trabalho Gestão Organizacional

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SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO ..................................................................................................................... 2
2 DESENVOLVIMENTO .......................................................................................................... 3
2.1. ALGUNS ELEMENTOS FORMAIS DA EMPRESA .......................................................... 3
2.2. FATORES DOS RECURSOS HUMANOS ........................................................................ 3. PROCESSOS DE SELEÇÃO.
2.3. TIPOS DE PROCESSOS, TAREFAS E ATIVIDADES ...................................................... 4
2.4. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL ................................................................................... 4
2.5. COMUNICAÇÃO E RESPONSABILIDADE SOCIAL ........................................................ 5
2.6. TIPO DE MERCADO: ATUAÇÃO DA EMPRESA ............................................................. 6
3 CONCLUSÃO ........................................................................................................................ 7
4 REFERÊNCIAS ..................................................................................................................... 8
1. INTRODUÇÃO
Iremos abordar a seguir os principais aspectos organizacionais da empresa Líder Comércio de Alimentos Ltda, ( Panificadora Lanchonete e Mini Box Líder ) atuando no ramo de panificadora , lanchonete e míni mercado, a importância de se combinar a oferta de produtos e serviços, atendimento qualificado e preços competitivos com realização profissional. Os resultados que esta combinação proporciona em termos de mudanças operacionais e a real adequação da oferta com a demanda. Por fim, apresentaremos alguns pontos que podem se melhor trabalhados com o intuito de otimizar a satisfação de seus clientes e colaboradores.
2. DESEMVOLVIMENTO.
A empresa Lider Comercio de Alimentos Ltda, nome fantasia, Panificadora lanchonete e Mini Box Líder, nasceu em meados de 2007 como uma pequena panificadora no bairro Caldas Oeste, na cidade de Caldas Novas – GO, é uma empresa familiar, de propriedade do Sr. Luiz Augusto Silva, que após trabalhar muitos anos como empregado de uma rede me mercados juntou suas economias e arriscou a sorte em um negócio próprio onde vendia churrasquinhos e revendia pães que com o passar dos anos cresceu e se desenvolveu ganhando o status de panificadora lanchonete e mini mercado, expandindo horizontes e tornando-se uma fonte de sustento rentável para Sr. Luiz e sua família.
2.1. ALGUNS ELEMENTOS FORMAIS DA EMPRESA
Atentos ao que o mercado exige nos dias atuais em termos de competitividade e permanência neste, os proprietários da empresa Lider Comercio de Alimentos Ltda mostram uma visão voltada aos critérios de satisfação tanto por parte de seus clientes quanto de seus colaboradores.
No entanto observou-se que em sua grande maioria os produtos oferecidos na empresa são bens complementares sendo diversificados com bens substitutos a estes o que não significa que deixaria de ter qualidade nestes. Mas, segundo um de seus proprietários existe toda uma preocupação voltada a esta questão e que aos poucos eles vêm adequando seus produtos ofertados com a implementação de produtos superiores para alcançar o atendimento de uma clientela mais exigente em seus gostos e preferências.
A disposição de suas mercadorias respeita os padrões de salubridade que garantem a qualidade no atendimento necessário conforme especificação, além disso o acondicionamento das mercadorias em seus estoques não permite que ocorram incidentes ou até mesmo desperdícios eventuais, possuindo acesso satisfatório e está localizado em uma esquina da via principal oferecendo estacionamento para carros, motos e bicicletas além de acesso facilitado para pessoas com dificuldades de locomoção. E para melhor dispor-se a sua clientela fiel trabalha parceria com uma rede de transportes alternativos ( moto-táxi ) que estão ao alcance da preferência da clientela que se dispõe a fazer uso do serviço, a preços mais em conta primando também pela segurança e satisfação de seus colaboradores. 
2.2. FATORES DOS RECURSOS HUMANOS: PROCESSOS DE SELEÇÃO
O processo de seleção é realizado através de RH próprio utilizando-se banco de dados interno. Este setor é responsável pela formalização dos dados advindos de entrega de currículos bem como de um cadastro próprio de antigos funcionários seguidos de seus respectivos históricos de atuação além de um controle especial das atividades desenvolvidas por seus colaboradores. Desta forma, os avaliando e os readequando em outros cargos quando necessário. Tudo isso pautado na melhoria do atendimento e na satisfação dos colaboradores em galgar uma função nova e dentro de suas perspectivas de sucesso.
2.3. TIPOS DE PROCESSOS, TAREFAS E ATIVIDADES
A empresa Lider Comercio de Alimentos Ltda em suas duas lojas apresentam as mesmas formações organizacionais com um aspecto enxuto porém ao alcance das demandas apresentadas e reconhecidas. A área de atuação do mercado compreende bairros em sua maioria de periferia e classe média baixa. Onde a principal característica de seus clientes é a falta de locomoção e isto sendo compensado com um serviço de entrega em domicílio faz com que o movimento do supermercado seja garantido, pois, se deslocar de suas residências até a região central implica custos e transtornos compensados por esta facilidade, e além disso a empresa dispõe de preços competitivos e ao alcance da demanda, sendo também procurado por uma clientela de classe média para alta que dão preferência pelos produtos da empresa justamente por esta vantagem no custo benefício.
2.4. ESTRUTURA ORGANIZACIONAL
É bem observado que uma empresa com pouco mais de oito anos no mercado, alguns pontos acabam deixando a desejar. No entanto a preocupação e a atenção diante dessas dificuldades são compensadas pela forma de como a empresa se desenvolve e o que seus proprietários tem feito para melhorar seu quadro funcional.
O modelo de gestão adotado tem um aspecto formal, no entanto está estruturado dentro de um mínimo de controle para desenvolver suas ações de mercado. Onde o nível organizacional está mais para tático – operacional que para estratégico pois, dentro da estrutura organizacional observamos a presença de gerentes ou diretores e em um nível mais baixo detectamos os supervisores, os chefes de equipe, os coordenadores de atividades, dentre outros o que não está bem definido nessa organização.
Seus produtos e serviços vão de panificadora à açougue, da área de horti-fruti, , da lanchonete, do pet-shop, da área de frios, da papelaria, da farmácia entre outros que são controlados por uma estrutura operacional e financeira distribuídos da seguinte forma: uma diretoria – um setor de contabilidade – uma diretoria de operações – um setor de RH – uma gerência de loja – uma gerência de compras.
Para comodidade e bem-estar de seus clientes possui sistema de ventilação durante todo o horário de expediente sendo este complementado por um serviço por um serviço de fiscalização dando segurança e tranquilidade a todos os seus clientes evitando possíveis transtornos e até mesmo situações de desconforto, além de um sistema de filmagem 24 horas com câmeras infravermelho e alcance significativo.
Os recursos financeiros são provenientes da venda exclusiva de mercadorias adquiridas a partir de terceiros. Além disso, a implementação das atividades da Panificadora são complementadas pela venda de produtos alimentícios e de higiene e limpeza e entrega em domicílio. Possui um sistema integrado de tecnologia da informação entre suas duas lojas, dando mais fluidez nos processos, mudançase adequações. Além de possuir circuito de segurança eletrônico com câmeras de alta resolução que comportam o processo de fiscalização para uma melhor segurança dos clientes e colaboradores.
2.5. COMUNICAÇÃO E RESPONSABILIDADE SOCIAL
A comunicação interna é feita por meio de reuniões periódicas e um canal interno de relacionamento, além de uma rádio interna interativa entre colaboradores e clientes que queiram manifestar-se. Utiliza uma espécie de mural de recados onde são afixadas mensagens, recadinhos, observações, mudanças antecipadas, promoções, aniversariantes do mês, vendedor nota 10 dentre outras atividades que engrandecem e dão um grau de harmonia entre os integrantes do mercado, e motivam satisfatoriamente os colaboradores.
Atende por um sistema de programação for sistema operacional e banco de dados interligados dando maior poder de controle sobre seus pedidos, suas compras, seus estoques, além de entradas e saídas de produtos com uma aceitabilidade de todas as bandeiras de cartão de crédito. Em meio a isto ainda oferece aos seus colaboradores que façam suas compras por um crediário próprio e restrito às pessoas que estão direta ou indiretamente relacionadas com a empresa.
Em outro sentido busca algumas atividades que possam atender a donativos por um processo direto de arrecadação atrelados a algumas instituições sociais sem fins lucrativos. Incentiva, apesar de disponibilizar sacolas plásticas recicláveis, o uso de materiais que venham a ocasionar o menos impacto ao meio ambiente. O lixo proveniente do mercado e selecionado e destinado a casas de reciclagem para serem melhores aproveitados não poluindo. Toda sua estrutura de iluminação interna é feita com lâmpadas florescentes de baixo consumo e luz menos agressiva aos usuários do mercado.
2.6. TIPO DE MERCADO: ATUAÇÃO DA EMPRESA
Enfocar suas preferências e exigências à contento, nada mais previsível que o sucesso profissional. E se tratando de mercado competitivo os cuidados com as características que englobam o mesmo são bastante relevante. Acompanhar a evolução tecnológica, a qualificação de seus colaboradores, as tecnologias da informação entre outros aspectos que hoje apresentam a maioria das empresas que englobam os mais diversos setores da economia é fator primordial no conjunto de crescimento e participação do mercado. A atuação da empresa se dá em meio a um mercado de concorrência pura ou perfeita, ou seja:
“É um tipo de mercado em que há um grande número de vendedores (empresas) e de compradores, de tal sorte que uma empresa, isoladamente, por ser insignificante, não afeta os níveis de oferta do mercado e, consequentemente o preço de equilíbrio, que também não é alterado pelos compradores. É um mercado "automizado", pois é composto de um número expressivo de empresas, como se fossem átomos. Nesse tipo de mercado devem prevalecer ainda as seguintes premissas:
1) Grande número de produtores e demandantes do produto 2) Produtos homogêneos: Não existe diferenciação entre produtos ofertados pelas empresas concorrentes. 3) Não existem barreiras para o ingresso de empresas no mercado. 4) Transparência do mercado: Todas as informações sobre lucros, preços etc. são conhecidas por todos os participantes do mercado.” 
É preponderante para os adeptos desse tipo de estrutura de mercado estarem sempre acompanhando as mudanças de preferências e gostos da demanda para que a oferta seja a contento. Pois como bem sabemos a dinâmica do mercado de concorrência pura ou perfeita está em constantes mudanças em ritmos tecnológicos e globais e não acompanhar esse ritmo pode significar a saída deste, e dependendo das condições o retorno deixa de ser uma garantia mesmo sendo uma das principais característica do mercado em questão.
3. CONCLUSÃO
Como podemos observar, a empresa Líder Comercio de Alimentos Ltda, é uma empresa de pequeno porte. Suas atividades são realizadas dentro dos padrões de estrutura e comportamento organizacional que o qualifica junto aos demais do segmento. Contudo, segundo seu proprietário, “serem visto por todos como uma empresa que atende as necessidades de seus clientes com alto padrão de qualidade nos produtos e serviços oferecidos e por seus colaboradores como a melhor empresa para se trabalhar, é a sua principal visão”.
No entanto muito ainda tem que ser trabalhado, e sem dúvidas o que se pode observar é a real preocupação deles hoje ao passo que tentam organizar-se mediante o crescimento da empresa. E uma das observações que podemos aqui revelar seria uma melhoria em sua estrutura organizacional redimensionando e criando novos setores para evitar fluxos de concentração de atividades, além de poder tratar suas questões de uma forma mais personificada primando sempre pela satisfação da equipe e da clientela.
4. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
SCARAMUZZA, Bruno César. Comportamento Organizacional. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2009.
WAGNER, Roberto Machado. Economia I – Apostila. Edição própria. 2007.
VASCONCELLOS, Marco Antônio S. e GARCIA, Manuel E. Fundamentos de economia. São Paulo: Saraiva, 2004.
[ 2 ]. VASCONCELLOS, Marco Antônio S. e GARCIA, Manuel E. Fundamentos de economia. São Paulo: Saraiva, 2004. 
Sistema de Ensino Presencial Conectado
superior de tecnologia em processos gerenciais
juliano rodrigues
GESTÃO ORGANIZACIONAL
PANIFICADORA LANCHONETE E MINI BOX LÍDER
Caldas Novas
2015
juliano rodrigues
Gestão Organizacional
PANIFICADORA LANCHONETE E MINI BOX LÍDER
Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas:
Modelos de Gestão:
Prof.ª Emília Yoko Okayama 
Ética, Política e Sociedade: 
Prof. Sérgio de Góes Barboza. 
Gestão de Pessoas:
Prof.ª Mônica Maria Silva. 
Economia:
Prof. Alexander Luiz Montini.
Caldas Novas
2015