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GSL – Gestão de Suprimentos e Logística arquivo 4 autor- Prof. Rodolpho WILMERS (adaptado) ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Para as operações, o tempo começa a correr desde a chegada de um pedido e termina quando da entrega do produto encomendado. Esse tempo recebe o nome de “lead time” Para o consumidor, inclui-se nesse tempo a preparação e transporte da encomenda, ou seja: O consumidor espera um lead time o mais curto possível ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Quatro estratégias para atender os pedidos dos clientes ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Em termos de administração de suprimentos, e para chegar ao máximo lucro, as empresas precisam ter pelo menos quatro objetivos principais: Prover o melhor serviço ao cliente Prover o mais baixo custo de produção Prover o menor custo em estoque Prover os menores custos de distribuição ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Existe então um conflito com outras áreas que possuem diferentes responsabilidades MARKETING Manter altos estoques, garantindo disponibilidade. Interromper a produção para a produção de itens faltantes. Oferecer uma distribuição intensiva e custosa, para rápido envio das ordens. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Existe então um conflito com outras áreas que possuem diferentes responsabilidades FINANÇAS Reduzir estoques para o mínimo. Diminuir o número de fábricas e depósitos. Produzir grandes quantidades para reduzir custos de produção. Fabricar só quando necessário ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Existe então um conflito com outras áreas que possuem diferentes responsabilidades PRODUÇÃO Produzir em grandes lotes com poucos produtos, reduzindo o custo de fabricação. Manter altos volumes de matéria-prima e de estoques em processo, para proteger a produção quanto a uma falta de material. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos O grande problema é justamente conseguir o balanceamento entre os objetivos conflitantes, chegando a minimizar o total de custos envolvidos, ao mesmo tempo que se consegue a maximização do serviço aos clientes, de forma integrada aos objetivos da organização. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos O conceito de administrar o fluxo de materiais desde o fornecedor, através da produção, chegando ao consumidor, é relativamente atual. É a administração de materiais, ou administração de suprimentos, ainda adicionados de planejamento e controle da logística ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Administrar suprimentos é uma função de coordenação responsável pelo planejamento e fluxo de materiais, com o objetivo de maximizar a utilização dos recursos da empresa, e fornecer o nível adequado de serviços ao consumidor. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Nos recursos de transformação encontraremos diferentes processos, máquinas, equipamentos, habilidades e materiais. Para ser lucrativa uma empresa precisa organizar todos esses fatores, a fim de: Fabricar os produtos certos (o que); No tempo certo (quando); Na qualidade certa (como); Na quantidade solicitada (quanto); e Da forma mais econômica possível. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Observando as questões anteriores, é bastante fácil de concluir que um bom sistema de planejamento deva responder às seguintes questões: O que se pretende fabricar? O que é necessário para fabricar o que se pretende? O que a empresa possui? Do que a empresa precisa? ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Tais questões são características de prioridade e de capacidade: Prioridade: quais produtos, quantos e quando serão necessários. Capacidade: possuir a competência necessária para produzir bens e serviços. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Relacionamento prioridade – capacidade sempre que possível balanceado ou equilibrado, como em uma balança ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS A Administração de Suprimentos Sistema de planejamento e controle da produção ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Terceirização: comprar ou fabricar A indústria mundial passou por diferentes momentos ao longo de sua evolução, começando com os artesãos, mudando para as primeiras fábricas, depois da invenção da máquina a vapor, e assim nascendo a figura do empreendedor, muitas vezes inventores, que fizeram de suas idéias a base para o nascimento de grandes conglomerados industriais, que se espalharam pelo mundo na primeira fase do século XX. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Segundo Nigel Slack, estoque é definido como a acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação. O termo estoque também pode ser usado paradescrever qualquer recurso armazenado, como a capacidade de atendimento de um “call center” (que nem sempre estará com utilização máxima, mas precisa ter uma “reserva”, que pode ser entendida como um estoque). ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Exemplos de estoques ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Porque se faz estoque? Não importa o que está armazenado como estoque, ou onde ficará posicionado na operação : O estoque sempre existirá porque sempre vai existir uma diferença de ritmo ou de taxa entre fornecimento e demanda. Se a demanda acontecesse no mesmo instante do pedido, os itens nunca seriam estocados ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Diferentes razões levam ao desequilíbrio entre fornecimento e consumo, surgindo quatro tipos de estoques: Estoque isolador ou de segurança Serve para compensar as incertezas comuns a fornecimento e demanda. Estoque de ciclo ou em processo Ocorre porque os diferentes estágios ou processos de fabricação na operação não conseguem produzir todos os itens simultaneamente. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Diferentes razões levam ao desequilíbrio entre fornecimento e consumo, surgindo quatro tipos de estoques: Estoque de antecipação Ocorre quando existe, por exemplo, a produção para produtos sazonais (ovos de páscoa, por exemplo). Estoques no canal de distribuição Do momento da reserva do estoque no fornecedor até a entrega do mesmo ao varejista, temos o estoque no canal de distribuição. ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Sistemas de estoques ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Decisões a respeito dos estoques: Quanto pedir: cada pedido de reabastecimento colocado, deve ser de que tamanho– decisão de volume de ressuprimento Quando pedir: em que momento, ou quando o estoque chegar a que nível, pedir reabastecimento – momento de reposição Como controlar o sistema: procedimentos e rotinas a implementar para tomar as decisões? Diferentes prioridades dadas a diferentes itens do estoque? Como armazenar informação sobre estoque? ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Custos envolvidos com estoque: Custo de colocação de pedido Custos de desconto de preços Custo de falta de estoque Custo de capital de giro Custo de armazenagem Custos de obsolescência Custos de ineficiência de produção ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Modelo de representação visual do nível de estoque no tempo ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Planos alternativos de estoques ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Curva de custo: representação gráfica da quantidade econômica de pedido ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Ponto e nível de ressuprimento ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Gestão dos estoques Estoque de segurança S ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Curva ABC Uma forma comum de separar os itens de estoque é fazer uma lista dos mesmos, de acordo com sua movimentação de valor (sua taxa de uso multiplicado por seu valor unitário). Em geral poucos itens em estoque representam uma grande parte do valor do estoque ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Curva ABC Esse fenômeno que se repete em praticamente todas as industrias é chamado de Lei de Pareto, também chamada de regra 80 / 20: 80% do valor de estoque de uma operação é responsável por somente 20% de todos os itens estocados ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Curva ABC Itens classe A: 20% dos itens de alto valor 80% do valor total do estoque Itens classe B: itens de valor médio, os seguintes 30% dos itens 10% do valor total do estoque Itens classe C: itens de baixo valor correspondem a 50% do total dos itens 10% do valor total de itens estocados ADMINISTRAÇÃO DE SUPRIMENTOS – PROF. RODOLPHO WILMERS Curva ABC Curva de Pareto para itens em estoque
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