(Modelos ficha tecnica NUTRIENTES (1)

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UNIAN - NITERÓI

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CF Silva

04/08/2018

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Técnica Dietética

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Modelo FICHA TÉCNICA	
Nome da Preparação:_____________________________________________________
	ALIMENTOS
	QUANT (g)
	GLIC
(g)
	PTN
(g)
	LIP 
(g)
	Calorias 
(kcal)
	FIBRA
(g)
	SAIS MINERAIS (mg)
	VITAMINAS (mg)
	
	
	
	
	
	
	
	Ca
	Fe
	P
	Na
	K
	A
	B1
	B2
	C
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	TOTAL
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
Técnica de preparo:
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