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07/04/2016 1 Marketing do Produto Aula 06 CONCEITOS, TIPOS, PROPRIEDADES, TENDÊNCIAS E INOVAÇÕES DAS EMBALAGENS DEFINIÇÕES Embalagem 1 1. Ato ou efeito de embalar. 2. O invólucro ou recipiente usado para embalar. 3. Seção de lojas, fábricas, etc., onde se embalam mercadorias. Embalagem 2 1. Acondicionar (mercadorias ou objetos) em pacotes, fardos, caixas, etc., para protegê-los de riscos ou facilitar seu transporte. Embalagem é o conjunto de atividades de design e fabricação de um recipiente ou envoltório para um produto. A Evolução das Embalagens As primeiras embalagens eram identificadas exclusivamente por sua forma. A forma da ânfora ou do jarro identificava se o conteúdo era vinho ou azeite. O formato dos sacos e a amarração do fardo indicava aos comerciantes antigos o que estavam transportando. 07/04/2016 2 Em termos de linguagem visual as embalagens eram os pilares chaves na identificação dos produtos pela sociedade e ainda até hoje permanece como elemento de identificação. Em 1815, sob o comando de Napoleão Bonaparte, o governo francês ofereceu um prêmio a quem inventasse um meio de manter os alimentos frescos por longo tempo e transportáveis por grandes distâncias, com o objetivo de alimentar seus exércitos em campanha. Nicholas François Appert venceu o concurso e tornou-se fundador da indústria de processamento de alimentos. A primeira lata descartável e a tampa tipo crown forma inventadas nos EUA por William Painter em 1885 e 1892 respectivamente. Vidro Fardos 1.800 1.900 2.0042.000 Barris 1.930 Supermercado 1.856 Caixas de papelão ondulado 1.700+ Revolução Industrial 86% dos produtos de consumo são distribuídos no sistema de auto-serviço 1.910 Embalagens plásticas 1.810 /15 Latas de aço 1.990 Acentuação de mulheres no mercado de trabalho 1.810/15 Indústria de Processamento de Alimentos A vida nas metrópoles só é possível graças aos alimentos processados, embalagens e auto-serviço. Classificação das embalagens Primária Secundária De Transporte As funções das embalagens Envolver e proteger o produto; Transporte, identificação e despacho; Realizar tarefas de vendas; Função estratégica em Marketing - transmitir emoção, segurança, confiabilidade. 07/04/2016 3 As funções das embalagens Diferenciar o produto / exposição do produto; Transmitir imagem favorável; Atrair a atenção; Descrever aspectos do produto. “Na confecção da embalagem não se pode negligenciar sua função primordial, que é a de proteger o produto durante seu transporte e estocagem, nem negligenciar os custos de logística e transporte, cujo principal parâmetro é a eficiência cúbica” 1 Embalagem do produto 2 Paletização 3 Transferência para armazém 4 Estocagem no armazém da fábrica 5 Separação dos produtos no armazém 6 Transferência para o veículo de transporte(carga e descarga) 7 Transporte para o armazém atacadista(carga e descarga) 8 Movimentação e armazenagem no atacadista 9 Transferência para o varejista(carga e descarga) 10 Movimentação e armazenagem no varejista 11 Colocação do produto no pdv ou exposição 12 Transferência para o consumidor final 13 Uso ou consumo do produto 14 Reciclagem da embalagem Fl ux o da E m ba la ge m Embalagens funcionais X Embalagens focada em design TIPOS DE EMBALAGENS / PROPRIEDADES Plástico Bag-in-box: embalagem combinada em que um saco plástico vai dentro de uma caixa de papelão; Bolsa: saco plástico; Caixa master: caixa que agrupa as outras embalagens em uma unidade maior para transporte; Cartelas: lâminas de cartão ou plástico em que são fixados diretamente aos produtos; Contêiner: embalagem de transporte; Display face: painel visual que a embalagem oferece à vista do consumidor; Easy-open: tampa abre-fácil; Flip Top: tampa que abre na parte superior, mas fica presa a embalagem; 07/04/2016 4 Head space: espaço deixado livre entre o líquido e a tampa em uma embalagem; Injeção: processo de fabricação de embalagens de vidro ou plástico, onde o material na forma líquida é injetado na forma; Mock-up: protótipo apresentado como um layout no formato real da embalagem; Neck: gargalo / pescoço; Papelão: estrutura composta de lâminas de papel acopladas; Peg board: orifício feita nas embalagens para pendurá-la em ganchos ou displays; Pote: recipiente de perfil baixo; Pump: tampa com bomba para ejetar o conteúdo; Sachês: embalagens na forma de envelopes; Schrink: filme plástico termoencolhível que adere por encolhimento embalando o produto; Rótulo-manga: rótulo tubular “vestido” no frasco; Shape: silhueta de um frasco; Skin: filme plástico que adere como uma pele à embalagem; Sopro: sistema de produção utilizado em embalagem de plástico ou vidro ou PET, onde o material aquecido recebe um sopro de ar; Squeeze: embalagem que espirra quando pressionada; Tampa crow: tampa metálica de garrafas de cerveja; Vidro Metal Multicamada: passam por processos de laminação:filmes poliméricos, papel e folha de alumínio. Exemplo: Tetra Brik Asepticâ Papel PLÁSTICO A palavra "plástico", originária do grego plastikós via latim plasticus, é o típico exemplo do adjetivo que virou substantivo. No primeiro caso define a propriedade de um material adquirir formas diversas e com diferentes graus de estabilidade, por efeito de uma ação exterior. Assim, seria correto dizer que embalagens de vidro, latas de aço ou de alumínio e estojos de papel cartão são "plásticos". Só não é apropriado, pois em meados do século XIX a palavra foi substantivada, passando a designar substâncias químicas sintéticas que podiam ser moldadas (ou sopradas) a critério do artista ou fabricante. Plástico Nafta Petróleo Polietileno linear de baixa densidade — PELBD Produtos: sacolas para supermercados e lojas, filmes para embalar leite e outros alimentos, sacaria industrial, filmes para fraldas descartáveis, bolsa para soro medicinal, sacos de lixo, etc. Benefícios: flexível, leve transparente e impermeável. Polipropileno — PP Produtos: filmes para embalagens e alimentos, embalagens industriais, cordas, tubos para água quente, fios e cabos, frascos, caixas de bebidas, autopeças, fibras para tapetes e utilidades domésticas, potes, fraldas e seringas descartáveis, etc. Benefícios: conserva o aroma, é inquebrável, transparente, brilhante, rígido e resistente a mudanças de temperatura. Policloreto de vinila — PVC Produtos: embalagens para água mineral, óleos comestíveis, maioneses, sucos. Perfis para janelas, tubulações de água e esgotos, mangueiras, embalagens para remédios, brinquedos, bolsas de sangue, material hospitalar, etc. Benefícios: rígido, transparente, impermeável, resistente à temperatura e inquebrável. Polietileno de baixa densidade — PEBD Poliestireno — PS Produtos: potes para iogurtes, sorvetes, doces, frascos, bandejas de supermercados, geladeiras (parte interna da porta), pratos, tampas, aparelhos de barbear descartáveis, brinquedos, etc. Benefícios: impermeável, inquebrável, rígido, transparente, leve e brilhante. Outros Neste grupo encontram-se, entre outros, os seguintes plásticos: ABS/SAN, EVA e PA. Produtos: solados, autopeças, chinelos, pneus, acessórios esportivos e náuticos, plásticos especiais e de engenharia, CDs, eletrodomésticos, corpos de computadores, etc. Benefícios: flexibilidade, leveza, resistência à abrasão, possibilidade de design diferenciado. 07/04/2016 5 Polietileno tereftalato — PET Produtos: frascos e garrafas para uso alimentício/hospitalar, cosméticos, bandejas para microondas, filmes para áudio e vídeo, fibras têxteis, etc. Benefícios: transparente, inquebrável, impermeável e leve. Polietilenode alta densidade — PEAD Produtos: embalagens para detergentes e óleos automotivos, sacolas de supermercados, garrafeiras, tampas, tambores para tintas, potes, utilidades domésticas, etc. Benefícios: resistente a baixas temperaturas, leve, impermeável, rígido e com resistência química. O CONSUMIDOR E A EMBALAGEM Aspectos visuais (cores/formato) Tamanho Manuseio Armazenamento Resistência Informações Qualidade do produto / marca Preço Quantidade Perfil deusuário Ocasião de uso Sugerem idéia de: Análise do Consumidor A embalagem imprime vida na relação consumidor produto/ marca Compõe a identidade/ personalidade do produto Permite a projeção de valores e sensações importantes Envolvendo, sempre duas dimensões que interagem Racional Emocional A EMBALAGEM COMO ELEMENTO DO MARKETING 18 mil produtos chegam ao mercado anualmente... ... A grande maioria não aparece em comerciais de TV... ...85% das decisões de compra são tomadas no ponto de venda... ...50% das compras são feitas por impulso... ...uma decisão leva em média 4 segundos. Após essas informações concluímos que...? 07/04/2016 6 ROTULAGEM O rótulo é um subconjunto da embalagem que tem por finalidade identificar o produto ou marca, classificar o produto, descrever o produto e promover o produto por meio do design. A rotulagem é um grande diferencial do composto de marketing ( produto + promoção de venda ) que poderá promover um aumento de vendas ou o primeiro item do estágio de consciência, pois o rótulo desperta a atenção para o produto TENDÊNCIAS EM EMBALAGENS • Explorar inovações para os diferentes públicos Tendências em Embalagens • Conveniência e facilidades • Sensações do consumidor • Nichos de mercado Tendências em Embalagens • Ocasiões de consumo • A embalagem como veículo de mídia Tendências em Embalagens • Embalagem com vida mais longa • Reciclagem 07/04/2016 7 • Tamanho • Embalagem autodestrutível devido à oferta cada vez maior de tipos variados de produtos dentro de uma mesma linha, verifica-se uma tendência voltada para a criação de embalagens menores, pois os espaços reduzidos nas prateleiras dos supermercados deverão ser repartidos por um número cada vez maior de produtos. SELAME (1996) considera que é só uma questão de tempo para que a primeira embalagem "missão impossível" seja produzida e desapareça como resultado de seus polímeros de programação temporária. Os avanços que estão ocorrendo na engenharia de materiais terão um papel fundamental na consolidação desta tendência. • Embalagem global • Embalagem ecológica estas embalagens terão poucas palavras e utilizarão símbolos e figuras universais para fixar a imagem do produto em qualquer parte do mundo Embalagem ecológica: o crescimento da consciência ecológica, em nível mundial, tem estimulado a produção de embalagens recicláveis, de refis e de embalagens que ao serem descartadas podem ser amassadas reduzindo o espaço ocupado nos aterros sanitários • Embalagem que fala • Holografia: SELAME (op. cit.) prevê que no futuro uma caixa de cereal ao ser aberta poderá dizer "bom dia" e informar ao consumidor o conteúdo vitamínico, protéico, e o teor de gordura do produto. alguns especialistas prevêm que o uso de holografia poderá ser intensificado em produtos de alto valor agregado como bebidas finas, artigos domésticos e cosméticos também no Brasil, à semelhança do que já vem acontecendo nos EUA e Japão. Busca- se utilizar embalagens com impressão holográfica para dificultar falsificações. • versatilidade de formas e materiais Tendências em Embalagens Vale o quanto protege Feito a partir de PVC, novo selo de proteção promete assepsia total. Constatada a crescente preocupação do consumidor com o nível de higiene não só no processo de produção, mas também de venda dos produtos alimentícios e de bebidas, o mercado prepara-se para se adequar e encontra novas soluções. A inovação apresenta vantagens sobre o similar de alumínio: por ser mais rígido, o selo feito de PVC não “trepida” e impede qualquer contato direto das latinhas e outras embalagens com o conteúdo. SEM TEMOR DO CALOR Caixinha longa vida que pode ir ao forno de microondas estréia na Europa Uma das mais recentes novidades a sair do forno da Tetra Pak é uma caixinha cujo destaque, em que pese o trocadilho, é sua possibilidade de ir ao forno – o de microondas, para exatidão da notícia. Voltada ao crescente segmento de molhos e caldas para confeitaria e preparo de sobremesas, fermentado tanto pelo canal do varejo quanto pelo food service, a nova cartonada asséptica acaba de ser oficialmente lançada na Europa no formato Tetra Wedge Aseptic (TWA), aquele utilizado no Brasil pelos refrescos Kapo, da Coca-Cola. O objetivo da Tetra Pak é fazer o TWA mw 200 S, nome comercial dado ao modelo, competir com os stand-up pouches, que têm se aproveitado do boom da área de molhos e caldas. Prova disso é que, num recente comunicado oficial, a multinacional sueca de embalagens divulgou resultados de uma pesquisa, conduzida por uma consultoria independente, a qual instiga uma comparação da nova caixinha com os stand-up pouches. O levantamento teria indicado a nova TWA como a embalagem mais robusta e ergonômica para molhos. Mais: os consumidores ouvidos no estudo afirmaram que a caixinha é mais fácil de manusear e para dispensar o produto acondicionado, bem como mais segura que os stand-up pouches. 07/04/2016 8 Inovações lá fora Mudanças no estilo de vida do consumidor são o principal motor das inovações nas embalagens Long neck de alumínio Mantém o líquido refrigerado por mais tempo do que na versão em vidro, além de ser mais leve Auto-aquecimento Lata com dispositivo que, quando acionado, aquece o produto. Há versão para sopas e chás Indústria brasileira de embalagem Participação dos materiais na produção Material Papel/ papelão Plásticos Metálicos Vidro Madeira Participação no mercado brasileiro 38.36% 31.61% 22.3% 5.39% 2.34% Participação nas exportações 39.5% 23.6% 22.2% 10.80% 3.9% Fonte: Abre/FGV
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