Estudo de caso DRC 2016.2

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DISCIPLINA DE FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA II 
PROFª. PRISCILA PAIVA DIAS 
ESTUDO DE CASO DE DOENÇA RENAL CRÔNICA (Entrega 14/11/2016) 
 
Paciente A. C. M., sexo feminino, 55 anos, portadora de doença renal 
crônica (DRC) em estágio 5. A paciente está iniciando tratamento dialítico 
(hemodiálise) 3 vezes por semana. Pela avaliação nutricional apresentou 
peso atual de 57kg, altura de 1,68m e peso habitual de 60kg. 
O quadro clínico e bioquímico atual revela presença de edema (+++), 
hipercalemia, hiperfosfatemia, hipocalcemia e anorexia. 
Exames bioquímicos: 
Uréia: 62mg/dL Creatinina: 6,1mg/dL Fósforo: 9,2mg/dL Potássio: 
6,5mEq/L PTH: 412pg/mL 
 
De acordo com os dados apresentados: 
 
1. Na avaliação nutricional: 
 
a) Calcule e classifique o percentual de perda de peso; 
b) Calcule o peso seco do paciente; 
c) Calcule o ganho de peso interdialítico (3 a 5% do peso seco 
nos intervalos da hemodiálise) do paciente; 
d) Calcule o IMC atual. 
 
2. No diagnóstico nutricional: 
 
a) Dê o diagnóstico do estado nutricional do paciente com base nos 
dados antropométricos e dos exames bioquímicos relacionados 
com a história clínica do paciente; 
 
3. Calcule as necessidades nutricionais (calorias, macro e 
micronutrientes) com base na patologia apresentada. 
 
4. Faça cardápio sugerido com ênfase nos alimentos permitidos para 
DRC.