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* * * ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (No livro: pág. 521,522 e pág. 556) * * * O que é um ácido? Para que servem os ácidos? Por que alguns ácidos são mais corrosivos que outros? O que são ácidos carboxílicos? * * * De acordo com Arrhenius ... HA + H2O ==> H3O+ + A- * * * Os ácidos servem como ... Mecanismo de defesa de alguns animais; Aditivos alimentares (acidulantes, conser-vantes, antioxidantes, etc.); Fabricação de corantes; Bactericida; fungicida; Produtos diversos (perfumes, seda arti-ficial, etc.). * * * A força de um ácido depende de... Facilidade em liberar o cátion H+: HI > HBr > HCl > HF * * * Um ácido carboxílico é um composto orgânico que possui como grupo funcional o radical acila: * * * Exemplos Utilizado como con-servante de alimentos, anti-séptico, na fabricação de alimentos e de corantes. * * * Utilizado na fabricação de vinagre, preparação de perfumes, corantes, seda artificial e acetona. * * * Usado no tingimento de tecidos (como mordente) e como desinfetante em medicina. É encontrado em formigas vermelhas, daí o nome usual “ácido fórmico” * * * Propriedades Interação: Ligações (pontes) de H Pontos de fusão e ebulição maiores que álcoois de massa molar próxima * * * Solubilidade: até 4 carbonos totalmente solúveis em água, além de álcool e benzeno. Reatividade: bastante reativos * * * Nomenclatura Usa-se a terminação: óico Exemplos: Ácido 2-metil propanóico Ácido benzóico * * * VAMOS EXERCITAR? * * * Dê nome aos seguintes compostos: a) b) c) * * * d) e) f) g)
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