Avaliando Ed.Nutricional

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1a Questão (Ref.:201703186055)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O campo de atuação do nutricionista no exercício da educação alimentar e nutricional tem como objetivo principal
		
	
	Comunicar rapidamente as informações a grande número de pessoas
	
	Atingir os grupos mais vulneráveis
	 
	Promover a saúde dos indivíduos pela introdução de práticas alimentares mais adequadas
	
	Atingir indivíduos de todas as classes sociais
	
	Definir situação-problema
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201704166813)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	De acordo com a Resolução CFN 380/2005, a Educação Alimentar e Nutricional é definida como: ¿procedimento realizado pelo nutricionista junto a indivíduos ou grupos populacionais, considerando as interações e significados que compõem o fenômeno do comportamento alimentar, para aconselhar mudanças necessárias a uma readequação dos hábitos alimentares¿. Diante disso, assinale a alternativa CORRETA:
		
	
	e) O nutricionista não deve aceitar transgressões da dieta e quando estas acontecerem elas devem ser censuradas.
	
	c) O nutricionista deve se preocupar apenas com a mudança de práticas alimentares e o seguimento da dieta.
	 
	d) O nutricionista deve ser o único profissional responsável pela assistência e educação alimentar e nutricional.
 
	
	a) O nutricionista deve ser autoritário para conseguir que o paciente modifique seus hábitos alimentares.
	
	b) O nutricionista deve enfatizar o processo de mudança das práticas alimentares em curto prazo.
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201703987051)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A Educação Alimentar e Nutricional vem sido inserida nas políticas brasileiras de saúde desde a década de 1940 e, desde então, vem sendo aprimorada e valorizada, já que pode contribuir de inúmeras formas para a saúde e bem-estar da população. Sobre os benefícios da Educação Alimentar e Nutricional, avalie as afirmativas abaixo: I. A maneira menos eficiente de se trabalhar a Educação Nutricional é aquela onde somente é divulgada a informação, visto que somente a transmissão de informação, sem a devida orientação, não é suficiente para o aprendizado e para a mudança de comportamento alimentar; II. A Educação Nutricional pode beneficiar a saúde física da população e do indivíduo, pois auxilia na adoção de práticas alimentares saudáveis e na correção de comportamentos alimentares inadequados, tanto na saúde quanto na doença; III. A Educação Nutricional também pode beneficiar a saúde mental, auxiliando no tratamento de transtornos alimentares, ajudando as pessoas a sentirem prazer em se alimentar de forma saudável e na escolha de hábitos alimentares psicologicamente saudáveis, eliminando práticas compulsivas e neuróticas. Estão corretas as afirmativas:
		
	
	Apenas I e II;
	
	Apenas II;
	
	Apenas II e III;
	
	Apenas I;
	 
	I, II e III.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201703186007)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Para facilitar a educação alimentar no combate às principais crenças e tabus podemos classifica-los em diversos grupos. Um desses grupos diz respeito à incompatibilidade por:
		
	 
	Valores culturais
	
	Valores éticos
	
	Motivos religiosos
	 
	Certos estados fisiológicos especiais
	
	Aspectos socioeconômicos
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201703163937)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A promoção da saúde do escolar pode ocorrer no ambiente da sala de aula e em outros espaços da escola e da comunidade. Por isso, ao verificar o baixo consumo de hortaliças entre os seus alunos, uma escola desenvolveu um programa de educação nutricional, que incluía a implantação de uma horta escolar cultivada por educadores e alunos na própria escola.
 
Uma justificativa pedagógica plausível para a inserção dessa atividade, que objetiva a melhoria dos hábitos alimentares dos alunos, é:
		
	
	o aumento da oferta de alimentos para as famílias das crianças, uma vez que a horta pode ser reproduzida nos domicílios.
	
	a capacitação das merendeiras na montagem de cardápios conforme a disponibilidade de hortaliças.
	 
	o despertar, nos alunos, da necessidade de mudança no comportamento alimentar pela atividade prática vivenciada.
	
	o fortalecimento do vínculo aluno-professor na realização de um trabalho coletivo que permita experiência lúdica.
	
	a inclusão de conteúdos relacionados à produção de alimentos em larga escala na disciplina de ciências.
	
	1a Questão (Ref.:201703970361)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	(NUTRICIONISTA-PREF. DE ACARAPE/ CE-2012-PRÓ- MUNICIPIO). Relacione os indicadores de antropométricos com os seus respectivos significados e assinale a sequência correta: I. Peso/Idade; II. Estatura/Idade; III. IMC; IV. Relação cintura-quadril; V. Circunferência Muscular do Braço. ( ) Indicador de estado nutricional atual, seu uso tem sido observado em todas as faixas etárias dos distintos ciclos de vida, da infância à senilidade, com exceção dos menores de dois anos de idade; ( ) Expressa a quantidade de massa muscular do braço; ( ) Se acompanhado com certa periodicidade, pode diagnosticar precocemente as alterações de crescimento ponderal, possibilitando a triagem dos casos de desnutrição atual ou aguda; ( ) A OMS recomenda o seu uso como indicador de obesidade abdominal e, consequentemente, de risco para doenças cardiovasculares em adultos; ( ) Afeta-se de forma negativa quando existem deficiências nutricionais por longos períodos ou durante períodos críticos de crescimento.
		
	
	I, V, III, II, IV
	
	IV, V, II, III, I
	
	I, II, III, IV, V
	
	III, V, II, IV, I
	 
	III, V, I, IV, II
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201704117393)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	São considerados métodos objetivos de avaliação do estado nutricional:
		
	
	Inquérito alimentar pelo registro diário e exame clínico
	 
	Avaliação do consumo alimentar pelo recordatório de 24 horas e exames bioquímicos
	
	Avaliação antropométrica e exame físico
	
	Avaliação subjetiva global e exame clínico
	 
	Exames bioquímicos e exame físico
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201703165372)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A avaliação subjetiva global é mais um metodo diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua pratica clinica. Este método consiste em avaliar
		
	
	somente diminuição da massa muscular.
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos 
	
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
	 
	a perda de peso passado-recente, alterações dos habitos alimentares, capacidade funcional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	
	somente a perda de peso passado-recente
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201703173346)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Avalie as afirmativas abaixo, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
I. Inquéritos de sinais e sintomas clínicos, inquéritos antropométricos e bioquímicos constituem métodos indiretos de avaliação nutricional.
II. Pessoas que possuem maior proporção de gordura na parte inferior do corpo, especialmente na coxa e no quadril, têm obesidade do tipo ginecóide.
III. A desnutrição grau 3 é identificada em adultos a partir do ponto de corte de IMC < 16kg/m2.
IV. A antropometria e a avaliação da situação socioeconômica são métodos diretos de avaliação da composição corporal.
		
	
	F, F, F, F
	
	V, F, V, F
	 
	F,V, V, F
	
	F,V, F, V
	
	V,V, V, F
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201703164324)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
		
	
	severa.
	
	insignificante.gravíssima.
	
	grave.
	 
	significativa.
	
	1a Questão (Ref.:201703173495)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O crescimento linear no período da adolescência é importante para a estatura do indivíduo adulto. Dentre os aspectos fundamentais na avaliação nutricional desta fase, destacam-se:
		
	
	(E) Idade cronológica, estirão do crescimento e caracteres sexuais secundários.
	
	(A) Idade cronológica, menarca e caracteres sexuais secundários.
	
	(C) Estirão do crescimento, variáveis individuais do crescimento e menarca.
	
	(B) Variáveis individuais do crescimento, Idade cronológica e menarca.
	 
	(D) Estirão do crescimento, variáveis individuais do crescimento e caracteres sexuais secundários.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201704217420)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O xantoma é uma espécie de tumor benigno de pele que pode aparecer em qualquer parte do corpo, especialmente em cotovelos, joelhos, mãos, pés, coxas e glúteos. Consiste em uma manifestação aparente do distúrbio no metabolismo de lipídios. A única manifestação do xantoma é estética, pelo surgimento de lesões indolores na pele, muitas vezes em regiões da face e áreas expostas. Estes nódulos surgem como manchas em alto relevo, que podem ser percebidos pelo tato e como erupções. Independentemente de sua apresentação, são caracteristicamente macios á palpação e possuem coloração amarela ou castanha, superfície plana e bordas bem definidas. Já as dimensões variam bastante, mas particularmente os nódulos e as placas podem atingir mais de sete centímetros. De posse dessas informações, o xantoma pode decorrer do excesso de qual substância na circulação, solicito assinalar a alternativa correta:
		
	
	ácido úrico
	
	carnitina
	
	bilirrubina
	 
	Colesterol
	
	ômega 6
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201703165373)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O indice de creatinina/altura é utilizado na pratica clinica para estimar:
		
	
	o percentual de gordura
	 
	a massa muscular esquelética
	
	o teor proteíco da dieta
	
	o grau de insuficiência renal
	
	a taxa de sintese protéica
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201703172673)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A adolescência é um período marcado por inúmeras alterações fisiológicas, psicológicas e comportamentais. O uso do Índice de Massa Corporal (IMC) ajustado à idade é um parâmetro utilizado para avaliação do estado nutricional nessa fase da vida. A classificação do estado nutricional de um adolescente, com IMC no percentil 85, é:
		
	
	eutrofia
	
	risco de sobrepeso
	 
	sobrepeso
	
	baixo peso
	
	obesidade
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201704217352)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	É uma doença auto-imune que consiste na perda da função das células gástricas parietais que secretam o ácido clorídrico para acidificar o estômago (hipocloridria) e do fator intrínseco gástrico que facilita a absorção da vitamina B12. A falta de vitamina B12 causa anemia megaloblástica, mas quando há somente má absorção em função da falta do fator intrínseco, esta anemia é chamada de:
		
	
	ferropênica
	
	ferropriva
	
	microcítica
	 
	perniciosa
	
	macrocítica