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26/11/2016 BDQ Prova
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   COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS
Simulado: SDE0383_SM_201505881374 V.1 
Aluno(a): JOSETE DOS SANTOS SILVA MENDES Matrícula: 201505881374
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 26/11/2016 14:32:23 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201506010132) Pontos: 0,1  / 0,1
As  proteínas  são  macronutrientes  essenciais  à  manutenção  da  vida  e  devem  fazer  parte  da  dieta.  Esses
macronutrientes são compostos:
Que não fazem parte da constituição química dos cromossomos.
Responsáveis pelo fornecimento rápido de energia.
Formados por ácidos graxos ligados ao glicerol e unidos por pontes de hidrogênio.
  Formados por aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
Aoresentam como principal função no organismo o controle da temperatura corporal.
 
  2a Questão (Ref.: 201506028666) Pontos: 0,1  / 0,1
A deficiência em___________ pode levar a(o)_________que é caracterizada por_______________. Complete
os espaços com os dados da alternativa correta.
vitamina C, polineurites, hipotensão
  vitamina A, xeroftalmia, cegueira noturna
ácido fólico, hipertensão, paralisia
vitamina D, raquitismo, paralisia
tiamida, beribéri, dermatite
 
  3a Questão (Ref.: 201506010130) Pontos: 0,0  / 0,1
Associe os sais minerais listados na coluna superior com as funções orgânicas da coluna inferior. 
 
1. Zinco 
2. Potássio 
3. Sódio
4. Cálcio 
5. Ferro 
 
( ) Formação do tecido ósseo 
( ) Transporte de oxigênio 
( ) Atua na imunidade
( ) Equilíbrio eletrolítico do organismo 
( ) Transmissão de impulso nervoso
 
A sequência numérica correta, de cima para baixo, na coluna inferior, é: 
 
26/11/2016 BDQ Prova
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  4 ­ 5 ­ 1 ­ 3 ­ 2
4 ­ 5 ­ 3 ­ 2 ­ 1
  4 ­ 1 ­ 5 ­ 3 ­ 2
5 ­ 4 ­ 1 ­ 3 ­ 2
5 ­ 2 ­ 3 ­ 4 ­ 1
 
  4a Questão (Ref.: 201506025154) Pontos: 0,1  / 0,1
(SESDEC RJ) A inulina é um:
Isômero da maltose
Monossacarídeo
Peptídeo
Ácido graxo
  Polímero da glicose
 
  5a Questão (Ref.: 201506025057) Pontos: 0,1  / 0,1
(PREF.RIO NEGRINHO/SC) O  leite  integral  é  um  tipo  de  ácido  graxo  saturado;  o  salmão  um  poli­insaturado
ômega 3 e a azeitona um monoinsaturado ômega 9. Respectivamente o leite integral, o salmão e a azeitona em
relação às lipoproteínas apresentam o seguinte efeito:
 
Eleva o LDL­c; reduz o LDL­c; eleva o LDL­c.
Reduz o LDL­c; eleva o LDL­c; reduz o LDLc.
  Eleva o LDL­c; reduz o LDL­c; reduz o LDL­c.
Eleva o LDL­c; eleva o LDL­c; eleva o LDL­c.
Reduz o LDL­c; reduz o LDL­c; reduz o LDL­c.