PROCESSOS OPERACIONAIS- DISCURSIVA 1

Prévia do material em texto

Esta atividade trata do Planejamento dos recursos das operações através do cálculo dos ajustes de matérias e mão de obra. Resolva os exercícios que seguem apresentando os respectivos cálculos de como chegou ao resultado. 
QUESTÃO 1) A empresa Alfa fabrica determinada peça que passa por três diferentes processos industriais – PI (PI1, PI2 e PI3). Em cada processo há uma máquina e um operador qualificado cujo tempo normal e respectivo rendimento é fornecido na tabela. A demanda de peças por dia totaliza 500 unidades, e a empresa trabalha 44 horas por semana de 2ª a 6ª feira, ou seja, 8 horas e 48 minutos por dia, com 25% do tempo da máquina e operador em atrasos inevitáveis (manutenção, idas ao banheiro, intervalo do café e outros)
 Processo Industrial Tempo normal por unidade de peça Rendimento do Processo PI 1 3 min 100 % PI 2 1 min e 50 seg 95 % PI 3 1 min e 45 seg 92 % Quantas maquinas e operadores são necessários em cada um dos processos, considerando que haverá uma perda média total de 3 % da produção por dia nos três processos. 
 Quanta maquinas e operadores são necessários em cada um dos processos, considerando que haverá uma perda média total de 3 % da produção por dia nos três processos.
UP= UM/(1-%D)
UP=500/(1-%0,003)
UP= 500/0,97 = 515,46 = 516 PEÇAS
Tempo por dia =8h e 48min = 528 min
PL1
TP= TN/(1-%AL)
TP= 3/0,75 = 4 min
TR= TP/(%RP)
TR= 4/1 = 4min
528/4 =132 peças por dia
UP/30 dias
516/132= 4
Resposta: são necessários 4 máquinas e 4 operadores.
PL2
TP=TN/(1-%AL)
TP= 110 seg/(1-0,25)
TP= 110/0,75 = 146,66
TP= 2 min e 44 seg
TR= TP/(%RP)
TR= 2,44/,095= 2,56
528/2,56= 206,25 = 207 peças por dia 
UP/30dias = 516/207= 2,49 >> 3
Resposta: são nescessários 3 máquinas e 3 operadores.
PL3
TP=TN/(1-%AL)
TP= 105 seg/0,25 = 140
TP= 2 min e 33 seg
TR= TP/(%RP)
TR= 2,33/0,92 = 2,53
528 min por dia/2,53 = = 208,69 >> 209 peças por dia
516/209= 2,46 >> 3
Resposta: são nescessários 3 máquinas e 3 operadores.
QUESTÃO 2) Uma indústria panificadora produz bolos e pães de forma integral e deseja adquirir novos fornos de cozimento mais modernos, econômicos e eficientes que iriam melhorar o rendimento do processo de cozimento de 80% para 95% . Os tempos normais de cozimento são: 12 minutos para bolo integral e 10 minutos para pães integrais. As vendas mensais totalizam 120.000 unidades de bolos integrais e 200.000 unidades de pães integrais. A panificadora trabalha 20 dias por mês correspondendo a 190 horas por mês. O forno para iniciar o cozimento diário dos produtos necessita de 45 minutos para atingir a temperatura ideal de operação, e cada forno tem como capacidade máxima o cozimento de 300 unidades de qualquer um dos produtos ou combinados, por fornada. Os atrasos inevitáveis previstos no processo para idas ao banheiro e paradas para lanche dos operadores do forno são de 15%, sendo que nesse período o forno fica aquecido, porém não há fornadas de cozimentos. Determinar: a) O tempo real de cozimento total necessário por produto para atender as vendas do mês? b) Quantas horas de cozimento de pães é possível um forno realizar por mês? c) Quantos fornos são necessários para produzir a quantidade mensal das vendas dos dois produtos. 
	
	Demanda mensal
	Tempo de cozimento
	Fornadas mês
	% AL
	PÃO
	200.000
	10 min/60seg=0,16 seg
	667
	15%
	BOLO
	120.000
	15 min/60seg= 0,2 seg
	400
	15%
	
	
	
	
	
	
	Temp. total por mês
	Rendimento do Processo
	Unidades por forma
	
	PANIFICADORA
	190hs
	95%
	300
	
	
	
	
	
	
Fornadas por mês
PÃO
200.00/30dias = 6.666,66 unid/dia
6.666,66/300 unidades por forma =
22.222 x 30 dias = 
667 fornadas por mês.
BOLO
120.000 unid/30 dias= 4.000 unid/dia
4.000/300 unidades por forma = 13.333x 30 dias 
400 fornadas por mês.
A)
PÃO
TP=TN/(1-%AL)
TP=0,16seg/(1-0,15) 
TP=0,16seg/0,85 = 0,1882seg
TR= TP/(%RP)
TR= 0,1882seg/0,95=0,1981seg
0,1981X667 fornadas = 132,1327 h
Resposta : 132,1327 h
BOLO
TP=TN/(1-%AL)
TP= 0,2/(1-0,15)= 0,2352h
TR= TP/(%RP)
TR= 0,2352/0,95 = 0,2475 X400 = 99 h
 
B) 45 min diários de aquecimento x20 dias trabalhados = 900 min/mês ou 15h
190 tempo total por mês -15h = 175 horas/mês
Resposta: 175h/mês
c)
PÃP + BOLO
667+400= 1.067 
Resposta: 1.067 fornos