relatorio pratica 4 quimica h ISOLAMENTO DE ÓLEOS ESSENCIAIS DO CRAVO DA ÍNDIA E DA CASCA DE LARANJA/TANGERINA (ARRASTE A VAPOR)

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LABORATÓRIO DE QUÍMICA H
PRÁTICA NO.1 IDENTIFICAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS
	1. Materiais e reagentes
	Qtde
	Conta gotas
	3
	Pipeta de 5 mL
	8
	Iodeto de potássio-iodo
	-
	Glicose
	-
	Tubo de ensaio
	8
	Nitrato de prata 5%
	-
	Acetona
	-
	Hidróxido de amônia 10%
	-
	Metanol
	-
	Álcool etílico
	-
	NaOH 5% e 10%
	-
	Formol
	-
2. Procedimento experimental:
a) Teste de Lucas:
Adicionar 3 a 4 gotas de álcool t-butílico a 30 gotas do reagente de LUCAS em um tubo de ensaio. Agitar a mistura vigorosamente. Deixar em repouso e observar o que acontece. Repetir o mesmo processo, usando álcool etílico.
b) Teste de Tollens:
- Preparação do reagente de tollens:
Em um tubo de ensaio, colocar 2 mL de uma solução a 5% de AgNO3. Em seguida adicionar uma gota da solução a 10% de NaOH. Agitar o tubo e juntar solução de NH4OH a 10%, gota a gota, com agitação, até que o precipitado de hidróxido de prata se dissolva totalmente, obtendo-se uma solução transparente. Agitar o tubo e deixar em repouso por 10 minutos.
- Substâncias a serem testadas: formol, acetona, e glicose.
Em um tubo de ensaio muito limpo, colocar 0,5 mL (aproximadamente 10 gotas) de formol e adicionar 0,5 mL do reagente de tollens recentemente preparado. Repetir o processo usando acetona e depois e glicose. (quando a amostra for sólida usar aproximadamente 10 mg).
c) Teste do Iodofórmio:
Substâncias a serem testadas: álcool etílico, metanol e acetona.
Em um tubo de ensaio, colocar 2 mL de água, 5 gotas de álcool etílico e 0,5 mL do reagente iodeto de potássio-iodo. Adicionar solução a 5% de hidróxido de sódio até que a solução fique amarela clara. Agitar e esperar cerca de 2-3 minutos. Se não ocorrer nenhuma modificação, aquecer o tubo a 60oC. Registar suas observações. Repetir o processo usando metanol e depois acetona.
Observações: 
O reagente iodeto de potássio-iodo é preparado, dissolvendo-se 10 g de iodeto de potássio e 5 g de iodo em 50 mL de água.
O reagente de LUCAS é preparado, dissolvendo-se 22,7 g de cloreto de zinco anidro em 17,5 g de ácido clorídrico concentrado com resfriamento
Bibliografia:
VOGEL, A. I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. 2. ed., rio de janeiro, Ao Livro Técnico S.A., 1980. v.1 e 3.
SOLOMONS, T.W. G. Química orgânica. LCT, rio de Janeiro. 1985. v. 2.
MORRISON, r. T.; Boyd, R. N. Química orgânica. 12. ed, Lisboa Fundação Gulbekiam. 1996.