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SEMINÁRIO No. 01 RESPOSTAS O que são substâncias energéticas? Quais são as substancias energéticas? Por que? Vitaminas são energéticas? Por que? Sucos de frutas são vitaminas? Tem vitaminas? São energéticos? A água é energética? Por que? Qual a importância dos compostos energéticos? Quais os mais fáceis de serem metabolizados? Por que? O que são metabolismos? Faça um resumo dos metabolismos O que são hormônios? O que pode provocar os distúrbios hormonais? RESPOSTAS São todas as substâncias que produzem aproximadamente 10 kcal que são convertidas na formação de ATP (Adenosina trifosfato) Carboidratos (açúcar) 4kcal/g Lipídeos (óleo; gorduras; ceras) 9kcal/g Proteínas 4Kcal/g Vitaminas não são energéticas pois não produzem Kcal Sucos de frutas não são vitaminas, mas eles contem vitaminas, sais minerais, carboidratos, portanto são calóricos, isto é, energéticos. Água não é energética pois não produz Kcal A importância dos compostos energéticos está em produzir ATP, componente importante para fornecimento energético das células para que elas produzam as reações de síntese, anabolismos, e energias para a máquina humana, por exemplo, se movimentar As substâncias mais importantes de serem metabolizadas são os carboidratos por serem polar, e o nosso organismo tem aproximadamente 70 a 75 % de água que é um solvente polar Metabolismos são transformações que ocorrem com as substâncias, metabólicos, no organismo animal, sendo a decomposição (catabolismo = formação de substâncias necessárias as células = catabólicos, assim como a produção de ATP ) e síntese (anabolismo = formação de substâncias necessária as células = anabólicos) Resumo do metabolismo: Substâncias energéticas Decomposição Ciclo de Krebs Cadeia respiratória ATP e Catabólitos/anabólitos 10 - Hormona ou hormônio é uma substância específica fabricada pelo sistema endócrino ou por neurónios altamente especializados e que funciona como um sinalizador celular. O termo provém do grego ormóni que significa evocar ou excitar. 11- Principais causas dos distúrbios hormonais: Ansiedade Estresse Cultural/social Alimentação/obesidade/bulimia Genética Fatores psicológicos Medicamentos
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