Exercicios carboidratos 2015

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QUÍMICA ORGÂNICA III- LISTA DE EXERCICIOS CARBOIDRATOS 
Profa Claudia Rezende 
FACULDADE DE FÁRMACIA - 2015 
NOME:..........................................................................................DATA:............................... 
 
1 Qual das estruturas abaixo é uma D-aldopentose? 
 
 
2. Qual das estruturas abaixo é um L-sacarideo? 
 
 
3. Mostre o par de estruturas que corresponde a epímeros? 
 
 
4. Qual das estruturas abaixo é um metil α-D-galactopiranosideo? 
 
 
5. Qual das estruturas abaixo é 
 
 
 
6. Se 2 isomeros são anomer
A) conformeros 
B) enantiomeros 
C) tautomeros 
D) diastereisomeros 
 
7. Observe a molécula da D-
 
a) desenhe sua projeção de Haworth
b) desenhe sua cadeira, de acordo com as regras do slide 
estruturas cíclicas" da aula teórica, sem configuração definida do C anomérico
c) desenhe seus anomeros α 
d) idem para a beta-D-galactopiranose, alfa
(cheque suas respostas em 
http://www2.chemistry.msu.edu/faculty/reusch/VirtTxtJml/carbhyd.htm
 
8. Defina mutarotação no centexto de carboidratos. 
mutarotação? 
 
9. Qual a caracterisitca de um açucar redutor ou nao
não é um açucar redutor? 
 A) sacarose 
 B) manose 
Qual das estruturas abaixo é uma β-aldopentafuranose? 
 
anomeros, eles também serão chamados de...? 
-glicose e responda: 
a) desenhe sua projeção de Haworth 
b) desenhe sua cadeira, de acordo com as regras do slide " método para representar 
da aula teórica, sem configuração definida do C anomérico
α e β 
galactopiranose, alfa-D-manopiranose e beta-D-allopiranose 
suas respostas em 
http://www2.chemistry.msu.edu/faculty/reusch/VirtTxtJml/carbhyd.htm )
o centexto de carboidratos. Por que a sacarose nao exibe 
a caracterisitca de um açucar redutor ou nao-redutor? Qual dos açucares abaixo 
 
étodo para representar 
da aula teórica, sem configuração definida do C anomérico 
allopiranose 
) 
Por que a sacarose nao exibe 
os açucares abaixo 
 C) lactose 
 D) frutose 
 
10. Desenhe em cadeira os glicosídeos que se pede. Mostra o carbono anomérico de cada 
uma destas estruturas. 
a) n-propil β-D-glicopiranosideo 
b) sacarose 
c) celobiose 
 
11. De a estereoquímica absoluta (R e S) de cada carbono nas estruturas (cheque suas 
respostas em 
http://insideinformatics.cambridgesoft.com/Articles/articlesPrinterVersion.aspx?articleID=
664: 
 
 
 
12. (+)-Arabinose é (2R, 3S, 4S)-aldopentose. Qual das estruturas abaixo correspode a (+)-
arabinose? 
 
 
12. Discuta as ligações glicosídicas do amido e da celulose e quais as implicações das 
mesmas sobre o comportamento destes polímeros 
 
13. O que caracteriza um glicosídeo cianogênico? 
 
14. Qual dos seguintes é o α-anomeros de 4-O-( β-D-glicopiranosil)-D-glicopiranose?