AV NUTRICIONAL 2 AV/ 2018.1

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1a Questão (Ref.:201704863455)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	O peso corporal é a soma de todos os componentes do corpo e reflete o equilíbrio proteico-energético do indivíduo. Aquele utilizado como referência na avaliação das mudanças recentes de peso é o:
		
	
	Peso desejável.
	 
	Peso atual
	
	Peso ideal.
	 
	Peso usual ou habitual.
	
	IMC
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201705167941)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Antropometria representa a medida das variações das dimensões físicas corporais. Por meio dos indicadores antropométricos, é possível estudar e acompanhar o processo de crescimento e desenvolvimento de acordo com a faixa etária e/ou sexo, avaliar a massa corporal total, a distribuição de gordura e a composição corporal, permitindo, assim, identificar indivíduos com problemas de saúde/nutricionais e em risco de doenças. Mesmo com todas essas vantagens, devemos considerar algumas situações em que os indicadores antropométricos tornam-se limitantes.
Sobre a antropometria, suas vantagens e desvantagens, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Necessita de profissionais treinados e instrumentos calibrados.
( ) Independe do estado de hidratação, ao contrário de outros métodos.
( ) Permite detectar alterações recentes na composição e distribuição corporal.
( ) Medidas isoladas, normalmente, não têm valor, são necessários índices (combinações de uma ou mais medidas associadas ao sexo e/ou idade) e indicadores para sua avaliação.
A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
		
	 
	V, F, V, V
	
	F, V, F, F
	
	F, F, V, V
	
	V, F, V, F
	
	V, V, F, V
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201705166728)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Diversos estudos têm indicado que a deficiência de Vitamina A é um problema mundial de saúde pública em crianças, principalmente nas regiões mais pobres. De acordo com FERRAZ, I. S., 2004, no Brasil, cerca de 70% das crianças em idade pré-escolar apresentam deficiência de vitamina A. Considerando os sintomas, sinais, conseqüências dessa deficiência, avalie as asserções a seguir: O sinal clínico mais específico da deficiência dessa vitamina é a xeroftalmia, que é caracterizada por cegueira noturna (danos na adaptação noturna devido a redução da regeneração da rodopsina), xerose conjuntival, mancha de Bitot, xerose corneal e ulceração da córnea PORQUE Além das alterações oculares, o retardo do crescimento, o aumento do risco de infecções respiratórias e gastroentéricas são outras graves conseqüências dessa deficiência vitamínica A esse respeito, pode-se concluir que:
		
	
	a primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa
	
	a primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira
	 
	as duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira
	
	as duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira
	
	as duas afirmações são falsas
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201704113906)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	O exame físico é um método clínico usado para detectar alteração no estado nutricional. Sinal de seborréia nasolabial pode estar associado à deficiência de
		
	
	ácido fólico.
	
	zinco.
	
	ferro.
	 
	ácidos graxos essenciais.
	 
	niacina.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201705126797)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	A análise de bioimpedância elétrica (BIA) não é precisa em pessoas desidratadas porque estimará uma porcentagem
		
	
	maior quantidade de água extracelular do que a realmente existente.
	 
	menor de gordura corpórea do que a realmente existente.
	
	maior de tecido magro do que a realmente existente.
	 
	maior de gordura corpórea do que a realmente existente.
	
	maior de massa óssea do que a realmente existente.