Novas Tecnológias Cultura do Arroz

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TECNOLOGIAS NA CULTURA DO ARROZ
CULTURAS DE INTERESSE REGIONAL
Professora: Daniela Alves Dos Santos
ACADÊMICOS
ALISON ZOLIN 00135951
FELIPE CASAGRANDE 00136555
FELIPE G. CLAUDINO 00168604
JAIR MENDONÇA JUNIOR 00170302
JEFERSON LUCAS DOS PASSOS 00134092
NATÁLIA CAROLINE 00170083
PABLO JONATHAN COPCESKI 00168966
THALLIS ANDRÉ FERREIRA LIMA 00170352
CULTURA DO ARROZ
Origem: Diversos historiadores e cientistas apontam o sudeste da Ásia como o local de origem do arroz. A Índia, é uma das regiões de maior diversidade e onde ocorrem numerosas variedades endêmicas, as províncias de Bengala e Assam, têm sido referidas como centros de origem dessa espécie. 
Planta C3: As taxas de fotossíntese das plantas C3 são elevadas à todo o momento, tendo em vista que a planta atinge as taxas máximas de fotossíntese em intensidades de radiação solar relativamente baixas. É por isso que são consideradas espécies esbanjadoras de água. 
Importância Econômica: O Brasil é o maior produtor de arroz em terras altas do mundo.
Existem várias versões sobre a origem das primeiras culturas de arroz, embora, entre os historiadores, a mais popular assinale a China como o primeiro país em que se desenvolveu a cultura deste cereal, apesar de reconhecerem que foi na Índia onde primeiro foi encontrado na sua forma selvagem.
TAXONOMIA
Nome científico: Oryza sativa;
Família: Poaceae;
Origem: Sudeste da Ásia;
Classe: Monocotiledônea
Planta herbácea, anual;
Possui 22 espécies ;
Quando atinge a maturação possui um caule principal e alguns perfilhos ;
Altura da planta varia de 40 cm a 5 m nos arrozes flutuantes;
FASES FENOLÓGICAS
O crescimento e desenvolvimento da planta podem ser divididas em três fases:
Vegetativa;
Reprodutiva;
Maturação.
SISTEMAS DE CULTIVOS NO BRASIL
A produção de arroz no Brasil é feita em dois grandes sistemas, Terras altas e Várzeas.
No Brasil, a maior parcela da produção do arroz do país é proveniente do ecossistema várzeas, onde a orizicultura irrigada é responsável por 75% da produção nacional.
Tecnologia na Agricultura
Para pesquisadores, o ganho de eficiência na agricultura é a única maneira de garantir a segurança para alimentar a população humana no futuro. Há alguns fatores que estimulam o desenvolvimento da tecnologia para a agricultura. O principal deles é o aumento da população no mundo, algo que gera a necessidade de expandir consideravelmente a produção de alimentos nas próximas décadas. O desafio nesse processo é produzir mais em menor espaço e com bom uso dos recursos naturais. Estima-se que até o ano de 2050 a população humana aumente mais de 30%. A cada ano, consumimos mais, somos 7,3 bilhões de habitantes e segundo a ONU, seremos 8,6 bilhões em 2030 e 11,2 bilhões de pessoas em 2100.
Agricultura de Precisão
Prática onde se leva em conta as variações do solo e do clima, aliados a dados geográficos do local. Assim, é possível utilizar processos de automação da agricultura e programar máquinas específicas para a aplicação da quantidade ideal de adubos e defensivos agrícolas.
Esse é um método que foi criado para se reduzir os custos da produção e por consequencia ter um aumento considerável nos lucros. Aplicar as técnicas de precisão na agricultura não é uma tarefa simples, mas trará inúmeros benefícios para as plantações e os agricultores com a ajuda da tecnologia.
Para iniciar esse tipo de sistema, é necessário fazer pesquisas profundas sobre o local do plantio através da Geoestatística, para analisar cada característica do solo e assim, obter as informações sobre o que a lavoura precisa com precisão, para que não haja desperdício nem falta de nada.
Agricultura de Precisão
A operação de preparo de solo na cultura do arroz é responsável pelo sucesso da implantação da lavoura, e por isto esta fase é tão importante. Erros nessa parte do ciclo produtivo podem trazer um grande aumento nos custos de produção e reduções significativas na produtividade da safra em questão.
Uma nova ferramenta de manejo de água em superfície é o Surface Water Pro™, que coleta dados altimétricos para uso em um Software chamado AgroCAD, que é um plug-in que permite o planejamento das operações de nivelamento e sistematização da área para implementação da lavoura, tudo isso utilizando orientação via satélite e piloto automático. Com o Surface Water Pro™ também é possível fazer o nivelamento da lavoura em tempo real sem depender de sistemas laser e sem sofrer com intempéries, como vento, poeira e neblina.
Interface do Software
PIVÔ-CENTRAL
Os pivôs centrais reduzem significativamente o consumo de água em relação à irrigação por inundação ou por sulcos.
Vantagens: Economia de mão-de-obra; Economia de água significativa conseqüentemente, economia de energia para bombear a água; Capacidade de aplicar produtos químicos/fertilizantes através do pivô, proporcionando uma aplicação mais eficaz sempre que necessário; Redução do habitat de mosquitos.
Pivô-Central
No sistema de terras altas (sequeiro), o arroz pode ser cultivado com irrigação, ou sem irrigação, ou seja, a disponibilidade de água para a cultura é totalmente da ocorrência de chuva.
Cultivo de arroz em terras altas com irrigação por aspersão.
Pivô-Central
Essa técnica permite:
Aumentar a superfície com água disponível (poderíamos regar o dobro). Obter duas colheitas de arroz por ano, adiantando a sementeira do mês de Abril. Instalação rápida, chave para atalhar os problemas do mercado rapidamente. Duplicar a produção de arroz por hectare.
As geotecnologias podem ser definidas como softwares, instrumentos ou processos que envolvem o uso de aplicações de sensoriamento remoto, modelagem com sistemas de informação geográfica, geoestatística e os Sistemas de Navegação Global Orientados por Satélites (SNGOS), que derivam na análise da variabilidade espacial e temporal da informação. Os SNGOS são utilizados para posicionamento a campo, sensores para avaliar as características do solo, das plantas ou a produtividade, equipamento específico para amostragem ou aplicação à taxa variável, piloto automático, dentre outros.
HÍBRIDOS DE ARROZ
O vigor híbrido proporciona inúmeros benefícios ao produtor: uma planta mais robusta com maior estabilidade produtiva, alto potencial produtivo, maior tolerância a doenças e ao estresse ambiental. 
Alto Potencial de Produtividade - As sementes híbridas de arroz possuem um grande potencial produtivo, sendo que em várias lavouras, foram alcançados rendimentos de até 14.000 kg/ha. 
Alta Capacidade de Perfilhamento - Devido à alta capacidade de perfilhamento, a semente híbrida de arroz permite a redução de densidade de semeadura de 100-120 kg/ha usada com variedades, para 40-45 kg/ha com sementes híbridas, trazendo uma maior economia na utilização do tratamento de sementes, menor custo de transporte e otimização da semeadura com maior ganho operacional. 
Boa Formação de Raiz - Devido ao grande volume de raízes, as sementes híbridas de arroz proporcionam maior exploração dos nutrientes no solo, melhor fixação da planta, e maior tolerância à toxidez por ferro. Maior Tolerância a Toxidez por Ferro. 
Maior Sanidade - A semente híbrida de arroz apresenta boa tolerância a doenças como brusone, mancha parda e mancha estreita. 
Baixa densidade de semeadura.
DRONES
Os drones têm ganho espaço na agricultura. Sua versatilidade vale o investimento, já que podem desempenhar diversas funções na lavoura e têm custo relativamente baixo, variado de acordo com modelo e tecnologias embarcadas.
DRONES
Análise de Plantação: É um dos usos mais conhecidos dos drones. Servem para analisar a plantação e detectar pragas e doenças, falhas de plantio, excesso de irrigação, entre outros. São aliados a softwares para análise das imagens captadas. Do alto, é possível analisar a coloração da planta para detectara presença de fungos, por exemplo.
Demarcação do Plantio: Para saber em que área plantar, o drone é ideal já que proporciona uma visão do alto de forma fácil e ágil, podem analisar, de acordo com as imagens captadas, quais são as áreas de sua fazenda que estão mais propícias para a semeadura.
DRONES
Acompanhar o desenvolvimento da safra: Para saber se a lavoura está desenvolvendo como o esperado, o "piloto" pode sobrevoar a plantação com a frequência desejada (a cada semana, por exemplo), captar as imagens e depois analisá-las cronologicamente no computador.
Pulverização: Essa função ainda está sendo desenvolvida, mas já há protótipos que conseguem embarcar até 18 litros de químicos. Essa aplicação feita pelo drone pode ser mais eficiente pela proximidade das plantas e mais segura por não ter um piloto embarcado. 
Foto vista aérea superior de voar drone dos campos de arroz verde, na zona rural.
Colheitadeira combinada de arroz fluxo axial
As colhedoras axiais exercem trilha e separação através de um ou dois rotores axiais ao invés de cilindro, côncavo e saca-palhas. Este sistema geralmente possui um cilindro alimentador na parte inicial, cuja função é conduzir material de forma homogênea para o sistema de trilha, separação e limpeza.
Plantação de arroz integrado com peixes aumenta produção
Na indonésia, plantação de arroz irrigado em integração com milhares de peixes que fertilizam a água com fezes e eliminam pragas como, grilos, lagartas, aumenta a produção.
A manutenção e/ou elevação dos índices de produtividade da cultura de arroz irrigado é objetivo principal dos pesquisadores e produtores, utilizando alternativas tecnológicas que proporcionam sustentabilidade ao processo produtivo.
Plantação de arroz integrado com peixes aumenta produção
O sistema pré-germinado de cultivo de arroz, associado ao manejo de lâmina contínua de irrigação e ao cultivo de peixes na mesma área, é uma alternativa de uso intensivo e sustentável de áreas de várzea, pois segundo BERG (2002), a dependência de agroquímicos na lavoura de arroz irrigado compromete a sustentabilidade do processo produtivo.
APLICATIVOS
Um aplicativo para dispositivos móveis, desenvolvido pelo Laboratório de Agrometereologia (Agromet) da Embrapa Clima Temperado (RS), irá auxiliar rizicultores a tomar decisões no manejo do cultivo do arroz irrigado. O GD Arroz utiliza o método Graus Dia para indicar a data estimada dos seis principais estádios das lavouras, apresentando orientações com relação ás práticas de manejo de cada período. Estádios são etapas no desenvolvimento vegetal nem sempre facilmente perceptíveis, mas que têm relação direta com o desenvolvimento e a produtividade da cultura.
APLICATIVOS
Para utilizar o aplicativo, o produtor precisa escolher dados como o município onde a lavoura está situada, selecionar um dos sete subgrupos no qual está inserida a cultivar semeada, a cultivar, o estádio desejado e inserir a data de emergência das plantas. A partir dessas informações, o aplicativo indica qual a data estimada no estádio desejado e, ainda, apresenta algumas orientações de manejo recomendadas.
No aplicativo, é possível verificar, portanto estimativa das datas com base nas temperaturas médias diárias de 30 anos e nas temperaturas da safra atual, estabelecendo o desvio, em dias, entre ambas. Informações que ajudam no planejamento estratégico e na tomada de decisão tática, respectivamente. Além disso, um mapa indica o período estimado que a cultivar selecionada leva para atingir determinado estádio nas diferentes regiões do estado.
AVIAÇÃO AGRÍCOLA
AVIAÇÃO AGRÍCOLA
Técnica permite maior rapidez e economia no uso de fertilizantes, agrotóxicos e disseminação de sementes nas lavouras.
A rapidez e precisão na aplicação de inseticidas, herbicidas, fungicidas e fertilizantes nas lavouras são os principais motivos que levam os produtores a contratarem o serviço de aviação agrícola.
AVIAÇÃO AGRÍCOLA
NOVOS CULTIVARES
Uma das principais características da tecnologia é o aumento de heterose, conferindo alto potencial produtivo com estabilidade além de plantas mais robustas, alta capacidade de perfilhamento e tolerância a doenças aliada a alta qualidade industrial. A tecnologia empregada nos produtos permite o uso da água e insumos de maneira mais eficiente, tornando o processo produtivo mais sustentável e rentável.
TRANSPLANTIO DE MUDAS
No Brasil, esse sistema de plantio é usado em pequenas lavouras. É um sistema de semeadura indireta, no qual o arroz é semeado inicialmente em sementeira ou viveiro e assim que as mudas atingem tamanho adequado para o transplantio, são levadas para o campo definitivo.
É recomendado para a produção de sementes de alta qualidade. Para conseguir alta pureza varietal, a técnica de eliminação de plantas contaminantes, atípicas, do campo de produção, também denominada de purificação, é prática fundamental e torna-se facilitada quando se emprega o sistema de transplantio.
TRANSPLANTIO DE MUDAS
As transplantadoras permitem regulagens de três a dez mudas por cova, espaçamento entre 14 e 22 cm entre covas e 30 cm entre linhas. O rendimento médio de uma transplantadora com seis linhas é em torno de 3.000 m2 por hora, ou seja, três horas para transplantar um hectare, sendo necessárias 120 a 130 caixas de mudas por hectare, com possibilidade de reutilização a cada 20 dias .
Melhoramento Genético
Desenvolvido para aperfeiçoar um produto através das características hereditárias, passadas de pais para filhos. Pode-se, por exemplo, selecionar um tipo de arroz resistente a uma praga e fecundá-lo com outro tolerante a baixas temperaturas. A partir daí, cada nova geração será cruzada até atingir um ponto onde todas as sementes nasçam e produzam grãos com as características desejadas. São tantos cruzamentos que para se chegar a um novo tipo de variedade, os pesquisadores levam em média 12 anos. São realizados em torno de 200 cruzamentos ao ano. Cada variedade da mesma espécie é chamada de cultivar. É bom lembrar que o melhoramento seleciona genes da mesma espécie. 
Melhoramento Genético
O programa de melhoramento de arroz ajuda a alavancar a sua produtividade e tem implementado suas ações privilegiando uma rede de ensaios conduzidos em várias regiões do Brasil, envolvendo praticamente todas as Unidades da Embrapa, bem como parceiros externos, procurando desenvolver cultivares cada vez mais produtivas associadas às várias características, como:
Qualidade dos Grãos;
Grãos especiais;
Doenças;
Seca;
Tolerância a Herbicidas
Novas Cultivares
Novas cultivares são desenvolvidas no bairro Itaipava, em Itajaí