forrageiras e infraestrutura
adequada para a produção animal em pastejo.
Tipos de pastagens
6.1) Pastagem Natural
Área com plantas forrageiras originais que se
estabeleceram sem a interferência do
homem, composta principalmente de espécies
herbáceas e arbustos.
caatingas do Nordeste do Brasil 
campos do Rio Grande do Sul
6.2) Pastagem nativa
Área com vegetação nativa espontânea de algum
valor forrageiro, que surge:
Após destruição parcial ou total da vegetação original;
em áreas de culturas (milho, soja) abandonadas;
 em terras de pastagens artificiais ou cultivadas abandonadas;
6.3) Pastagem cultivada (artificial)
Área com plantas forrageiras adaptadas as condições do meio
(solo e climática) que apresentam relevante produção de
matéria seca (MS), e que foram estabelecidas utilizando
técnicas adequadas de preparo e cultivo do solo.
6.4) Pastagem melhorada
 Implantação de uma espécies forrageira ou prática de manejo 
objetivando-se aumentar e produção e qualidade forrageira 
da área.
6.5) Pastagem singulares
Formada por uma única espécie.
6.5) Pastagens Mistas ou consorciadas:
Formada por 2 ou mais espécies: 
Gramínea + Gramínea 
Milho + Brachiaria (sistema santa fé)
Gramínea + Leguminosa.
Brachiaria + estilosantes
Milho + Brachiaria (sistema barreirão)
Gramínea + Leguminosa (Brachiaria + 
estilosantes)
Histórico da forragicultura no Brasil
Floresta - 89% Floresta
Pastagens naturais 22%
Evolução da forragicultura no Brasil
• 1920 – Desmatamento florestal = Pastagem
Evolução da forragicultura no Brasil
• 1960 – Introdução de gramíneas exóticas
Digitaria e Cynodon
Evolução da forragicultura no Brasil
• 1970 – Sementes africanas e autralianas
Cultivares de Panicum cultivares de setaria
Evolução da forragicultura no Brasil
• 1970 – Introdução das Brachiarias
Evolução da forragicultura no Brasil
• 1980 – institutos de pesquisa
Andropogon; 
Evolução da forragicultura no Brasil
• 1980 – Brachiaria brizantha cv. Marandu
Evolução da forragicultura no Brasil
• 1990 – Panicum maximum
– cv. Tanzania
– Cv. Mombaça
Evolução da forragicultura no Brasil
• 2000
– Brachiaria brizantha cv. Xaraes
– Brachiaria brizantha cv. Piatã
– Panicum maximum cv. Massai
Atualidades da forragicultura no Brasil
Demandas e pontos críticos da 
forragicultura no Brasil
 Território Brasileiro – 8,5 milhões de Km2 de extensão
 174 milhões de ha (cerca de 20% da área) – Pastagem
 68% da área do seu território com florestas preservadas.
 Maior exportador de carne bovina – desde 2004; 
 Segundo maior produtor de carne bovina do mundo! 
 Quinto maior produtor de leite do mundo (37,5 milhções
vacas)
 ± 193 milhões de cabeças de bovinos (Cerca de 96% do 
rebanho) – criada a pasto
 Ovinos – 18 milhões; caprinos – 10 milhões; equínos - 8 milhões
 Porém.....
 Entre 50 a 70% das áreas de pastagem – apresentam algum 
grau de degradação
Mapa da degradação de pastagens
Degradação de Pastagens
• Considera-se um pasto degradado quando 
este apresenta uma produtividade ≤ 2.500 kg 
de M.S/ha/ ano.
Fases da degradação 
das Pastagens
1- Fase:
Queda na produção de M.S / ha.
Aparecimento de áreas claras nas pastagens
2- Fase:
Presença de plantas invasoras (podendo ser do 
bioma natural ou uma 2° planta forrageira de menor 
exigência de nutrientes no solo.
3- Fase:
Presença de plantas invasoras; morte da forrageira
4- Fase:
Presença de cupins e plantas invasoras representa 
60% a 80% da área de pastagens (erosão e cupins)
Cupins de montículo (Cornitermes cumulans)
Reforma/Renovação de Pastagens 
X 
Recuperação de Pastagens
Recuperação de Pastagens:
Processo de restabelecimento da 
capacidade produtiva de uma espécie 
forrageira previamente estabelecida.
Principais processos:
Adubação química/ orgânica
Correção de solo: calcário gesso agrícola
Uso de subsolador ou aerador de solo no 
início do período chuvoso.
Reforma / Renovação de Pastagens:
Processo de implantação de uma nova forrageira 
em substituição a espécie forrageira 
anteriormente estabelecida, através de práticas 
agronômicas de preparo do solo.
Formação de Pastagens
Implantação e Manutenção
INTRODUÇÃO
SUCESSO:
Deve ser bem implantadas e manejadas
( alta produção de MS)
INSUCESSO:
Espécie de forragem inadequada/ má
qualidade da semente/ não correção do 
solo/ formigas e cupins/plantio mal feito.
GERENCIAMENTO DAS ATIVIDADES NA 
FORMAÇÃO DE PASTAGENS
• Planejamento das atividades
• Execução das atividades
Formação de pastagem
PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES
 Escolha da planta forrageira;
( a que melhor apresenta caracteres agronômicos para 
aquele ecossistema)
 Aquisição de sementes;
( de alto valor cultural / compra em época de preço 
baixo)
PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES
Coleta de solo para análise;
(realizar a análise de solo em Abril - Maio)
Aquisição de corretivos e fertilizantes 
indicados;
(de acordo com a análise obter em quantidade 
suficiente / comprar na época + barata) 
PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES
Manutenção com maquinário e equipamentos 
a serem utilizados no processo.
(não ocorrer atrasos ou mal desempenho)
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
Construção de curvas de nível;
(evitar a erosão / aumentar as reservas de 
umidade)
Combate a formigas e cupins;
(na época seca, pois estão em suas moradias)
Combate às ervas daninhas;
(grade / Herbicidas: Tordon / 2,4 D)
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Calagem;
 incorporar de 20 a 30 
cm de profundidade;
Dividir em 2 parcela 
(incorporar uma 
superficial, em maio, e a 
outra em agosto junto 
como preparo da terra)
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Calagem (CALCÁRIO)
1) Quanto + fino ou maior o PRNT = + rápido ele atua;
2) Inativa o alumínio livre na superfície;
3) Eleva o pH (permitindo a máxima disponibilidade de 
nutrientes);
4) Fornece cálcio e magnésio a baixo custo;
5) Calcítico (0-5%)/ Magnesiano (5-12%)/Dolomítico (>12% Mg)
PRNT (65-70%); Grau de pureza (CaCO3)
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Gesso Agrícola
1) Fornece Cálcio e Enxofre a baixo custo;
2) Inativa o alumínio livre em camadas mais profundas.
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
Preparo do solo
Objetivos: 
• Controlar plantas invasoras;
• Aumentar a retenção de água;
• Proporcionar uma camada de terra revolvida 
para aumentar o contato da semente com o 
solo).
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Preparo do solo
 Limpeza da área 
(remoção de tocos e 
arvoredos)
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Preparo do solo
Uso de subsolador/ 
arado de aivecas
(alta compactação)
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Preparo do solo
Uso de arado de discos
(média compactação)
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Preparo do solo
Uso de grade aradora 
(Baixa compactação)
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Preparo do solo
Uso de grade 
niveladora
(para uniformizar o solo 
revolvido)
Plantio
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
Plantio 
Após as primeiras chuvas ( Novembro até 
janeiro);
Quantidades de sementes (de acordo com 
valor cultural)
 VC= % germinação x % pureza / 100
EXECUÇÃO DAS ATIVIDADES
 Plantio (QS = QUANTIDADE DE SEMENTE)
 Fórmulas:
QS= 240 / VC 
p/ condições ideais (plantio de leguminosa em linha)
QS= 360 / VC 
p/ condições médias (plantio de gramíneas em linha)
QS= 480 / VC 
p/ condições adversas (plantio de gramínea a lanço)
 Plantio a lanço;
 Superficial sendo compactado com rolo após o 
semeio.
 Plantio em linha;
 Profundidade de Plantio (01 a 05 cm), variando de 
acordo com a espécie forrageira a ser implantada.
 Espaçamento entre linhas
 Pastagens: 0,20 a 0,60 m
 Capineira: 0,70 a 1,10 m
Plantio na linha e a lanço
Plantio a lanço
 Compactação após a 
semeadura no plantio a 
lanço;
 Evitar o assoreamento 
ou enterro excessivo da 
semente.
Plantio na linha (sementes)
Plantio na linha (mudas)
Adubos
 Adubação
Macronutrientes 1°: 
Nitrogênio (N) / Fósforo (P) / Potássio (K)
Macronutrientes 2°: 
Cálcio (Ca)/ Magnésio (Mg)/ Enxofre (S)
Micronutrientes:
Ferro / Cobre / Manganês / Zinco / Boro / Molibdênio 
/ Cloro
 Adubação
Nitrogênio (N): Responsável pelo crescimento 
da forrageira e alta produção de matéria seca;
Fósforo (P): Desenvolvimento do sistema 
radicular e perfilhamento da forrageira;
Potássio (K): Fortalece a forrageira evitando o 
acamamento;
 Adubação de estabelecimento da forrageira:
De acordo com a interpretação do lado da 
análise do solo
 Adubação de manutenção da forrageira 
(mínima):
N: 100 a 200 Kg/ha/ano
P2O5: 60 a 100 Kg/ha/ano
K2O: 100 Kg/ha/ano
ESTRATÉGIAS
CONSORCIAÇÃO DE 
PASTAGENS
Associação de uma 
gramínea (C4) + uma 
leguminosa (C3) na 
mesma pastagem.
ESTRATÉGIAS
Formação de 
pastagens 
consorciadas!
ESTRATÉGIAS
Formação de pastagens:
 Plantio de uma cultura anual (ex: lavoura de milho, 
arroz) + o plantio de uma forrageira.
No momento do plantio da cultura (incorpora 1/3 de 
semente da forrageira ao adubo)
Utilizar grafite p/ semente deslizar sobre o adubo
ESTRATÉGIAS
Formação de pastagens
Ao realizar o cultivo e adubação de cobertura:
Adicionar 2/3 restante da semente para cair 
na entre linha
ESTRATÉGIAS
Formação de pastagens
• Realizar a colheita da cultura anual;
• Vedação do pasto (aprox: 60 dias)
• Após 60 dias abrir o pasto para os animais.
ESTRATÉGIAS
Formação de pastagens 
sobre a palhada da 
lavoura!
ESTRATÉGIAS
Formação de pastagens sobre a palhada da 
cultura que foi colhida!
Plantio de uma cultura anual (ex: lavoura de 
soja);
Realizar a colheita desta na época apropriada 
(grão maduro);
ESTRATÉGIAS
Formação de pastagens sobre a palhada da 
cultura que foi colhida!
Realizar o plantio da gramínea sobre a 
palhada da soja;
Utilizar plantio direto e adubação 
OBJETIVO – PASTAGENS DE ÓTIMA QUALIDADE
Nota-se
Um incremento na prod. de M.S das pastagens;
Um aumento na taxa de lotação
Resultando 
Maior produção de:
 Kg de carne / ha / ano - Bovinocultura de Corte
 Kg de leite / ha / ano – Bovinocultura de Leite