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1 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo ATENÇÃO! Este Material faz parte de um dos 21 Capítulos do livro DEFINIÇÃO TOTAL. Um livro com todas as informações necessárias para se perder gordura corporal de forma duradoura e continua. Sem realizar dietas extremamente restritivas e monótonas. Tudo separado em passos e etapas simples para se colocar em pratica hoje mesmo durante o seu dia a dia. Um livro que irá te ensinar como perde gordura corporal de uma vez por todas, não ganhando-a novamente nunca mais em sua vida, e ainda mantendo toda a sua massa muscular no processo. Caso você tiver interesse em obter o Máximo de Resultados na Perda de Gordura Corporal e Definição Muscular. Conheça o Livro Completo como todos os Passos e Métodos, Clicando Abaixo! 2 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo AVISO DIREITOS AUTORAIS Todos os direitos deste livro são reservados. Este livro não pode ser reproduzido em sua totalidade ou parcialmente. Ao realizar a aquisição deste material, o comprador informou o seu número de Cadastro de Pessoa Física (CPF) e qualquer situação de plágio, cópia ou compartilhamento indevido deste livro será vinculada a esse número a penalização com multa e outras ações cabíveis. O Alef Cardozo divulga informações e conhecimento via publicações digitais, textos ou vídeos, sobre musculação, treinos, dietas, suplementações, entre outros assuntos ligados ao meio fitness. Trata-se, portanto, de uma publicação online, acessada diretamente por uma URL. Você não pode duplicar, publicar, modificar ou distribuir qualquer material do Alef Cardozo, sejam quais forem os meios empregados, para qualquer finalidade outra que não seja para seu uso individual, a menos que expressamente autorizado pelo proprietário do material. Você concorda em não transferir ou revender o seu uso ou seu acesso para terceiros. Termos de Responsabilidade O autor não se responsabiliza, direta ou indiretamente, por qualquer utilização das informações contidas neste livro. O conhecimento compartilhado neste material é resultado de estudos e experiências pessoais adquiridas. As informações incluídas neste material não têm intenção de substituir a orientação de um profissional na área da educação física, da nutrição ou de qualquer outra que corresponda aos assuntos tratados aqui. Não faça exercícios, treinos, dieta ou consumo de suplementos sem o acompanhamento do seu médico e sem ter pleno conhecimento da sua saúde atual. Os saberes compartilhados neste livro são resultados de estudos e experiências pessoais adquiridas. O objetivo é esclarecer e trazer conhecimento para questões relacionadas a assuntos específicos da área, diretamente para pessoas que não possuem formação e que buscam informações sobre os processos durante o emagrecimento e definição corporal. Não substituindo assim qualquer intervenção médica, nutricional ou treinamento especifico para qualquer indivíduo. Sempre busque um profissional para te assessorar. 3 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo SOBRE O AUTOR lá! Meu nome é Alef Cardozo, sou um amante de conhecimento, tanto na área de nutrição quanto na de musculação, possuo uma paixão enorme pela atualização e aquisição de novos conhecimentos sobre esse incrível mundo fitness. Sou uma pessoa como qualquer outra, possuo minhas limitações e meus defeitos e, através dos obstáculos da vida que eu procurei por melhorias e mudanças. Atualmente, no ano de 2017, tenho 22 anos e estou me formando em nutrição, aonde pretendo seguir a área da nutrição esportiva e também me tornar um grande treinador deste esporte. Atualmente tenho 80kg em período de off, com cerca de 8% a 10% de gordura corporal. Porém nunca foi um Mar de Rosas… Na minha infância e adolescência eu fui um garoto com sobrepeso e “gordinho” dentre a maioria dos meus amigos. Nunca fui um garoto sedentário, gostava de praticar esportes, brincar e correr na rua, porém o excesso de peso sempre me incomodou e isto me fez procurar por informações na internet e nos livros: sobre como emagrecer e mudar minha composição corporal. Durante a fase de buscas por mudança e aquisição de novos conhecimentos, confesso que não foi um incrível “mar de rosas”. O fato de não ter sido uma criança com condições financeiras suficientes pagar um profissional de nutrição ou personal de academia, tive que fazer tudo por conta própria e tentar mudar por meus próprios atos. Durante todos esses anos à procura de mudança cometi diversos erros, como perda excessiva de massa magra, catabolismo ao extremo, efeito sanfona por várias vezes e, até mesmo um pequeno transtorno alimentar. Com o passar do tempo fui adquirindo mais conhecimentos, pesquisando em locais certos, lendo diversos artigos científicos e livros de fisiologia do organismo, fisiologia do esporte, química, bioquímica, e vários outros. Livros como, “biodisponibilidade de nutrientes”, “Kraus”, “Lehninger”, e muito mais. Conheci e fiz amizades com vários atletas e profissionais das áreas, também. O 4 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo Isso me proporcionou uma independência nutricional e de treinando, melhorando meus conhecimentos e fazendo com que eu conseguisse mudar minha composição corporal. A partir daí venho propagando uma ideologia de estilo de vida mais saudável e usando meu conhecimento para ajudar ao próximo com seus resultados. Criei um canal no Youtube, onde abordo temas sobre emagrecimento, fitness, musculação e saúde. Neste canal tenho ajudado muitas pessoas a mudarem sua composição corporal e melhorar sua saúde física e mental como um todo. Porém, sinto que tenho mais a oferecer. Posso ajudar muito mais do que, simplesmente, passar algumas dicas pelas minhas redes sociais. Para tanto, escrevi este livro com o principal intuito de lhe ajudar em seus resultados e evolução, para assim, você não cometer os mesmos erros que eu cometi no passado e adquirir resultados mais rápidos, sem um sofrimento desnecessário. Não estou dizendo que sei tudo, ainda tenho muito que aprender, porém o que eu sei me proporcionou mudanças pessoais e influenciou a vida de muitas pessoas. Diante do exposto espero mudar e lhe ajudar a conquistar seus objetivos. Eu acredito que você também pode. Vamos lá? 5 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo ÍNDICE Capítulo 1 Introdução .......................................................................................................................... 7 Apresentação do Livro .................................................................................................................... Capítulo 2 Fisiologia do Metabolismo .................................................................................................. 8 Entendendo seu corpo ................................................................................................................. 8 Anabolismo e Catabolismo ........................................................................................................... 9 Gasto Energético ........................................................................................................................ 12 Cálculo de Calorias .....................................................................................................................13 Adequação Calórica ................................................................................................................... 14 Capítulo 3 Nutrição ........................................................................................................................... 17 Macronutrientes ........................................................................................................................ 18 Tudo sobre Carboidratos ........................................................................................................... 18 Tudo sobre Proteínas ................................................................................................................. 24 Tudo sobre Gorduras ................................................................................................................. 27 Capítulo 4 Dieta e Alimentação ........................................................................................................... 31 Distribuição Calórica .................................................................................................................. 32 Cálculo Alimentar ...................................................................................................................... 33 Seleção de Alimentos ................................................................................................................ 36 Capítulo 5 Treinos e Exercícios ............................................................................................................ 42 Eficiência da Musculação ...........................................................................................................42 Eficiência dos Aeróbicos ............................................................................................................ 43 Frequência de Treinos ............................................................................................................... 44 Capítulo 6 Avaliação de Resultados .............................................................................................................. 47 6 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo Métodos de Avaliação ............................................................................................................... 49 Capítulo 7 10 Passos Para Definição ............................................................................................................. 51 Capítulo 8 Controlando a Insulina ................................................................................................................. 52 Sensibilidade a Insulina .............................................................................................................. 53 Capítulo 9 Jejum Intermitente ....................................................................................................................... 57 Estratégias Durante o Jejum ...................................................................................................... 59 Capítulo 10 Intensidade dos Aeróbicos .......................................................................................................... 62 HIIT ............................................................................................................................................. 63 LISS ............................................................................................................................................. 64 Capítulo 11 Exercícios Resistidos ..................................................................................................................... 65 Musculação na Perda de Gordura .............................................................................................. 66 Musculação e a Massa Muscular ............................................................................................... 67 Exercícios e Fibras Musculares ................................................................................................... 68 Capítulo 12 Ciclo de Carboidratos ................................................................................................................... 71 Dietas Low Carb ......................................................................................................................... 71 Metodologia .............................................................................................................................. 73 Horários e Estratégias ................................................................................................................ 77 Capítulo 13 Distribuição de Nutrientes ........................................................................................................... 79 Capítulo 14 Seleção de Gorduras ..................................................................................................................... 82 Capítulo 15 7 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo Mudando Hábitos Alimentares.................................................................................................... 85 Capítulo 16 Efeito Máximo da Cafeína ............................................................................................................ 89 Efeitos na Capacidade Física ...................................................................................................... 91 Capítulo 17 Descanso e Estresse ...................................................................................................................... 93 Capítulo 18 Gordura Localizada ....................................................................................................................... 95 Tipos de Gorduras Corporais ...................................................................................................... 96 Eliminação da Gordura Teimosa .............................................................................................. 101 Capítulo 19 Retenção de Líquidos ................................................................................................................. 110 Diuréticos Naturais .................................................................................................................. 112 Capítulo 20 Manutenção dos Resultados ..................................................................................................... 115 Capítulo 21 Considerações Finais .................................................................................................................. 120 Agradecimentos............................................................................................................... 122 8 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo CAPÍTULO 18 GORDURA LOCALIZADA O assunto deste capitulo com certeza é o interesse de muita gente, aliás este tipo de gordura é algo que realmente causa grandes frustações em muitas pessoas com relação a sua aparência física. Porém, eu decidi deixar este tema mas para o final do livro, simplesmente pelo fato que muitas pessoas ainda não devem se preocupar com este tipo de gordura no momento. Isso pelo fato de ainda possuírem uma grande quantidade de gordura corporal, tendo por sua vez uma alta porcentagem de gordura no corpo. Você deve dar mais importância para a gordura localizada quando já possuir uma percentagem de gordura corporal menor. Tendo já conseguido perder uma boa parcela da gordura total em seu corpo, caso você tenha possua uma alta porcentagem de gordura. Em termos de números podemos dizer que um bom momento para darimportância a gordura localizada seria quando você atingir uma média de 10% a 12% de gordura corporal para os homens, e algo em torno de 17% a 22% para as mulheres. Outra maneira um pouco mais pratica de avaliar isto, pode ser analisando a sua linha abdominal. Desta forma quando você conseguir visualizar pelo menos os 9 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo dois primeiros gomos do abdômen superior, pode então começar a dar mais atenção a gordura localizada. Isto pelo fato da gordura localiza ser extremamente diferente com relação aos outros tipos de gordura corporal. Não existe apenas um tipo de gordura corporal em nosso organismo, e sim vários. Os diferentes tipos de gordura são diferenciados por funções especificas e também pela região aonde ocorrem o seu maior acumulo corporal. Desta forma, iremos agora avaliar cada determinado tipo gordura corporal para que você consiga entender melhor e saber diferencia-las da maneira correta. TIPOS DE GORDURAS CORPORAIS Possuímos praticamente 5 tipos de gordura corporal, sendo elas: 1ª Gordura Essencial Esta gordura está localiza em seus sistemas orgânicos, tecidos e estruturas corporais. Essas gorduras são responsáveis por realizar o envoltório dos seus órgãos e protegê-los de dados ou impactos. São as gorduras responsáveis pelas estruturas de suas células como as membranas celulares, auxilia na síntese de hormônios, no desenvolvimento cerebral e em muitas outras funções. São gorduras essenciais para funcionamento da vida, sendo impossível que você consiga elimina-la mesmo fazendo dietas e exercícios, a não ser que você realmente venha a óbito. 10 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo Em homens a quantidade deste tipo de gordura varia em média de 3 a 4% do seu peso corporal total. E em mulheres pode ficar em torno de 9 a 12%, justamente por que as mulheres por característica genética e fisiológicas possuem uma quantidade de gordura corporal maior que os homens. Isto ocorre em consequência da diferenciação do quadro hormonal entre o sexo masculino e feminino, e também para ter que a mulher posa ter condições mais adequadas para promover o desenvolvimento do feto de maneira mais segura e com mais eficiência. Portanto se alguém te disser que possui uma porcentagem de gordura corporal menor do que os valores relatados acima. Ou ela está mentindo, ou seu método de avaliação física foi totalmente equivocado. 2ª Gordura Marrom Este tipo de gordura se encontra em regiões como parte superior e ao longo da espinha, pescoço e ombros. Sua principal diferencia em relação aos outros tipos de gordura ocorre pelo fato de possuir uma grande quantidade de mitocôndrias na sua composição e tendo também uma alta circulação sanguínea. Isto possibilita que quando esta gordura for metabolizada ela rode o ciclo de Krebs de uma forma mais intensa que as outras moléculas de gordura, produzindo assim uma grande quantidade de energia. Porém como a produção de energia é tão intensa, o seu corpo acaba não precisando de tanta energia naquele momento, fazendo então que esta energia seja dissipada para fora do corpo em forma de calor. A gordura marrom por sua vez é bastante encontrada em animais que possuem um habitat mais frio como o caso de pinguins e ursos polares. Porém bebes e recém renascidos também possuem grandes quantidades deste tipo de gordura. Isto porque eles precisam de uma maior produção de calor para manter a temperatura corporal e evitar a hipotermia. Alguns estudos também demonstraram que adultos residentes de regiões mais frias aonde possui um inverno mais rigoroso, contém quantidades maiores desta gordura. Isto indica que fisiologicamente o seu corpo foi adaptado para precisar de uma produção maior de energia para conseguir manter a sua temperatura corporal ideal e realizar sua sobrevivência. Porém em adultos normais a quantidade desse tipo de gordura marrom é infelizmente relativamente muito baixa. Alguns estudos vêm tentando transformar a gordura corporal normal em gordura marrom, porém até o momento não chegaram a nenhuma eficácia no tratamento. 11 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo 3ª Gordura Visceral A gordura visceral é um tipo de gordura que está acumulada entre os seus órgãos e tecidos. Este tipo de gordura causa inflamações e libera diversas substancias inflamatórias, toxicas e tumorais em seu corpo, o que irá ocasionar diversas complicações metabólicas e problemas a sua saúde. Problemas como aumento da resistência à insulina, levando a problemas de hiperglicemia no sangue ocasionando a diabetes mellitus. Pode aumentar a hipertensão arterial, aterosclerose (agregação de placas de gordura nos vasos sanguíneos). Proporcionar lesões nas estruturas das células o que irá favorecer o surgimento de células tumorais e levando ao surgimento do câncer, dados nos vasos sanguíneos, AVC, problemas cardiovasculares e muitos outros. Estudos demonstram que a liberação de fatores inflamatórios e tumorais causados pelo excesso da gordura visceral, está diretamente relacionada aos elevados índices do desenvolvimento de tumores e canceres em pessoas com sobrepeso. Este tipo de gordura, e o seu acumulo tem relação com os hábitos de vida inadequados, vindo de uma alimentação precária em nutrientes e excesso de calorias vazias, junto com o excesso do sedentarismo e a falta de atividades físicas. Porém mesmo sendo a gordura mais prejudicial ao organismo, ela possui a vantagem de ser também a gordura mais fácil de ser metabolizada e queimada como fonte energética, sendo praticamente uma das primeiras gorduras a serem utilizadas como fonte de energia pelo seu corpo quando se realiza mudanças positivas em seu estilo de vida, melhorando sua alimentação e acrescentando exercícios físicos diários. 4ª Gordura Subcutânea A gordura subcutânea é uma gordura que está abaixo de sua pele e acima de seus músculos. É a gordura que você consegue pegar com sua mão e ver no espelho, é a gordura que faz você querer perder peso e emagrecer. De todos os tipos de gordura corporal, a gordura subcutânea é a que possui a maior porcentagem do seu percentual de gordura corporal, representando entre 40% a 60% de toda a gordura total do seu corpo. Geneticamente a distribuição corporal desta gordura se difere de pessoa para pessoa, variando também pelo sexo do indivíduo. 12 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo De uma forma geral, as mulheres possuem um acumulo de gordura subcutânea conhecida como acumulação ginóide, um acumulo de gordura mais localizado nas regiões inferiores do corpo como as pernas e o quadril. Já os homens possuem uma maior propensão a acumular este tipo de gordura mais na região central do organismo, um acumulo de gordura conhecido como acumulação androide. Localizada mais na região abdominal e tóxica, como peito e costas. Essa diferenciação entre o acumulo de gordura ginóide e androide, ocorre principalmente pelos diferentes quadros hormonais entre os sexos, o que irá gerar respostas diferentes ao organismo e também no metabolismo. 5ª Gordura Teimosa Bom finalmente chegamos a gordura principal deste nosso capitulo. A gordura teimosa. Esta gordura é aquela camada final que fica por cima do seu abdômen, em suas pernas, braços ou dorsais dependendo do indivíduo. Este tipo de gordura tem certa semelhança com a gordura subcutânea normal, porém comalgumas diferenças. A gordura subcutânea normal nós conseguimos elimina-la fazendo uma estratégia nutricional adequada, e com a utilização de exercícios físicos regularmente. Porém a gordura teimosa é mais complicada de ser queimada, e usada como fonte energética para o seu organismo. Um tipo de gordura que por mais que você diminua as quantidades de calorias e aumente a quantidade de exercícios físicos, parece não causar nenhum efeito sobre ela. Isso porque a gordura teimosa tem algumas particularidades diferentes que devem ser levadas em consideração quando for querer elimina-la. Particularidades como por exemplo uma menor circulação sanguínea em seu tecido adiposo. O fato dela possuir uma baixa circulação sanguínea em seu tecido faz com que dificulte a chegada de substancias naquele local, como por exemplo as lipases e as catecolaminas, que são responsáveis pelo catabolismo e a quebra das moléculas de gordura em nosso corpo. Desta forma por possuir uma baixa circulação sanguínea, estas substancias não chegam nas moléculas de gordura teimosas, e isso faz com que a mesma não receba os sinais necessários para ser quebrada e usada pelo seu corpo como fonte energética. 13 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo Esta gordura por sua vez também possui uma alta sensibilidade a insulina, o que faz com que você acumule gordura mais fácil nesta região, tornando ainda mais difícil a sua eliminação. Principalmente se você tem uma alta resistência à insulina e realiza uma dieta com grandes quantidades de carboidratos refinados. Isso porque a insulina é realiza o transporte de nutrientes, principalmente em especifico a glicose. Sendo assim quanto mais sensível o tecido for a insulina, mais fácil será a entrada da glicose neste tecido. E quando a glicose consegue entrar no tecido adiposo, ela irá ser convertida em ácidos graxos (gordura) e aumentando o acumulo de gordura naquela região. Diferente dos tecidos musculares que usam essa glicose para sintetizar o glicogênio muscular, te gerando energia e também favorecendo o aumento da síntese proteica. A gordura teimosa também possui receptores diferentes em sua composição. Os receptores são como pontos de ligações nas células, para especificas substancias. Quando estas substancias se ligam aos receptores geram sinalizações dentro das suas células, isso irá fazer com que ocorra mudanças especificas naquele tecido. Para ficar mais claro de entender podemos imaginar os receptores nas células como fechaduras de uma máquina. Os hormônios e neurotransmissores, são como as chaves, que então irão se ligar a essas fechaduras. E quando ligadas elas irão gerar uma serie de reações dentro das células. Essas reações são a quebra e a mobilização das gorduras. A gordura subcutânea normal possui mais receptores, do tipo beta2 (b2), já as gorduras teimosas apresentando uma maior quantidade de receptores do tipo alfa2 (a2). Os receptores b2 são como “aceleradores” para a queima de gordura, então quanto mais receptores b2 a célula tiver, mais fácil aquela gordura será queimada e usada como energia. Já os receptores do tipo a2 são como “bloqueadores”, para a queima de gordura, impedindo e dificultando que aquelas células liberem gordura para ser usada como energia. Sendo assim a gordura teimosa se torna muito mais difícil de ser queimada e metabolizada também pelo fato de possuir uma grande quantidade de receptores a2, e infelizmente uma menor quantidade de receptores b2. Desta forma iremos ver agora o que podemos fazer para aumentar a liberação destas gorduras, e então fazer com que as mesmas sejam metabolizadas e usadas com fonte energética pelo seu corpo. 14 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo ELIMINAÇÃO DA GORDURA TEIMOSA Agora que você já reconhece que os tecidos de gordura no seu corpo são diferentes, e cada um deles possuem particularidades individuais. Desta forma para você conseguir eliminar a gordura teimosa você deve portanto agir com estratégias e métodos diferentes que os métodos usuais. Sendo assim não adianta tentar eliminar a gordura teimosa da mesma maneira que você conseguiu eliminar a gordura subcutânea regular, simplesmente porque elas não são as mesmas e corresponde de formas diferentes aos mesmos estímulos. O fato de abaixar as calorias a um nível extremo e aumentar os seus exercícios aeróbicos, não irá aumentar a queimar da gordura teimosa, na verdade é muito pelo contraio. Quando você realiza esses extremos na dieta a única coisa que você está conseguindo fazer é aumentar ainda mais a resistência para a queima desta gordura, evitando sua eliminação e prejudicando ainda a sua massa muscular. E manter a massa muscular nesse período de emagrecimento e definição, devesse ser sempre um dos seus maiores objetivos. Aliás para o seu organismo conseguir manter a massa muscular ele gasta uma grande quantidade de calorias, então quanto mais musculo você tiver, mais calorias você irá gastar. Desta forma manter a massa muscular é extrema importância para melhorar a sua composição corporal e potencializar ainda mais a sua queima. 15 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo E o que faz com que você consiga manter a massa muscular? Basicamente são 4 coisas, sendo elas: • Treinos de musculação com uma alta intensidade, utilizando cargas mais altas. • Quadro Hormonal equilibrado. Níveis altos de testosterona, Gh, t3 e t4. E níveis mais baixos Cortisol, Catecolaminas e Estrogênio. • Balanço Nitrogenado Positivo. Ou seja uma dieta com níveis adequados de proteínas. • Balanço Calórico Positivo. Ou seja, uma alimentação com quantidade de calorias e macronutrientes adequados para satisfazer suas necessidades fisiológicas. Mas o que isso tudo tem a ver com a gordura teimosa? Bom na verdade tudo, pois quando você chega na fase de eliminação da gordura teimosa, muitas pessoas já vêm de período de tempo mais longo fazendo dietas com baixas quantidades de calorias ao longo prazo. E por mais que você tome todos os cuidados em sua rotina, querendo ou não, o seu corpo irá gerar adaptações metabólicas ao longo prazo. Causando um impacto negativo em seu metabolismo e fazendo ele conservar ainda mais a gordura teimosa. Aliás você já vem perdendo uma quantidade significativa de reserva energética (gordura) a um longo período de tempo. E lembre-se, fisiologicamente o seu corpo é programado para realizar a reversa energética, e não ao contrário. Desta forma o interessante é que quando finalmente chegar na fase da eliminação da gordura teimosa, você portanto tente primariamente reestabelecer o seu metabolismo e fazer ele entender que você “não está em uma ilha passando fome”. A partir do momento que você regularizar o seu metabolismo, a gordura teimosa passa a ficar portanto “menos teimosa”, e será eliminada com mais facilidade quando você voltar para o processo de definição. Eliminando-a de uma maneira mais fácil, e também evitando o excesso do catabolismo muscular. Sendo assim iremos dividir todo esse processo de eliminação da gordura teimosa em 3 etapas que veremos a seguir. 16 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo 1ª ETAPA Nesta primeira etapa temos como objetivo reestabelecer o seu metabolismo, isto se você já estiver vindo de uma alimentação com restrição calórica por um período de tempo mais prolongado. Para conseguir regularizaro seu metabolismo nesta fase, devemos então começar a aumentar as suas calóricas diárias gradativamente, e diminuir o excesso de exercícios aeróbicos, focando nesta fase mais em seus exercícios resistidos como a musculação, fazendo sempre a utilização de exercícios compostos e que irão trabalhar diversos conjuntos muscular. Durante esta fase de ajuste calórico devesse tomar muito cuidado, pois se você aumentar excessivamente as quantidades de calorias pode acontecer do seu corpo aproveitar esse excesso para estoca-las como gordura corporal. Isto para ele tentar recuperar a reserva energética (gordura) que ele perdeu. Fazendo você ganhar novamente toda a gordura que você teve tanto sacrifício para eliminar até aqui. Sendo assim o ajuste calórico deve ser gradativo e pequeno, algo em torno de 300 calorias para um período de 3 semanas, esse período com contendo essa maior ingesta de calorias irá regular o seu metabolismo e impedindo que você ganhe gordura corporal. Possibilitando assim que após esse período de 3 semanas você possa voltar então ao objetivo anterior e melhorar a sua queima da gordura teimosa. Mas como falei anteriormente esse ajuste deve ser gradativo, sendo assim na primeira semana você irá subir somente a metade dessas calorias (150 kcal), em sua alimentação e após essa primeira semana você sobe mais a outra metade (150 kcal), permanecendo então por 2 semanas com esse número mais elevado de calorias. Essas calorias devem ser aumentadas principalmente de carboidratos complexos e ricos em fibras. Um acréscimo de 300kcal iram se fornecer um acréscimo de 75g de carboidratos em sua alimentação. Bons exemplos de carboidratos pode ser legumes, verduras, leguminosas, grãos e cereais integrais, aveia e etc. Aeróbicos Os ajustes nos exercícios aeróbicos nesta fase irá depender de como estava a sua rotina de exercícios diários. O princípio é que você diminua a frequência de exercícios aeróbicos pela metade. Suponhamos então que você esteja fazendo aeróbicos 4 vezes na semana, então iremos nessa fase diminuir para apenas 2 vezes, e permanecer assim pelas próximas 3 semanas. 17 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo Porém você deve limitar os exercícios aeróbicos nessa fase somente a exercícios de baixa a média intensidade. Ou seja, uma caminha rápida de 40 a 50 minutos. Ou uma corrida lenta em trote, por no máximo 20 a 25 minutos. Diminuindo os exercícios aeróbicos de alta intensidade você diminui a via de sinalização AMPK, e possibilita uma maior prevalência da via M-TOR, a responsável pelo anabolismo proteico e assim diminuindo o catabolismo. Musculação Já nos exercícios de musculação os ajustes devem ser feitos em sua intensidade, o fato de você aumentar as calorias irá te proporcionar mais energia e disposição para os treinos, então isso torna um bom momento para você tentar aumentar a intensidade nos exercícios, dentro é claro de sua capacidade física. Quando eu falo em aumentar a intensidade dos treinos, você pode tanto aumentar as quantidades de peso, como tentar aumentar a quantidades de repetições ou series utilizando a mesma quantidade de peso. Isto irá te proporcionar uma melhora da sua sensibilidade a insulina nos tecidos musculares e evitando que o excesso de calorias vá para a sua gordura teimosa. O aumento da intensidade também irá ocasionar uma necessidade do seu corpo em aumentar a síntese de proteica na massa muscular, interrompendo o catabolismo muscular e te ajudando a recuperar parte da massa muscular perdida durante a fase de restrição calórica. E novamente como foi falado no capítulo sobre treino resistido deste livro, você deve sempre priorizar os exercícios compostos e multi-articulares, que por sua vez irão trabalhar várias áreas do seu corpo, fazendo você gastar mais calorias e ainda aumentando manutenção da sua massa muscular. Ao realizar essas mudanças em sua rotina você irá fazer com que seu organismo aumente seus níveis de hormônios anabólicos como testosterona, Gh, Igf-1, Insulina. Diminuindo os hormônios catabólicos responsáveis pelo catabolismo proteico, como Cortisol e Catecolaminas (noradrenalina e epinefrina). O fato também de aumentar a ingestão de carboidratos faz com que você diminua a quantidade de ácidos graxos no sangue, isso possibilita uma maior absorção dos hormônios tiroidianos e melhorando ainda mais a sua conversão de t4 em t3, visto que são esses um dos principais hormônios reguladores do seu metabolismo, fazendo com que por sua vez você aumente o seu gasto energético basal. Desta forma nesta fase você deve basicamente aumentar as suas calorias e diminuir os exercícios aeróbicos, dando mais preferência para os exercícios de musculação aonde você irá portanto aumentar a intensidade dos mesmos. 18 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo 2ª ETAPA Após você ter seguido as 3 semanas para a regularização do metabolismo, isso caso você venha de um longo período de tempo fazendo dietas restritas, devemos então passar para a próxima etapa. Na 2ª etapa teremos como o objetivo aumentar a queima de calorias e da gordura corporal de uma maneira que o seu corpo não diminua novamente o seu metabolismo, e desta forma você possa conseguir queimar a gordura teimosa mais facilmente. Como falado anteriormente tentar eliminar a gordura teimosa comendo menos e treinando mais, não é lá uma das melhores estratégias a se realizar. Isto porque ao realizar estes métodos o seu organismo irá fazer adaptações, diminuindo o seu metabolismo e aumentando o catabolismo muscular, conservando ainda mais a gordura teimosa. Sendo assim a nossa estratégia com esse tipo de gordura irá ser, comer mais e treinar mais. Simplesmente porque quando você come mais e treina mais o seu corpo tende a evitar essas adaptações metabólicas, isto pelo fato do consumo alimentar estar maior. Desta forma o seu corpo não vê a necessidade extrema de fazer a conservação mais acentuada da gordura teimosa. Então a primeira mudança que iremos fazer aqui é aumentar a quantidade dos seus exercícios físicos. Mas quais tipos de exercícios? Os exercícios aeróbicos de alta intensidade. Lembra que eu sugeri que você diminui-se a quantidade de exercícios aeróbicos na 1ª etapa pela metade, e ainda limita-se os mesmos somente em exercícios de baixa a média intensidade? Então, nessa fase você irá inverter o tipo de aeróbico, deixando de realizar os exercícios de baixa intensidade, e passando a realizar os exercícios de alta intensidade, os mais conhecidos como HIITS. Exercícios que foram mencionados nos capítulos sobre aeróbicos no livro. Sendo assim você irá manter a mesma quantidade de calorias que vem consumindo, e trocar somente o tipo de exercício aeróbico, trocando os exercícios de baixa intensidade que você estava fazendo, pelos exercícios de alta intensidade (HIITS). Usando o exemplo anterior aonde a pessoa estaria fazendo 2 exercícios de baixa intensidade na semana, então agora ela irá passar a realizar 2 exercícios de alta 19 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo intensidade (HIITS) na primeira semana. E conforme as semanas for passando você vai realizando alterações nas quantidades desses exercícios. Portanto a cada 1 semana que se passar você deve acrescentar mais uma sessão de HIIT na semana. Porém deve-se aumentar a quantidade até completar no máximo entre 3 sessões de (HIITS) na semana não passando disto. Pelo fato do HIIT ser um exercício que exigebastante do corpo não acho interessante realiza-lo mais do que 3 vezes na semana. O excesso do mesmo pode prejudicar suas articulações e aumentar seu nível de estresse corporal, gerando um overtraning ou catabolismo muscular. Em relação aos horários do HIIT é interessante realiza-los em momentos distintos do horário do seu treino de musculação, deixando 1 ou 2 refeições entre as duas sessões de treinamento, separando assim os dois treinos. Exemplo seria realizar o HIIT na parte da manhã e o treino com pesos anoite. Porém caso não consiga realizar essa divisão em seu dia, então você pode realizar o HIIT logo após o termino do seu treino de musculação com pesos. Desta forma você utiliza a maior parte de suas energias em seus treinos de musculação. 3ª ETAPA A 3ª Etapa ela irá ser realizada em conjunto com a 2ª etapa, isto com o objetivo de potencializar ainda mais os passos realizados na 2ª etapa, assim iremos conseguir aumentar e intensificar a mobilização da gordura teimosa. Como falado anteriormente a gordura teimosa é teimosa por várias razões que estão inter-relacionadas entre si, sendo uma delas as quantidades de receptores b2 e a2 em sua composição, o que impede que essa gordura seja liberada na corrente sanguínea para ser usada como fonte energética. Porém temos alguns métodos capazes de aumentar a liberação da gordura teimosa para que ela chegue nas células, e as células possa usa-las como fonte de energia. Basicamente existem 3 estratégias que são válidas para a redução dessa gordura: • Jejum intermitente • Aumento das atividades em estado de jejum • Suplementação de Ioimbina e Cafeína. Em relação ao item 1 e 2 já mencionamos nos capítulos anteriores do livro, então como você pode ter visto incluir o jejum intermitente e mais algum aeróbico de 20 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo baixa a média intensidade em sua rotina diária, não é só eficiente para se eliminar da gordura subcutânea regular, mas também a gordura teimosa. Portanto quando você já estiver fazendo entre 2 a 3 sessões de HIITS na etapa 2, então você pode estar acrescentar algum aeróbico de baixa intensidade em jejum em sua rotina, como por exemplo alguma caminha de manhã logo após acordar. Podendo ser interessante realizar entre 2 a 3 vezes na semana algum aeróbicos em jejum (caminhada rápida de 30 minutos, ou corrida leve em trote de 15 minutos), assim você aumenta a mobilização da gordura teimosa, para ser utilizada como fonte energética. Em relação ao item 3 a cafeína, ela também já foi mencionada em outros capítulos do livro, o que mostrou a sua eficiência em realizar a metabolização dos ácidos graxos, favorecendo a quebra e a queima da gordura corporal. Desta forma iremos falar agora sobre a Ioimbina e seus benefícios. A ioimbina é uma substância retirara da casca de uma árvore africana pouco conhecida, Corynanthe yohimbe. Ela se trata de um farmacológico altamente poderoso que atua nos receptores beta-estimulante e alfa-inibitórios. Potencializando a queima da gordura teimosa, e causando assim um aumento da eficácia na perda de peso. Como fármaco, a forma mais usual é o cloridrato de ioimbina e, como fitoterápico, o extrato seco de pausinystalia yohimbe, sendo que no extrato a quantidade de ioimbina pode ser variável. Apesar de muitas propriedades farmacológicas presentes, o principal benefício dela é o antagonismo dos receptores alfa 2 adrenérgicos. No tecido adiposo, por feedback negativo, a ioimbina promove aumento da produção das catecolaminas, principalmente noradrenalina, favorecendo, assim a mobilização de gordura de forma mais eficaz nos adipócitos. A ioimbina funciona inibindo os alfa-receptores (a2). Pesquisas mostraram que a gordura “teimosa” (como a dos quadris e coxas das mulheres) chega a possuir nove vezes mais alfa-receptores que os beta-receptores. Inibir os alfa-receptores teoricamente permitiria uma perda de gordura mais eficiente nessas regiões. Utilizar a ioimbina oralmente afeta os alfa-receptores do corpo inteiro, e não apenas os que estão nos tecidos adiposos. Um outro problema que já foi mencionado acima é a baixa circulação de sangue nos depósitos de gordura; um método para aumentar essa circulação é o exercício aeróbico. Desta forma o momento ideal para se utilizar a ioimbina seria toma-la junto com utilização de cafeína ou café, logo após acordar com o estômago vazio, esperar aproximadamente 30 minutos e dar início a alguma atividades fisica. 21 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo Caso você consuma a ioimbina junto de outros alimentos ou logo após uma refeição, você irá anular totalmente os seus efeitos na queima de gordura, pois sua eficácia é maior em um estado de jejum. Caso você não possa praticar atividades físicas de manhã, espere tempo suficiente após a sua última refeição para que o seu estômago esteja novamente vazio antes de ingerir a ioimbina, do contrário será dinheiro desperdiçado. A dose, entretanto, é algo extremamente individual. Uma dose ótima é algo em torno de 0.2mg/kg. Por exemplo, se você pesa 60kg, terá de usar (60 x 0.2) = 12mg. Entretanto, não é aconselhável começar já utilizando a dose ótima, pois algumas pessoas manifestam reações adversas, como taquicardia e pressão sanguínea elevada. Logo, é uma boa ideia começar com uma dose modesta (4 a 8mg/dia) e aumenta-la gradualmente com o passar do tempo e de acordo com a sua sensação de bem estar. Monitorar os batimentos cardíacos durante os exercícios também é algo aconselhável. Monitore seus batimentos e ajuste a intensidade dos aeróbicos de acordo com o que você está sentindo naquele momento. Tentando sempre manter a intensidade dos aeróbicos na faixa lipolítica, o que gira em torno de no máximo 65% da sua frequência arterial máxima. O intervalo entre uma dose eficaz e uma dose perigosa é muito estreito, portanto, apenas um profissional capacitado poderá recomendar o seu uso de forma adequadamente. Se você estiver grávida não utilize ioimbina. Ela também pode aumentar o efeito de certos remédios e inibir o de outros. Indivíduos que usam antidepressivos ou drogas que possuam efeitos psicológicos não devem usar ioimbina. De fato, essa substância não é recomendável para quaisquer indivíduos com problemas psiquiátricos. Também não é recomendável para aqueles que sofrem de úlcera duodenal, de problemas renais ou gástricos. A ioimbina não é aconselhada para indivíduos hipertensivos ou que fazem uso de medicamentos para hipotensão. Os efeitos colaterais mais comuns são taquicardia, tontura, transpiração, tremores, salivação excessiva e rubor cutâneo. É Importante que você busque sempre um médico ou profissional especializado na área da saúde, para que ele possa te avaliar e verificar se a utilização desses suplementos pode ser utilizada por você. Desta forma finalizamos então todas as etapas da queima da gordura teimosa. 22 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo APÊNDICE Bom, infelizmente, este livro terminou. Gostaria, primeiramente, de lhe agradecer, do fundo do meu coração, por ter confiado em meu trabalho e ter adquirido este material. Eu, realmente, espero ter conseguido fazer com que você entenda melhor o processo de emagrecimento e, agora, possa colocar todos estes conhecimentos e dicas em prática, fazendo com que você alcance os melhores resultados, possíveis, em sua evolução. Gostaria de frisar, que o objetivo deste livro foi criar um conteúdo que fosse, inteiramente,informativo e que pudesse conter uma linguagem clara e simples, possibilitando que qualquer pessoa consiga abstrair as informações contidas aqui. Novamente, muito obrigado e até os próximos materiais. Caso você queira saber mais sobre o livro completo, clique no link abaixo. LIVRO COMPLETO: Clicando Aqui. CONECTE COMIGO: ACESSO AO MEU SITE: www.alefcardozo.com.br REDES SOCIAS: 23 Definição Total - O Guia do Emagrecimento e Definição Alef Cardozo REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS Hlebowicz J, Darwiche G, Bjorgell O, Almer LO. 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