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UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS Campus São Leopoldo Atividade Acadêmica: Avaliação Nutricional Professora: Bruna Pontin � Exercícios de Fixação: Antropometria 1. Você, estagiário de Nutrição Clínica, é chamado para realizar diagnóstico nutricional de um paciente internado nas últimas 12h, gênero masculino, 56 anos, divorciado, nascido em São Leopoldo. Apresenta história de tabagismo (20 cigarros/dia) e etilismo (>5 doses de álcool/dia) que ultrapassam 30 anos de consumo. Interna por diagnóstico de CA de esôfago. Ao exame físico, apresenta cabelos enfraquecidos e sem brilho, além de pele escamada. Dados Antropométricos: Peso atual: 52 Kg Peso usual: 62 Kg Altura: 165cm Circunferência do Braço (cm): 26,6 Circunferência Muscular do Braço (cm): ? Dobra Cutânea Triciptal (mm): 10,4 Calcule o IMC e classifique o estado nutricional segundo este parâmetro. O IMC é considerado um bom parâmetro para o diagnóstico do estado nutricional deste indivíduo? Por que? Qual é o estado nutricional do indivíduo, levando-se em consideração o % de perda de peso? Como o paciente pode ser classificado segundo a CB e a CMB? A pele descamada e os cabelos enfraquecidos podem ser sinais de quais deficiências nutricionais? 2. Paciente do gênero feminino, 42 anos, chega ao seu consultório encaminhada pelo cardiologista para redução do peso e melhora do perfil lipídico. Dados Antropométricos: Peso atual: 68 Kg Peso usual: 62 Kg Altura: 168cm Circunferência da cintura (cm): 90 Circunferência do abdômen (cm): 94 Circunferência do quadril (cm): 85 2.1 Calcule o IMC desta paciente e classifique o estado nutricional segundo este parâmetro. 2.2 Calcule a RCQ e classifique a paciente segundo o risco cardiometabólico, de acordo com a circunferência abdominal e a RCQ. 2.3 A paciente questiona: “por que eu tenho risco aumentado de doenças do coração se o meu peso e o meu IMC está normal?” Responda. 3. Observe os dados antropométricos de um paciente, 62 anos, internado em um hospital de Porto Alegre, acamado, com diagnóstico de CA pulmão: Peso usual: 60 Kg Hemichanfradura (cm): 78 Altura do joelho (cm): 47 Circunferência do braço (cm): 26 Circunferência muscular do braço (cm): 20,11 Comprimento do braço (cm): 32 Circunferência abdominal (cm): 70 Panturrilha (cm): 24 Dobra cutânea triciptal (mm): 6 Dobra cutânea subescapular (mm): 9 3.1 Estime o peso do paciente a partir da fórmula de Rabito. 3.2 Estime a altura do paciente segundo as fórmulas de hemichanfradura e altura de joelho. 4. Você recebe no ambulatório da Oncologia paciente do gênero feminino, 48 anos, ao final de tratamento radioterápico (28 sessões) com a seguinte antropometria. Calcule os dados faltantes e classifique a paciente segundo o estado nutricional atual: Dados Antropométricos Valor Encontrado Classificação Peso atual (kg) 86,9 ------ Peso usual (kg) 88 ------ Peso ideal (kg) ------ Peso ajustado (kg) ------ Altura (cm) 167 ------ IMC (Kg/m2) Percentual de perda de peso (%PP) 4.1 Por que você calcularia o peso ajustado para esta paciente? De que forma este dado poderia ser utilizado? 4.2 A partir da classificação do estado nutricional segundo o percentual de perda de peso, você entende que esta paciente é de alto risco nutricional e portanto há indicação de prescrição de dieta hipercalórica? � INCLUDEPICTURE "http://projeto.unisinos.br/termilex/images/logos/logo_unisinos01.gif" \* MERGEFORMATINET ���
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