GIRASSOL Aula 01

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A CULTURA DO GIRASSOL
Parte 1
CLASSIFICAÇÃO BOTÂNICA
Classe: Dicotiledônea
Família: Asteraceae
Gênero: Helianthus
Espécies: Helianthus annuus L.
ORIGEM
 PERU: Norte do México e Nebraska (EUA).
 RÚSSIA: Cultivos comerciais de girassol 
(1830). 
 BRASIL: Bahia (1924).
PRODUTORES
 30 milhões de toneladas/ano.
 Argentina, Rússia, Hungria e
Estados Unidos.
IMPORTÂNCIA
o Matéria-prima para biodiesel (alto teor de
óleo).
o Diversificação de culturas.
o Na agricultura familiar (agregação de valor).
o Alimentação animal.
o Óleo comestível de alta (qualidade nutricional).
UTILIZAÇÕES
o Alimentação animal
o Grãos para confeitaria
o Produção de mel
o Ornamental: girassol colorido
o Biodiesel: (extração na pequena
propriedade).
o Óleo comestível: 40-45%.
PRODUÇÃO DE BIOCOMBUSTIVEL
VANTAGENS
o Alto teor de óleo. 
o Possui baixa exigência hídrica.
o Substitui parcialmente o milho.
o Rompe o ciclo gramínea/leguminosa.
DESVANTAGENS
o Alto teor de ácido linoléico.
o Produtividade: 1600 kg/ha.
o Tradição do agricultor com a
cultura.
o Zoneamento agroclimático para o
girassol.