AVALIAÇÃO NUTRICIONAL- Aula 4(exercícios)

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UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS
Campus São Leopoldo
Atividade Acadêmica: Avaliação Nutricional
Professora: Bruna Pontin
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Exercícios de Fixação: Antropometria
1. Você, estagiário de Nutrição Clínica, é chamado para realizar diagnóstico nutricional de um paciente internado nas últimas 12h, gênero masculino, 56 anos, divorciado, nascido em São Leopoldo. Apresenta história de tabagismo (20 cigarros/dia) e etilismo (>5 doses de álcool/dia) que ultrapassam 30 anos de consumo. Interna por diagnóstico de CA de esôfago. Ao exame físico, apresenta cabelos enfraquecidos e sem brilho, além de pele escamada.
Dados Antropométricos:
Peso atual: 52 Kg
Peso usual: 62 Kg
Altura: 165cm
Circunferência do Braço (cm): 26,6
Circunferência Muscular do Braço (cm): ?
Dobra Cutânea Triciptal (mm): 10,4
Calcule o IMC e classifique o estado nutricional segundo este parâmetro.
O IMC é considerado um bom parâmetro para o diagnóstico do estado nutricional deste indivíduo? Por que?
Qual é o estado nutricional do indivíduo, levando-se em consideração o % de perda de peso?
Como o paciente pode ser classificado segundo a CB e a CMB?
A pele descamada e os cabelos enfraquecidos podem ser sinais de quais deficiências nutricionais? 
2. Paciente do gênero feminino, 42 anos, chega ao seu consultório encaminhada pelo cardiologista para redução do peso e melhora do perfil lipídico.
Dados Antropométricos:
Peso atual: 68 Kg
Peso usual: 62 Kg
Altura: 168cm
Circunferência da cintura (cm): 90
Circunferência do abdômen (cm): 94
Circunferência do quadril (cm): 85
2.1 Calcule o IMC desta paciente e classifique o estado nutricional segundo este parâmetro.
2.2 Calcule a RCQ e classifique a paciente segundo o risco cardiometabólico, de acordo com a circunferência abdominal e a RCQ.
2.3 A paciente questiona: “por que eu tenho risco aumentado de doenças do coração se o meu peso e o meu IMC está normal?” Responda.
3. Observe os dados antropométricos de um paciente, 62 anos, internado em um hospital de Porto Alegre, acamado, com diagnóstico de CA pulmão:
Peso usual: 60 Kg
Hemichanfradura (cm): 78 
Altura do joelho (cm): 47
Circunferência do braço (cm): 26
Circunferência muscular do braço (cm): 20,11
Comprimento do braço (cm): 32
Circunferência abdominal (cm): 70
Panturrilha (cm): 24
Dobra cutânea triciptal (mm): 6
Dobra cutânea subescapular (mm): 9
3.1 Estime o peso do paciente a partir da fórmula de Rabito. 
3.2 Estime a altura do paciente segundo as fórmulas de hemichanfradura e altura de joelho.
4. Você recebe no ambulatório da Oncologia paciente do gênero feminino, 48 anos, ao final de tratamento radioterápico (28 sessões) com a seguinte antropometria. Calcule os dados faltantes e classifique a paciente segundo o estado nutricional atual:
	Dados Antropométricos
	Valor Encontrado
	Classificação
	Peso atual (kg)
	86,9
	------
	Peso usual (kg)
	88
	------
	Peso ideal (kg)
	
	------
	Peso ajustado (kg)
	
	------
	Altura (cm)
	167
	------
	IMC (Kg/m2)
	
	
	Percentual de perda de peso (%PP)
	
	
4.1 Por que você calcularia o peso ajustado para esta paciente? De que forma este dado poderia ser utilizado?
4.2 A partir da classificação do estado nutricional segundo o percentual de perda de peso, você entende que esta paciente é de alto risco nutricional e portanto há indicação de prescrição de dieta hipercalórica?
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