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Quando a maioria dos fisiculturistas bebe café, tudo o que eles pensam sobre o fato 
de que ele contém cafeína. Mas, para além da cafeína, café também contém 
centenas de outros componentes, incluindo o ácido clorogénico, quinides, 
lignanas, trigonelina e que melhoram significativamente a sensibilidade à insulina 
ou os níveis de glucose. 
 
 
Em estudos transversais, o consumo de café tem sido associada com concentrações 
mais elevadas de adiponectina (isto é, aumento da sensibilidade à insulina), as 
concentrações mais baixas de marcadores inflamatórios, e em menores níveis de 
marcadores de dano hepático. 
 
 
Agora, um estudo Journal Nutrition também indica que os homens que 
consumiam café com cafeína têm mais testosterona. No estudo, os indivíduos 
foram divididos em grupos com cafeína e descafeinado. Os participantes 
consumiram cinco porções 2g de café instantâneo por dia, que foi misturado com 
cerca de seis litros de água fervente e consumidos em todas as refeições, bem 
como o meio da manhã e meio da tarde. 
 
 
Após quatro semanas, os resultados mostraram que apenas o grupo com cafeína 
teve aumentos significativos na testosterona total e diminui tanto no total 
e estradiol livre. Os investigadores sugerem que a cafeína pode atuar como um 
inibidor da aromatase, que provoca uma maior produção de testosterona. 
 
 
REFERÊNCIA: Wedick NM, Nutr J., 11 (1): 86, 19 de outubro de 2012.

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