Caso SUPIMPÃO SI

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ADMINISTRAÇÃO DE SISTEMAS DE INFORMAÇÃO ______________________________________________ 
CASO PRÁTICO: SUPIMPÃO
A SUPIMPÃO é uma tradicional panificadora que produz pães, doces e bolos com grande aceitação pelos clientes, que têm aumentado 5,5 % ao ano, nos últimos 2 anos. Em 2015 conseguiu um tíquete médio por cliente (somatória do valor das compras de cada cliente pelo número de compras realizadas na loja) de R$ 43,00, com faturamento anual de R$ 2.830.000,00 e R$ 18.320,00 de faturamento médio mensal por empregado. Seu processo interno de produção atingiu a média de fabricação de 18 toneladas/mês, mas a inadimplência atingiu uma média anual de 3,5%. A empresa está passando por um processo de modernização da gestão conduzido por Fernando, presidente recém empossado, quem priorizou as ações de melhoria na empresa em três pontos: A) informatização, B) informações para gestão e C) gestão profissional.
Pesquisas promovidas pela APÃO - Associação dos Proprietários de Padarias e Similares, entidade que representa os proprietários desses estabelecimentos, mostraram que os clientes valorizam 3 aspectos: 
localização da loja (fácil acesso, próximo da região onde mora e estacionamento);
atendimento (rápido, eficaz, com cortesia, facilidade e rapidez de pagamento)
produtos personalizados (feitos especificamente para o cliente conforme suas necessidades e desejos)
Os objetivos estratégicos de Fernando são: aumentar as vendas e o tíquete médio por cliente. Abrirá uma nova loja no bairro do Tatuquara, onde uma pesquisa de mercado contratada pela SUPIMPÃO apontou a maior taxa de crescimento populacional nos últimos 5 anos em Curitiba. A nova loja será construída pela LEFEBOR CONSTRUTORA e todo a comunicação visual e de divulgação será executada pela VISUAL COMUNICAÇÃO. Com o seu objetivo estratégico de crescimento e inovação planeja o lançamento de, no mínimo 3 novos produtos por ano, de 2016 a 2018. Alinhado às pesquisas da APÃO, já desenvolveu em 2015 um novo produto: o Bolo Personalizado (BP), que possuirá 3 opções de recheio, conforme o desejo/escolha do cliente, e terá uma foto do cliente feita de material comestível sobre o Bolo. Cada BP custará R$ 70,00/Kg, aproximadamente 30% mais caro do que o preço médio dos bolos produzidos pela SUPIMPÃO, com margem de lucro bem superior. 
Com as ações de gestão conduzidas por Fernando, a SUPIMPÃO reduziu um problema que lhe era constante, da emissão de faturas com valores errados. Passou de 5% em 2008, para menos de 1% em junho/2009. Agora planeja reduzir o tempo de produção de pães, com a aquisição e instalação de 2 novos fornos elétricos, de maneira a atender com maior rapidez encomendas dos restaurantes, um diferencial a ser conquistado pela SUPIMPÃO. Implantará um sistema de entregas em domicílio, com agendamento, para um raio de até 2 Km de cada loja. Fernando capacitou seus funcionários de vendas para estimularem a compra de mais produtos a cada presença dos clientes na loja. Pretende chegar ao final do ano de 2016 com R$ 50,00/cliente e atingir R$ 65,00/cliente em 2018.
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Sistema de Informações da SUPIMPÃO
Dentre as ações estratégicas, Fernando definiu pela implantação de um Sistema de Informações integrado. 
A primeira versão do SI deverá contemplar as funções:
venda para clientes;
compras de matéria-prima de fornecedores
recebimentos de valores na conta corrente da SUPIMPÃO
pagamentos de faturas na conta corrente da SUPIMPÃO
Em outras palavras, esta versão do sistema deverá controlar todas as vendas de produtos disponíveis nas lojas; a compra de matéria-prima de fornecedores, para fabricar novos produtos e o controle financeiro das entradas e saídas de dinheiro com o banco onde a SUPIMPÃO possui conta corrente.
Exercícios:
Desenhe o processo de funcionamento da SUPIMPÃO no modelo ENTRADA ( PROCESSAMENTO ( SAÌDA
Desenhe o Diagrama de Contexto da versão 1 do SI acima descrito;
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Exercício Sistemas de Informações – Prof. Ortolani