FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II AVALIANDO 2

Prévia do material em texto

FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II
	Avaliando Aprend.: SDE0908_SM_201509201221 V.1 
	Aluno(a): KEROLAY SANTOS NIKSON DA SILVA
	Matrícula: 201509201221
	Desemp.: 0,3 de 0,5
	26/04/2018 18:22:48 (Finalizada)
	
	
	1a Questão (Ref.:201509363475)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	No tratamento da hipertensão arterial, a dietoterapia é fundamental, não somente no que concerne à ingestão de sódio, mas também na qualidade dos lipídeos. Aponte o óleo que apresenta maior oferta de ácido graxo linolênico na sua composição:
		
	 
	de canola.
	
	de oliva.
	
	de girassol.
	
	de coco.
	
	de milho.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201509367709)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Para o planejamento de uma dieta restrita em sódio considera-se importante que você profissional de nutrição conheça as fontes dietéticas de sódio. O brasileiro consome muito além da recomendação diária. 35 a 80% do sódio dietético são provenientes de:
		
	
	Água quimicamente diluída;
	
	Alimentos protéicos de origem vegetal;
	 
	Alimentos processados;
	
	Alimentos protéicos de origem animal;
	 
	Sal adicionado aos alimentos durante a preparação ou a mesa;
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201509368531)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A relação da quantidade de carboidratos e unidades de insulina precisa ser considerada no tratamento nutricional de pacientes diabéticos que façam uso de insulina. Normalmente, 1 unidade de insulina metaboliza a seguinte quantidade de carboidrato:
		
	
	10 g
	
	30 g
	
	20 g
	
	25 g
	 
	15 g
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201509368765)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Um homem de 55 anos de idade, com alto risco para doença arterial coronariana, compareceu ao ambulatório de nutrição para consulta. Para que sejam observadas as recomendações nutricionais para redução do colesterol plasmático total, esse paciente deve ser orientado a:
		
	 
	substituir as carnes por alimentos e laticínios integrais, aumentar o aporte de fibra dietética e reduzir a quantidade de frituras.
	
	aumentar o consumo de ácidos graxos monoinsaturados e de proteína vegetal e manter a ingestão de laticínios integrais.
	
	reduzir o consumo de gorduras totais e de açúcares simples e aumentar a ingestão de leite integral e frutas.
	 
	retirar a gordura aparente das carnes, substituir os laticínios integrais por desnatados e reduzir a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas.
	
	aumentar a ingestão de alimentos que são fontes de ácidos graxos poli-insaturados, reduzir a quantidade de açúcares simples e diminuir o número de refeições por dia.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201509363448)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As causas modificáveis do Diabetes Tipo 2 são alimentação inadequada (qualidade e quantidade) e inatividade física. Portanto, não é de surpreender que mudanças positivas no estilo de vida, quando realizadas, sejam tão efetivas na prevenção e controle do diabetes tipo 2. A única opção que NÃO deve ser seguida como orientação a ser dada aos pacientes sobre alimentação e atividade física é que a:
(   ) ingestão diária deve conter de 50 a 60% de carboidratos, a maior parte em forma complexa; para tanto, os pacientes devem ser encorajados a comer alimentos ricos em fibras, como frutas, verduras, legumes, feijões e cereais integrais;
(   ) perda de peso é recomendada para todos os pacientes com sobrepeso ou obesidade;
(   ) ingestão diária deve conter no máximo 30% de gorduras, sendo não mais de 7% sob a forma de ácidos graxos saturados; não exceder a 200 mg/dia de colesterol;
(   ) abordagem primária para alcançar a perda de peso é apenas a redução da ingestão calórica, sendo importante salientar que perdas modestas de peso da ordem de 10% a 20% trazem benefícios metabólicos significativos
		
	
	F, V, F, V
	
	F, V, V, V
	
	V, V, F, F
	 
	V, V, V, F
	
	V, V, V, V