aula 1 fisiologia exercicio

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Prof. Jonas Alves de Araújo Jr. 
Fisiologia do Exercício 
80 horas 
3ª e 4ª feira 21h 
Jonas Alves de Araujo Junior 
Graduação: Universidade Estadual de Londrina- UEL 
Aprimoramento: Faculdade de Medicina de Botucatu- UNESP 
Mestrado: Faculdade de Ciências Farmacêuticas- USP 
Doutorando: Faculdade de Medicina de Botucatu- UNESP 
 
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Disciplina: 
• Celular em sala de aula 
• Conversa em sala de aula 
• Entra e sai da aula 
Regra da Disciplina 
Curso de 80 horas: 
 3ª e 4ª feira 21h às 22h 40 min 
Avaliações: 
• Prova institucional = 10 pontos 
• PMD = 10 pontos 
• Prova do Professor =10 pontos 
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Tópicos Avançados e Atividades Complementares 
• Até 5 horas (podendo ser recusado) 
• 10 horas em ocasiões especiais 
• Aviso prévio 
• Somente dentro da área de fisiologia 
• Baseado no formulário (xerox) 
• Dentro das normas da ABNT 
Vídeo 
Qual a definição fisiologia do exercício? 
• FISIOOGIA: Ciência que estuda os processo vitais normais de 
organismos animais e vegetais, principalmente no que se refere à 
forma como as coisas funcionam normalmente no organismo vivo. 
Fisiologia do exercício ????????? 
Fisiopatologia ????????? 
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Qual a diferença entre: 
Atividade Física: 
Exercício Físico: 
• Caracteriza-se como uma atividade em que há intencionalidade de 
movimento, sendo considerado um subgrupo das atividades físicas que 
é planejado, estruturado e repetitivo, tendo como propósito a 
manutenção da saúde... 
CLAUDIO GIL SOARES DE ARAUJO 2001 
• Atividade física é qualquer movimento corporal, produzido por 
contração muscular, que tenha como resultado final maior dispêndio de 
energia 
(AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE 1998) 
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Sistema Nervoso Central 
Sistema Endócrino 
Controle do Estado Fisiológico 
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Ajuste x Adaptação 
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Estresse Homeostasia 
Demanda energética 
 
 
Liberação de calor 
Atender demanda 
 
 
Garantir homeotermia 
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Estresse repetido 
= treinamento 
Homeostasia 
Demanda energética 
 
 
Liberação de calor 
Atender demanda 
 
 
 Garantir homeotermia 
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Efeito Sub-Agudo do Exercício 
Interação entre Sessões Sucessivas 
T
re
in
a
m
e
nt
o 
Somação temporal de respostas sub-agudas 
Somação temporal + Adaptação funcional 
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Alteração Matabólica 
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O que é metabolismo basal? 
Metabolismo: 
 É a soma das alterações químicas e físicas que ocorrem no tecido 
1.Anabolismo: 
 Reações que convertem pequenas moléculas em grandes moléculas 
2.Catabolismo: 
 Reações que convertem grandes moléculas em pequenas moléculas 
 Metabolismo Basal: 
É a utilização de oxigênio de um indivíduo durante atividade fisiológica 
mínima em vigília e sono 
STEDMAN 2000 
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As fases do Metabolismo energético: 
fases anabólica e catabólica 
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Fase anabólica 
http://fisio.icb.usp.br/ 
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Fase anabólica 
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Fase anabólica 
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Fase catabólica 
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Gasto Energético 
O gasto energético é a quantidade de energia despendida 
pelo organismo para executar todas as funções 
necessárias para a sobrevivência 
 
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Primeira Lei da Termodinâmica 
Um estado de energia não pode ser criado ou destruído, 
 mas somente transformado em outro 
Energia 
Química 
Energia 
Mecânica 
? 
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Carboidratos
Lipídeos 
Proteína 
CO2 
ATP 
ADP + Pi 
O2 
H2O 
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O gasto energético diário de uma pessoa 
depende da qtde de energia despendida: 
 
1) Durante o sono  taxa metabólica basal 
2) Para as funções básicas do organismo quando 
acordado  taxa metabólica de repouso 
3) Para a execução da atividade física  efeito 
térmico do exercício 
4) Durante o processo de digestão e absorção dos 
alimentos  efeito térmico dos alimentos 
Gasto Energético Diário 
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Contribuição dos Componentes do Gasto 
Energético Total 
Taxa Metabólica de Repouso (60-75%)
Efeito Térmico do Exercício (15-30%)
Efeito Térmico da Alimentação (10%)
~ 60-75% 
~ 10% 
~ 15-30% 
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Taxa metabólica basal e de repouso 
 A taxa metabólica basal é o consumo de energia 
necessário para manter todas as funções básicas do 
organismo (metabolismo celular e as funções 
fisiológicas como circulação, respiração, etc) durante 
um estado de repouso físico e mental (sono) e em 
jejum 
 
 Durante o sono o gasto energético é ~ 10% menor 
comparado à condição de acordado (vigília) 
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Fatores que podem influenciar o gasto energético Basal 
GEB 
Massa 
Corporal 
Composição 
Corporal 
Idade Sexo 
Estado 
Hormonal 
Processo 
Patológicos 
Estado 
Psicológico 
Genética 
Etnia 
Clima 
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Massa Corporal 
1. Principal determinante do GEB 
2. Pode ser responsável por mais da metade do GEB 
Ex: diferença de 10 kg no peso corporal Altera em aproximadamente 120kcal o 
GEB 
Composição Corporal 
Massa Gorda: 
 É a soma do tecido adiposo subcutâneo com tecido adiposo visceral 
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Massa Magra: 
 É definida como a massa corporal total menos o tecido adiposo 
Subdividida em : 
Ossos Tendões Ligamentos 
Proteínas periféricas Proteínas Centrais 
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Idade 
Metabolismo basal conforme a idade * 
* em kcal/m2/hora; superfície corporal = Peso(kg)0,425 . Altura(cm)0,725 . 71,84 
Idade Homens Mulheres 
14 – 16 anos 46,0 43,0 
16 – 18 anos 43,0 40,0 
18 – 20 anos 41,0 38,0 
20 – 30 anos 39,5 37,0 
30 – 40 anos 39,5 36,5 
40 – 50 anos 38,5 36,0 
50 – 60 anos 37,5 35,0 
60 – 70 anos 36,5 34,0 
70 – 80 anos 35,5 33,0 
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Estado Hormonal 
• Gravidez  + 20% do metabolismo basal 
• Hipotiroidismo  - 30% do metabolismo basal 
• Hipertiroidismo  + 30% do metabolismo basal 
• Ciclo hormonal  ??????? 
Condições excepcionais que aumentam o metabolismo basal 
1. Febre  + 13% do metabolismo basal 
2. Baixa temperatura ambiente  pode aumentar a gasto energético 
basal 
3. Queimadura, traumatismo, hipertiroidismo  + 10-100% do 
metabolismo basal 
4. Desnutrição grave  condição reconhecida como hipermetabólica (até 
+ 100%) 
5. Restrição Alimentar Crônica  Condição de Catabolismo 
 
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Déficit Energético X Perda de Peso 
 Ingestão de Energia 
Perda de Peso 
Adaptação 
Manutenção do Peso 
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Efeito Térmico do Alimento 
 A ingestão alimentar promove um aumento do gasto 
energético (entre 5 e 10%) pós-prandial conhecidocomo efeito térmico do alimento 
 
 Embora não sejam totalmente conhecidas as causas 
desse aumento, provavelmente ele é decorrente do 
processo de digestão, absorção, armazenamento e 
outras conseqüências causadas pelo chegada dos 
nutrientes na circulação (exemplo,  da síntese 
protéica com refeições que contém proteína) 
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Fatores que podem influenciar no efeito térmico dos 
alimentos 
E.T.A. 
Composição dos 
nutrientes 
Palatabilidade 
Tamanho da 
refeição 
? 
Idade 
Nível de 
Condicionamento Físico 
Composição 
Corporal 
? 
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Tamanho da Refeição 
Ingestão de grandes 
quantidades de alimentos 
E.T.A. 
↑ G.E. 
Digestão Absorção 
Independente das calorias serem as mesmas fracionadas em 
várias refeições pequenas 
TAI, et al 1991 
Composição dos Nutrientes 
Proteína 
& 
Etanol 
Carboidrato 
& 
Lipídeos 
↑ E.T.A. 
Etanol: 
Tóxico  Rápida Matabolização 
Mecanismos de Oxidação 
Proteína 
[↑aa] 
Plasmática 
Síntese Protéica 
 
Degradação Protéica 
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Efeito Térmico da Atividade Física 
 É o componente mais variável do gasto energético e 
constitui a energia despendida com a atividade física 
cotidiana, no trabalho e a recreativa 
 Pode representar cerca de 30% do metabolismo basal 
em sedentários ou até 70-80% em pessoas fisicamente 
ativas 
Ex: atletas de alto rendimento podem duplicar ou até 
mesmo triplicar o GET em decorrência de longos e 
intensos períodos de treinamento (3 a 5 horas diarias) 
GRUND et al 2001 
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Qual é a definição de atividade física? 
Portanto: 
↑ do GE 
Movimentos Mecânicos 
Atividade física é qualquer movimento corporal, produzido por 
contração muscular, que tenha como resultado final maior dispêndio 
de energia 
(AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE 1998) 
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Movimentos Mecânicos 
• Involuntários: 
 Tremor, Inquietação nervosa, Controle postural 
• Voluntários: 
 Atividades esportivas, profissionais e recreativas 
Qualquer dispêndio de energia acima do gasto energético basal e do efeito 
térmico dos alimentos é considerado gasto energético da atividade física 
Variáveis que podem influenciar o Gasto energético com a Atividade Física 
Intensidade 
Duração 
Tipo de exercício 
Volume de treinamento 
Nível de condicionamento físico 
Composição corporal 
G.E.A.F. 
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O gasto energético na execução de uma atividade 
física é uma função direta de sua intensidade 
(consumo de O2) 
 
1 L de O2 consumido =~ 5 kcal 
 
Quanto maior a capacidade aeróbica, mais energia 
pode ser utilizada 
 
O nutriente utilizado para fornecer energia também 
varia conforme a intensidade do exercício físico e o 
nível de treinamento 
Gasto energético na atividade física 
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Consumo de O2 na atividade física conforme 
a intensidade 
Intensidade Homens Mulheres 
do exercício L.O2/min L.O2/min 
Ligeiro 0,40-0,99 0,30-0,69 
Moderado 1,00-1,49 0,70-1,09 
Intenso 1,50-1,99 1,10-1,49 
Muito intenso 2,00-2,49 1,50-1,89 
Muitíssimo intenso 2,50- 1,90- 
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Consumo de O2 
Freqüência cardíaca 
Velocidade 
% de energia derivada dos lipídeos 
100% 0% 
% de energia derivada dos carboidratos 
0% 100% 
INTENSIDADE 
mínima máxima 
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Gasto energético e consumo de macronutrientes em função 
da intensidade do exercício 
0.0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
1.0
0
1.2
0
1.4
0
1.6
0
1.8
0
2.0
0
2.2
0
2.4
0
2.6
0
2.8
0
3.0
0
3.2
0
3.4
0
3.6
0
3.8
0
4.0
0
Consumo de Oxigênio (L/min)
0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
10.0
12.0
14.0
16.0
18.0
20.0
22.0
Oxidação de Lipídeos Gasto Energético Oxidação de CHO
kcal / 
min 
g/min 
g/min 
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Gasto energético e tipo de exercício 
O gasto de energia de um exercício varia conforme a 
intensidade e a duração 
 
Atividades intensas gastam mais energia, mas não é 
possível executá-las por muito tempo 
 
Assim, em geral, atividades aeróbicas em intensidades 
moderadas consomem mais energia do que outras 
modalidades. Exemplos: 
 
Musculação  ~ 200 a 450 kcal/hora 
Corrida  ~ 400 a 700 kcal/hora 
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O Gasto energético com a atividade física 
encontra-se aumentado somente durante a 
realização do exercício? 
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EPOC ou “excess post-exercise oxygen 
consumption” 
Após a atividade física existe um incremento no gasto 
energético basal conhecido como EPOC 
 
O EPOC possui uma fase rápida (logo após a atividade) que 
dura de alguns minutos até poucas horas e uma fase 
prolongada que pode se estender por + de 24 horas 
 
O EPOC é provavelmente decorrente do processo de 
recuperação e das adaptações desencadeadas pelo exercício 
físico 
 
Quanto mais intenso ou mais prolongado é o exercício, maior 
será o EPOC 
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Basal Basal 
Exercício EPOC 
EPOC ou “excess post-exercise oxygen 
consumption”