exercício de fixação 1

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Disciplina: SDE0235 - FUND.BIOQUÍMICA 
	Período Acad.: 2017.2 (G) / EX
	
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha (3).
Após a finalização do exercício, você terá acesso ao gabarito. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
	
	
		1.
		O amido é uma substância de reserva encontrada em plantas e algumas algas. Marque a alternativa correta a respeito do amido.
		
	
	
	
	
	O amido é um monossacarídeo, assim como a glicose
	
	
	O amido não é um carboidrato
	
	 
	O amido é um polissacarídeo, assim como o glicogênio e a celulose
	
	
	O amido é um aminoácido
	
	
	O amido é um dissacarídeo, assim como a frutose
	 Gabarito Comentado
	
	
		2.
		Em relação aos aminoácidos é correto afirmar que:
		
	
	
	
	
	São as unidades fundamentais dos carboidratos. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, hidrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	
	
	São as unidades fundamentais do DNA. São formados por um grupo amida, um grupo aldeído, fosfato, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	
	 
	São as unidades fundamentais das proteínas. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, hidrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	
	
	São as unidades fundamentais dos ácidos nucléicos. São formados por um grupo amida, um grupo carboxílico, nitrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	
	
	São as unidades fundamentais dos lipídeos. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, nitrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
	 Gabarito Comentado
	
	
		3.
		São exemplos de alimentos fontes de carboidratos, EXCETO:
		
	
	
	
	
	Cana de açúcar
	
	
	Leite
	
	
	Pães
	
	
	Arroz
	
	 
	Peixes
	 Gabarito Comentado
	 Gabarito Comentado
	
	
		4.
		Sabendo que a sacarose após sofrer ação de uma hidrolase, a sacarase, origina glicose e frutose, podemos classificá-la como:
		
	
	
	
	
	Dipeptídeo
	
	
	Aminoácido
	
	 
	Dissacarídeo
	
	 
	Polissacarídeo
	
	
	Monossacarídeo
	 Gabarito Comentado
	
	
		5.
		Qual das alternativas está relacionada à subunidade monomérica das seguintes macromoléculas: hemoglobina e celulose, respectivamente?
		
	
	
	
	
	Ácido graxo e monossacarídeo
	
	
	Aminoácido e ácido graxo
	
	 
	Aminoácido e monossacarídeo
	
	
	Aminoácido e aminoácido
	
	
	Monossacarídeo e ácido graxo
	 Gabarito Comentado
	
	
		6.
		Em relação às características químicas dos aminoácidos pode-se afirmar que:
		
	
	
	
	
	a cadeia lateral R diferencia os grupamentos amino e carboxílico entre si.
	
	 
	a cadeia lateral R diferencia os aminoácidos dos carboidratos.
	
	 
	a cadeia lateral R diferencia os aminoácidos entre si.
	
	
	a cadeia lateral R diferencia as proteínas entre si.
	
	
	a cadeia lateral R diferencia os aminoácidos dos lipídeos.
	 Gabarito Comentado
	
	
		7.
		Este tipo de carboidrato é transformado em glicose para atuar como combustível básico do organismo e tem como característica não promover uma rápida elevação da glicemia quando comparada aos demais carboidratos simples:
		
	
	
	
	
	galactose
	
	
	sucralose
	
	
	maltose
	
	
	lactose
	
	 
	frutose
	 Gabarito Comentado
	
	
		8.
		As proteínas são nutrientes considerados de primordial importância à nutrição humana. Quimicamente, são compostos orgânicos nitrogenados, ou seja, as moléculas contêm átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Os aminoácidos são as unidades básicas das proteínas que estão ligados entre si por ligações peptídicas. Com relação à estrutura química dos aminoácidos NÃO podemos afirmar que:
		
	
	
	
	 
	Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH) e um grupo cetona ligados a um átomo de carbono.
	
	
	A ligação peptídica ocorre entre o grupo alfa-carboxila de um aminoácido e o grupo alfa-amino de outro aminoácido.
	
	
	Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH) e um grupo amina (NH2) ligados a um átomo de carbono.
	
	
	O radical (R) que representa um radical orgânico é diferente em cada molécula de aminoácido encontrado na matéria viva. 
	
	
	No carbono, presente na estrutura química do aminoácido, ficam ligados um átomo de hidrogênio e um radical (R) que representa um radical orgânico. 
	 Gabarito Comentado