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Exercício de Nutrição esportiva Quais os benefícios que uma alimentação adequada pode trazer ao esportista? Qual a importância da oferta de carboidratos para o praticante de exercício? O consumo de carboidrato antes e depois da atividade física é importante? Porque? Qual a importância da oferta de proteínas para o praticante de exercício? Quanto mais proteína ingerir mais rapidamente aumenta a massa muscular? Qual a importância da oferta de lipídios para o praticante de exercício? Sobre o metabolismo de carboidrato, julgue as alternativas como verdadeiras (V) ou (F). (V) (F) A alta taxa de glicose estimula as células beta e inibe as células alfa do pâncreas. As células beta liberam insulina que atua no fígado promovendo a absorção de glicose e armazenamento na forma de glicogênio. (V) (F) A baixa taxa de glicose estimula as células beta e inibe as células alfa do pâncreas. As células beta liberam glucagon que atua no fígado promovendo a absorção de glicose e armazenamento na forma de glicogênio. (V) (F) A glicogenogênese é a via metabólica que produz glicose a partir de outros componentes que não são carboidratos, sendo ativada durante o jejum prolongado. (V) (F) A glicogenólise é a via metabólica que produz glicogênio a partir da glicose ingerida através dos alimentos. (V) (F) A glicólise é a via de degradação da glicose para formar piruvato. Analise a seguinte afirmação. “O consumo proteico aumentado na dieta além dos níveis recomendados não leva a um aumento adicional da massa magra, além de causar sérios riscos à saúde.” Você esta de acordo com a afirmação? Justifique sua resposta. Após 20 a 30 min de exercício o organismo começa a mobilizar a gordura armazenada para ser utilizada como fonte de energia, descreva como ocorre a mobilização de lipídios durante o exercício físico. Quais são as adaptações que ocorrem no metabolismo lipídico devido ao exercício crônico e treinamento? Quais são os objetivos da alimentação antes, durante e pós-exercício físico? “A suplementação de vitaminas e minerais é indicada para qualquer praticante de exercício físico, porque melhora o desempenho do atleta durante as competições.” Julgue a afirmativa e explique o seu julgamento. Defina atividade física e exercício físico. Calcule o GET de um indivíduo de 70 kg utilizando a tabela de MET, que possui as seguintes atividades: trabalho de 7 horas (auxiliar de escritório) (1,5 MET), 7 horas de sono (0,9 MET), 1 hora de transporte de carro (1 MET), 3 horas assistindo televisão, 3 horas de alimentação (1,5 MET), 2 horas de higiene pessoal (1,5 MET). Quais são os três fatores importantes para delinear o planejamento alimentar nas diversas modalidades esportivas? Durante provas longas para evitar a hipoglicemia, a depleção de glicogênio e a fadiga, qual é a recomendação de ingestão de carboidrato para cada hora de exercício? Em exercício de resistência qual a recomendação de proteínas de acordo com SBME? 1,2 a 1,6g/kg 1,6 a 1,8g/Kg 1 a 1,2 g/Kg 1,2 a 1,5g/Kg 1,2 a 1,5g/Kg Explique como funciona a dieta de supercompensação do glicogênio muscular.