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Sistema Digestório Professora Gabriela Meira Faringe Parte do sistema digestório posterior às cavidades do nariz e da boca, estendendo-se para baixo atrás da laringe. É um tubo com cerca de 20 a 25 cm de comprimento que liga a faringe ao estômago. É dotado de movimentos peristálticos. Esôfago Tem movimentos peristálticos que asseguram sua homogeneização. Produz suco gástrico, líquido claro, transparente, altamente ácido, que contem ácido clorídrico, muco e várias enzimas como a pepsina, renina e lipase. Pepsina na presença de ácido clorídrico quebra as moléculas de proteínas em moléculas menores. Renina coagula o leite e lipase age sobre alguns tipos de gordura. A mucosa gástrica produz também o fator intrínseco, necessário para a absorção da vitamina B12. A parede do estomago apresenta algumas células (chamadas de parietais ou oxínticas) capazes de liberar HCl e água no interior do estomago. Em contato com a água, o HCl se dissocia, transformando-se em H+ e Cl-. Todo meio com H+ livre é um meio acido. Esse H+ livre reage com o pepsinogenio, transformando-o em pepsina. Pepsina é uma enzima chamada protease. Essas enzimas são capazes de destruir as proteínas nas menores partículas possíveis, chamadas de aminoácidos. Fígado Tem a função de invalidar as substâncias tóxicas do organismo, secretar a bile, filtrar as bactérias, armazenar as vitaminas e sais minerais, ajuda a produzir componentes que auxiliam a coagulação do sangue, sintetiza as gorduras e etc. Além disso, ele armazena a glicose do sangue como glicogênio, e quando o nosso organismo precisa ele transforma em glicose e envia ao sangue. Suco pancreático, amilase, tripsinogênio e lipase - líquido de grande importância na digestão de proteínas, carboidratos, triglicerídeos e ácidos nucléicos. Hormônios: Insulina – redução de glicemia Glucagon – aumento de glicemia Pâncreas Divide-se em duodeno, jejuno e íleo. O suco entérico é uma substância produzida pelo duodeno que contém várias enzimas que completam a digestão dos açúcares e das proteínas. Absorção de nutrientes Possui aproximados 9 metros de comprimento. Intestino Delgado Gastrina : hormônio secretado pela mucosa gástrica e que induz a liberação de ácido clorídrico pelo estômago. Secretina: ajuda a neutralizar o ácido gástrico, processo essencial para a digestão das gorduras. Colecistoquinina: estimula a contração da vesícula biliar e do pâncreas, com digestão de gordura e proteínas. Está relacionado com a digestão e com a sensação de saciedade. Intestino Grosso Colônias de bactérias. São acumulados os resíduos da digestão, as fezes, sendo-lhes absorvida a água antes de passarem à ampola retal. Possui aproximados um metro e meio de comprimento.
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