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DIABETES GESTACIONAL: Manejo Nutricional na prática clínica. Profª Me. Elisa Santos Magalhães Rodrigues elisasmr@gmail.com Universidade Federal do Maranhão Diabetes Diabetes mellitus (DM) não é uma única doença, mas um grupo heterogêneo de distúrbios metabólicos que apresenta em comum a hiperglicemia, resultante de defeitos na ação da insulina, na secreção de insulina ou em ambas SBD, 2016 Classificação de acordo com a origem: DM Tipo I DM Tipo II Diabetes Moddy Diabetes Gestacional Diabetes EM CONDIÇÕES NORMAIS NO METABOLISMO DE CARBOIDRATOS... DIABETES GESTACIONAL “Situação em que ocorre intolerância ao açúcar durante o período gestacional.” (Metzger, 1991) “Algum grau de intolerância à glicose com início ou reconhecimento na gestação, podendo ou não persistir após o parto.” (ADA,2008) Etiologia Características fisiopatológicas Defeito funcional nas células β que prejudica sua capacidade de compensar a resistência insulínica da gravidez. Entre 40 a 60% das gestantes podem desenvolver diabetes tipo II após 15 a 20 anos da gestação. Quadro de RI gerada pela ação da elevação dos hormônios contra-insulínicos produzidos pela placente Características fisiopatológicas Diabetes gestacional Ação dos hormonios contra-isulínicos na gravidez: hPL, estrogenio, progesterona, hormonio do crescimento, glucagon RESISTENCIA À INSULINA HIPERGLICEMIA Complicações Hipoxia Fetal Complicações Macrossomia fetal, . Complicações DIABETES GESTACIONAL Fatores de risco: Idade superior a 25 anos; Obesidade ou ganho excessivo de peso na gravidez; Deposição central excessiva de gordura; Historia familiar de diabetes em parentes de 1ºgrau; Baixa estatura (≤1,50m); Crescimento fetal excessivo, polidrâmnio, hipertensão ou DHEG; Antecedentes de morte fetal ou neonatal, de macrossomia ou diabetes gestacional. DIABETES GESTACIONAL Rastreamento e diagnostico: SBD, 1999. DIABETES GESTACIONAL Rastreamento e diagnostico: SBD, 1999. Rastreamento Gestacional Categoria Intermediária: maternoinfantil2017@outlook.com Glicemia em jejum entre 110 e 126mg/dl (Expert Committee, 1997) Analogia à categoria TOLERÂNCIA À GLICOSE DIMINUÍDA (Expert Committee, 1997; Schidmit et al, 1999) Evidências... Estudo Hyperglycemia and Adverse Pregnancy Outcomes HAPO (2002) Aumento da glicose materna de 1 a 2h após o TTG em relação à glicemia de jejum,mesmo não diagnosticados como DG (ADA, 2004) ↑Intercorrências Perinatais O estudo HAPO, demonstrou claramente que alterações metabólicas, mesmo que mínimas, se refletem negativamente e de forma contínua no bem-estar fetal e nas complicações maternas. DIABETES GESTACIONAL Abordagem Nutricional: Objetivos: Ideal: Glicemia em jejum: ≤ 100mg/dl e Glicemia pós-prandial ≤ 130mg/dl Abordagem Nutricional A prescrição dietética depende: do peso pré-gravídico, do tipo da doença, do tipo e uso da insulina, do período gestacional, do resultado dos exames e condição clinica da gestante. Recomendações Energéticas Sobrepeso e Obesidade 30 – 35 kcal/kg x Peso ideal para a IG 24 kcal/kg x Peso ideal para a IG (Williams & Trahms, 1997) Redução de 30% do VET – melhora do controle glicêmico e da velocidade de ganho de peso (ADA, 2006) ou VITOLO, 2008 Onde: %Ad. Peso: (Peso atual/Peso ideal) x 100 Recomendações Energéticas Estado Nutricional/Gravidez Kcal/kg/dia Adequado 30 120 a 150% adequação 24 >150% adequação 12 a 18 < 90% adequação 36 a 40 Cálculo do valor energético total da dieta, a partir da adequação do peso real pré-gestacional ADA, 2000 Recomendações Energéticas Distribuição de Macronutrientes A distribuição dependerá do controle metabólico: Pode-se usar um mapa glicêmico para avaliar a variação de glicemia ao longo do dia OBSERVAR A TOLERÂNCIA INDIVIDUAL Distribuição de Macronutrientes (ADA, 2008) SBD, 2008 Macronutrientes Recomendação Carboidratos 40 a 60% do VET Lipídios Até30% do VET <7% saturada até10%poliinsaturadas 10% monoinsaturadas Reduzir e/oueliminarTrans Colesterol <200mg/dia Proteínas 15a 20% do VET Distribuição de Macronutrientes Macronutrientes Recomendações Lipídios 40% (sendo saturadas< 10%) Carboidratos 40% Proteínas 20% Jovanoc-Peterson, 1990 Macronutrientes Recomendações Lipídios 25 – 30% Carboidratos 50- 55% Proteínas 20% VITOLO, 2009 Distribuição de Macronutrientes SOUTO; ROSADO, 2010) Os carboidratos são os principais responsáveis pelo controle glicêmico pois afetam a glicemia com maior facilidade Distribuição Calórica Distribuição do VET sugerida ao longo do dia: Refeição Distribuição Desjejum 10 a 15% - Colação 5 a 10% Almoço 20 a 30% Merenda 10 a 15% Jantar 20 a 30% Ceia 5 a 10% Exemplo: Gestante Diabética e VET de 2000kcal Desjejum: 200 a 300kcal Colação: 100 a 200 kcal Almoço: 400 a 600kcal Merenda: 200 a 300kcal Jantar: 400 a 600kcal Ceia: 100 a 200kcal As variações de glicemia são mais comum pela manhã. Se a gestante costuma ter hiperglicemia se aproximar dos 10%, se costuma ter hipoglicemia, se aproximar dos 15% Recomendações para Carboidratos: Diabetes Gestacional Restringir o uso de alimentos de alto índice glicêmico; Preferir alimentos ricos em proteínas; Prática de atividade Física após o desjejum; Insulinoterapia – atentar para a modificação da dose. Se a gestante apresentar hiperglicemia matinal, limita-se a ingestão de carboidratos neste período (<10% - 10 a 30 g): Fibras Fibras solúveis: Frutas, aveia, cevada e leguminosas β-glucano da aveia, psyllium e a goma-guar, Melhora a resposta pós-prandial da insulina e glicose, e efeito anti-hiperlipidêmico. Os polissacarídeos viscosos da dieta dificultam a digestão e diminuem a taxa de absorção dos carboidratos. Ação das fibras no controle glicêmico Fibras Dietéticas Fibras solúveis e insolúveis: Tanto a goma isolada da aveia assim como o farelo da aveia que contém o β-glucano têm se mostrado benéficos. 20 a 35g/dia ou 14g/1000 kcal. β-glucano Redução dos níveis pós-prandiais de glicose e insulina após carga oral glicêmica em pacientes diabéticos Edulcorantes Atentar para o consumo alimentos DIET, com alto teor de edulcorantes. Recomendações de Micronutrientes ATENÇÃO PARA A OTIMIZAÇÃO NA DIETA Diabetes Gestacional x Micronutrientes Alguns micronutrientes como o magnésio, selênio, zinco, vitamina D e cálcio, parecem estar relacionados com a homeostase glicídica, sendo o aporte nutricional adequado destes nutrientes fundamentais para promover uma melhora da sensibilidade à insulina e resistência a glicose Recomendações de Micronutrientes Não há evidências sobre a posologia e os benefícios da suplementação destes micronutrientes, com exceção do Cobre que é o mais estudado no paciente diabético, recomenda-se suplementação de 200mg/dia de Cu. Vitamina D Foram avaliadas 400 gestantes diabéticas na Austrália (HAPO) com relação a associação entre a glicose e vitamina D. Observou-se que para cada aumento SD no soro 25 (OH) D foi relacionada a uma diminuição modesta na glicemia de jejum [0,05 mmol / l (P = 0,01)] após o ajuste para fatores de confusão CONSIDERAR A NECESSIDADE DE SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D NAS GESTANTES DIABÉTICAS Diabetes Gestacional x Micronutrientes Indivíduos com diabetes mellitus têm sido considerados como grupo em risco de apresentar estado nutricional marginal ou deficiente em vários micronutrientes e compostos relacionados, como as vitaminas A, E, C e carotenoides. Em concordância, mulheres com diabetes gestacional também têm sido sugeridas como grupo em risco de apresentar níveis reduzidos de VA. DVA Ferro x Diabetes Gestacional Evidências sugerem que o ferro participa do metabolismo na glicose. Além de um aumento da resistência periférica à insulina, o depósito de ferro nas células beta pancreáticas também é capaz de diminuir a secreção de insulina. Estudos recentes sugerem a suplementação de ferro baseado nos níveis de ferritina no inicio da gestação: Ferritina entre 30 e 70mcg/L: Suplementação de 30 mg de ferro/dia; >70mcg/l: nenhuma suplementação deveria ser feita <30mcg/l: Suplementação de 50 mg de ferro/dia. Ácido Linolênico x Diabetes A suplementação de w3 tem se mostrado benéfica na gestante e esta relacioanda ao crescimento fetal 200mg/dia KAISER, 2008 Fracionamento da dieta No mínimo 6 refeições ao dia 3 de tamanho moderado; 3 pequenos lanches Enfatizar o consumo de um pequeno lanche antes de dormir (prevenção da Cetose noturna). DIABETES GESTACIONAL Recomendações: Controlar o consumo de frutas a 2 unidades ou 300g ao dia; Não ingerir sucos de frutas como rotina e, se ingeri-los, devem ser diluídos com água; A quantidade de açúcar simples (glicose, frutose e sacarose) não deve ultrapassar 10% a 15% da quantidade total de carboidratos; Respeito aos horários das refeições, inclusive aos sábados, domingos e feriados (com intervalo de 2h a 3h); DIABETES GESTACIONAL Recomendações: Sempre incluir verduras e legumes nas refeições principais. O carboidrato das refeições sempre deve vir acompanhado por proteína, lipídeo ou fibra. Uso controlado de edulcorante. OBS: Se, após 2 semanas de dieta os níveis glicêmicos permanecerem elevados, recomenda-se iniciar tratamento com insulina. Obrigada
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