RELATÓRIO 2 OPERAÇÕES UNITÁRIAS EXTRAÇÃO LIQUIDO LIQUIDO

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UNIVERSIDADE METODISTA DE PIRACICABA 
FACULDADE DE ENGENHARIA, ARQUITETURA E URBANISMO – FEAU 
 
 
Caio Augusto Frota Valenciano 
Cassiane Ferlin 
Daniele Essi Dias 
Flávia Ricci Guilhermino 
Wilians Moisés Requena Filho 
 
 
 
 
 
Operações Unitárias III 
Extração Líquido - Líquido 
Profª: Carla Fabiana S. Rombaldo 
 
 
 
 
 
 
 
 
Santa Bárbara d’ Oeste 
2017 
RESULTADOS E DISCUSSÃO 
 
Inicialmente, foram coletadas amostras de extrato e rafinado da primeira 
extração. As massas de entrada de F (água e ácido acético), a massa de 
solvente (ciclohexano - S1) e massas aferidas de extrato (E1) e rafinado (R1) 
estão expressas na Tabela 1. 
 
Tabela 1 – Valores referentes às massas de entrada e após extração. 
Massa H2O 
em F (g) 
Massa HAc 
em F (g) 
Massa S (g) Massa E1 (g) Massa R1 (g) 
60,15 40,06 60,12 59,45 99,69 
 
Após isso, foram calculadas as massas de ácido acético nas fases extrato 
e rafinado, com o auxílio de uma titulação ácido-base. Tendo-se determinado o 
volume de NaOH necessário para a neutralização do ácido acético, e 
conhecendo-se a massa molar desse componente, foi possível determinar o 
número de mols de ácido presente na amostra, partindo-se da estequiometria 
1:1 da reação. Os dados obtidos por meio da titulação, a massa molar do ácido 
acético, número de mols e massa de ácido na alíquota estão expressos na 
Tabela 2. 
 
Tabela 2 – Valores utilizados como base na titulação e cálculos posteriores. 
Massa 
alíquota (g) 
C NaOH 
(mol/L) 
Volume 
NaOH (L) 
MM HAc (g) N HAc M HAc 
alíquota (g) 
15,35 1,103 0,0025 60,05 0,00276 0,166 
 
Por meio dos dados presentes na Tabela 2, foi possível calcular as frações 
de ácido acético nas fases extrato e rafinado, e suas respectivas massas em 
cada fase. Os valores obtidos estão expressos na Tabela 3. 
 
 
Tabela 3 – Frações e massas de ácido nas fases extrato e rafinado. 
Fração HAc 
Extrato (%) 
Massa HAc 
em E1 (g) 
Fração HAc 
Rafinado (%) 
Massa HAc 
em R1 (g) 
1,08 0,641 39,50 39,419 
 
Após o término dos cálculos referentes à primeira extração, foi realizada 
uma segunda extração, objetivando-se extrair uma massa maior de soluto para 
a fase E2. As massas de entrada (R1 – água e ácido acético), a massa de 
solvente (ciclohexano - S2) e massas aferidas de extrato (E2) e rafinado (R2) 
estão expressas na Tabela 4. 
 
Tabela 4 – Valores referentes às massas de entrada (R1) e após segunda 
extração. 
Massa H2O 
em R1 (g) 
Massa HAc 
em R1 (g) 
Massa S2 (g) Massa E2 (g) Massa R2 (g) 
60,27 39,42 60,14 60,37 97,90 
 
Posteriormente, foi realizada uma nova titulação com o rafinado obtido 
com a nova extração (R2). Os dados obtidos por meio dessa titulação, o número 
de mols e a massa de ácido na alíquota estão expressos na Tabela 5. 
 
Tabela 5 – Valores utilizados como base na segunda titulação e cálculos 
posteriores. 
Massa 
alíquota (g) 
C NaOH 
(mol/L) 
Volume 
NaOH (L) 
N HAc M HAc 
alíquota (g) 
5,17 1,103 0,0287 0,0317 1,901 
 
Por meio dos dados presentes na Tabela 5, foi possível calcular as frações 
de ácido acético nas fases extrato (E2) e rafinado (R2), e suas respectivas 
massas em cada fase. Os valores obtidos estão expressos na Tabela 6. 
 
Tabela 6 – Frações e massas de ácido nas fases extrato (E2) e rafinado (R2). 
Fração HAc 
em E2 (%) 
Massa HAc 
em E2 (g) 
Fração HAc 
em R2 (%) 
Massa HAc 
em R2 (g) 
5,68 3,422 36,80 35,997 
 
 Após a finalização dos cálculos pelo método experimental, foram 
realizados cálculos das concentrações finais de cada componente nas fases 
extrato e rafinado para as duas extrações, utilizando-se a regra da alavanca. Os 
dados utilizados como base para o cálculo dos percentuais mássicos de cada 
substância em tais fases estão expressos na Tabela 7. 
 
Tabela 7 – Valores referentes às massas de entrada e após extração. 
Extração Fração H2O 
entrada (%) 
Fração HAc 
entrada (%) 
Fração Ciclo 
entrada (%) 
1 37,5 25,0 37,5 
2 41,0 19,0 40,0 
 
 Fazendo-se uso dos dados expressos na Tabela 7, em ordem de se 
determinar os pontos de mistura (M1 e M2), foi utilizado um diagrama ternário das 
substâncias água-ácido acético-ciclohexano, expresso na figura 1. 
 
 
 
 
 
 
 
 
Figura 1 - Diagrama ternário das substâncias água-ácido acético-ciclohexano. 
 
 
As linhas que passam pelos pontos M1 e M2, chamadas de linhas de 
amarração, permitiram determinar as composições dos extratos e rafinados em 
cada uma das extrações. Os resultados obtidos estão expressos na tabela 8. 
 
Tabela 8 – Composições dos extratos e rafinados em cada uma das extrações. 
E1 R1 E2 R2 
82% Ciclo 
18% Ácido 
68% Água 
32% Ácido 
87% Ciclo 
13% Ácido 
76% Água 
24% Ácido 
 
 Dessa forma, por meio de análise dos resultados obtidos 
experimentalmente, pôde-se notar uma baixa concordância entre os valores 
experimentais e os calculados utilizando-se a regra da alavanca. Como exemplo, 
pode-se citar o valor de 1,08% obtido pelo método experimental para a fração de 
ácido em E1, contra 18% determinado pelo modelo teórico para a mesma fase. 
Além disso, deve-se ressaltar que a extração apresentou baixas 
quantidades finais de ácido acético extraída, obtendo-se o valor máximo de 
3,422g, valor equivalente a 5,68% da massa de extrato na segunda extração 
(E2). Portanto, a escolha do solvente não foi adequada para a realização de uma 
extração com alto rendimento.