RELATÓRIOPRÁTICASEAD MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA aula 1 2018 O CORRETO

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VERSÃO:01
	
	RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD
	
AULA 01
	
	
	DATA:
24/02/2018
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA – aula 1
DADOS DO (A) ALUNO (A):
	NOME: CIBELLE PETRILLE DE OLIVEIRA LIMA
	MATRÍCULA: 01237966
	CURSO: NUTRIÇÃO
	POLO: CARUARU-PE
	PROFESSOR (A) ORIENTADOR (A): CAROLINA WANDERLEY
 
	TEMA DE AULA: INTRODUÇÃO AO LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA
RELATÓRIO:
Identificar os riscos em um laboratório de microbiologia e exemplifica-los;
Os profissionais e estudantes de saúde estão sujeitos aos riscos:
 Químicos, Físicos e Biológicos.
	
RISCOS QUÍMICOS
Substâncias:
CORROSIVAS: causam destruição de tecidos humanos.
TÓXICAS: causam danos biológicos após sua inalação, ingestão ou contato com a pele.
CANCERÍGENAS: causam tumores malignos.
EXPLOSIVAS: substâncias reativas e instáveis que sofrem alterações químicas violentas (ex. hidrazinas).
IGNIFICÁVEIS: substâncias que podem queimar (inflamáveis).
RISCOS FÍSICOS
Raios ultravioletas
Calor
Frio
Ruído
RISCOS BIOLÓGICOS
Bactérias
Vírus
Parasitas
Protozoários
Fungos
90% dos acidentes são causados por falha humana.
2. Identificar os equipamentos de proteção individual (EPI’s) e as técnicas assépticas;
Deve-se sempre parlamentar com os equipamentos de segurança individual EPI’s:
Avental ou jaleco de mangas compridas
Luvas descartáveis
Óculos de proteção 
Toucas de cabelo
Sapatos fechados
Lave as mãos antes e depois de qualquer procedimento laboratorial;
Nunca pipete com a boca;
Jamais cheire placas de cultura;
Dentro do laboratório, não fume, não coma, não beba, não prepare refeições;
Quando estiver usando luvas, não manuseie objetos de uso comum, como telefones, maçanetas de portas e janelas, jornais, revistas, etc.;
Não guarde alimentos ou bebidas em geladeiras e congeladores para armazenagem de material biológico; 
Vacine-se rotineiramente contra a hepatite B.
Jalecos e aventais devem ser guardados em lugares separados dos não contaminados.
3. Identificar as principais funções dos itens listados abaixo laboratório de microbiologia:
	Vidrarias
	Função
	Placa de Petri
	Desenvolver meios de cultura bacteriológicos
	Balão volumétrico
	Preparação de soluções com concentrações definidas
	Bastão de vidro
	Misturar ou agitar soluções
	Tubo de Durham
	Captar o gás formado em uma fermentação
	Becker 
	Recipiente que mede volumes
	Pipeta 
	Transferência de pequenos volumes de líquidos
	Lâmina de microscopia
	Examinar microrganismos em microscópio
	Tubo de ensaio
	Armazenar, misturar e coletar amostras.
	Equipamentos 
	Função
	Microscópio
	Ampliar os seres bióticos como as células para vê-los mais detalhadamente
	Estufa de secagem
	Elimina os microrganismos presentes nos instrumentos
	Estufa de esterilização
	Esteriliza os materiais e também serve para dessecar amostras
	pHmetro
	Leitura de tensão serve para medir o Ph
	Balança analítica
	Medir massas
	Autoclave 
	Esterilizar materiais
	Lamparina 
	Aquecer substâncias
	Estufa de incubação
	Promove a multiplicação e crescimento dos microrganismos presentes nas amostras
	Alça de Drigalski
	Usadas para espalhar e aplicar de maneira uniforme os microrganismos sobre as placas de ágar
	Meios de cultura e reagentes
	Função / utilização 
	Agar 
	Solidifica os meios
	Peptona 
	Serve como fonte de hidrogênio
	Dextrose
	Crescimento das bactérias
	Azul de metileno
	Corante e indicador bacteriólogo 
	Cloreto de sódio
	Aumenta a pressão osmótica e mantém a isotonia do meio
	Etanol
	
	Materiais 
	Função
	Papel filtro
	Filtrar, separar os elementos insolúveis e poucos solúveis.
	Algodão 
	
	Pinça 
	Pegar objetos de pequenas dimensão ou muito quentes
	Bisturi 
	Fazer incisões
	Swab 
	Coletar amostras.
	TEMA DE AULA: PREPARAÇÃO DE MEIOS DE CULTURA
RELATÓRIO:
Definir meios de cultura:
Meios de cultura são composições de substâncias que fornecem nutrientes necessários para o desenvolvimento de microrganismos. Sendo favorecido o crescimento, é possível a identificação desses organismos através das suas atividades bioquímica e metabólica. Além dos nutrientes, existem condições ambientais para o crescimento microbiano, como temperatura, PH, umidade, presença ou não de oxigênio (condição aeróbia e anaeróbia), entre outros.
Classificar os meios de cultura quanto: o estado físico, composição e a finalidade; 
É estabelecida uma classificação funcional para os diferentes meios de cultura, que podem ser para:
- Pré-enriquecimento: para amostras que sofreram algum processo físico ou químico (Ex.: caldo lactosado);
-Enriquecimento: desenvolvimento de bactérias gerais (Ex.: Caldo Tetrationato);
- Seletivo: inibem o crescimento de alguns microrganismos e propiciam o desenvolvimento de outros ( Ex.: Manitol e MacConkey);
- Diferencial: permite a diferenciação de microrganismos parecidos (Ex.: Ágar sangue e MacConkey);
- Triagem: avalia as atividades metabólicas, permitindo a identificação de vários microrganismos. (Ex.: Tríplice açúcar e ferro);
- Identificação: para realização de provas bioquímicas e funções fisiológicas do organismo a ser identificado (Ex.: Ágar citrato, Caldo nitrato);
- Dosagem: determinações de aminoácidos, vitaminas e antibióticos;
- Contagem: determinação quantitativa da população microbiana (Ex.: Ágar de Contagem em Placas, Ágar Baird-Parker)
- Manutenção: conserva os microrganismos em laboratório (Ex.: Ágar Sabouraud).