Produção Textual de Grupo (Portfólio) 3 1[660835]

Prévia do material em texto

14
Sistema de Ensino Presencial Conectado
Administração
A ANÁLISE DO FRIGORÍFICO VACA VIÚVA
Magé
2018
A ANÁLISE DO FRIGORÍFICO VACA VIÚVA
Trabalho Interdisciplinar apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral nas disciplinas de Direito Empresarial, Métodos Quantitativos, Modelos de Gestão, Responsabilidade Social e Ambiental e Legislação Social e Trabalhista do 2º Semestre.
Professores: João Scaff, Marcelo Silva de Jesus, Henry Tetsuji Nonaka, Luisa Maria Sarabia Cavenaghi, Natália Branco Lopes Krawczun, Suzi Bueno de Almeida e André Machado.
Magé
2018
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 	 3 
2 DESENVOLVIMENTO 	 4
2.1 DIREITO EMPRESARIAL 	4
2.2 MÉTODOS QUANTITATIVOS 	5
2.2.1 Gráfico de Barras 	5
2.2.2 Média Aritmética, Mediana e Moda 	7
2.3 MODELOS DE GESTÃO 	8
2.3.1 Etapas do Processo de Tomada de Decisão 	8
2.3.2 Qualidade e Lean Manutacturing 	9
2.3.3 Administração Participativa 	9
2.4 RESPONSABILIDADE SOCIAL E AMBIENTAL 	11
2.5 LEGISLAÇÃO SOCIAL E TRABALHISTA 	12
3 CONCLUSÃO 	13
REFERÊNCIAS 	14
INTRODUÇÃO
Em análise e desenvolvimento das disciplinas apresentadas ao longo deste semestre; Direito Empresarial, Métodos Quantitativos, Modelos de Gestão, Responsabilidade Social e Ambiental e Legislação Social e Trabalhista, estaremos ajudando os sócios da empresa “Vaca Viúva” a tomarem decisões fundamentais para o futuro.
Para esta temática, os sócios Marco e André, deverão entender o direito empresarial, princípio da separação entre a pessoa jurídica e os membros da sociedade, em especial, o direito societário, para tanto, foi elaborado um relatório com os principais gastos da empresa nos últimos 12 meses para as tomadas de decisões relacionadas aos Modelos de Gestão, preocupando-se com a Responsabilidade Sócio e Ambiental com a qualidade de vida dos empregados, para tanto, todas as decisões à serem tomadas deverão respeitar a Legislação Social e Trabalhista e suas modificações ocorridas no ornamento jurídico brasileiro.
DESENVOLVIMENTO
Direito Empresarial
Com base no direito empresarial, cabe orientar aos sócios da empresa “Vaca Viúva” o princípio da separação entre a pessoa jurídica e os membros integrantes da sociedade, e seus impactos contábeis.
Com a criação da pessoa jurídica nasce a separação patrimonial, uma vez que o sócio e a sociedade são pessoas diferentes, o patrimônio da pessoa física não deve se misturar com o da pessoa jurídica.
O intuito de possibilitar a desconsideração da personalidade jurídica é justamente evitar que o sócio atue de forma ilícita, utilizando a pessoa jurídica para fins que não sejam os previstos no contrato social e/ou venham a causar prejuízos a terceiros.
Vale ressaltar que o impacto contábil é de responsabilidade da contabilidade fazer os registros de movimentação da empresa (pessoa jurídica) “Vaca Viúva”, para não haver confusão de patrimônio dos sócios, assim não haverá impacto algum na contabilidade.
Em face de ação trabalhista movida pelos funcionários da empresa “Vaca Viúva” gerou um crédito no montante de R$ 600.000,00, ajuizando uma ação de falência da companhia.
A falência é um processo de execução coletiva, em que todos os bens do falido são arrecadados para uma venda judicial forçados, com a distribuição proporcional do ativo entre os credores, observando as preferências legais.
Métodos Quantitativos
Gráfico de Barras
Gráfico 1 - Gastos com salário
Gráfico 2 - Gastos com transporte
Gráfico 3 - Gastos com energia elétrica
Gráfico 4 - Gastos com água
2.2.2 Média Aritmética, Mediana e Moda
MÉDIA ARITMÉTICA = R$ 458.008,33
= R$ 450.000,00 + R$ 452.000,00 + ... + R$ 457.000,00 + R$ 500.000,00 = R$ 5.496.100,00 = R$ 458.008,33
 12					 12
MEDIANA = R$ 454.500,00
Um dos valores está localizado na posição i = n/2 = 12/2 = 6 e o outro na posição i = n/2+1 = 6+1 = 7. Md = (x6 + x7)/2 = (454.500,00 + 454.500,00)/2 = R$ 454.500,00.
	i
	1
	2
	3
	4
	5
	6
	7
	8
	9
	10
	11
	12
	
	R$ 450.000,00
	R$ 452.000,00
	R$ 452.00,00
	R$ 453.000,00
	R$ 453.000,00
	R$ 454.500,00
	R$ 454.500,00
	R$ 456.700,00
	R$ 456.700,00
	R$ 456.700,00
	R$ 457.000,00
	R$ 500.000,00
MODA = R$ 456.700,00 (é o valor com maior frequência dentro do conjunto e dados)
	MÊS
	SALÁRIOS
	1
	R$450.000,00
	2
	R$452.000,00
	3
	R$452.000,00
	4
	R$453.000,00
	5
	R$453.000,00
	6
	R$454.500,00
	7
	R$454.500,00
	8
	R$456.700,00
	9
	R$456.700,00
	10
	R$456.700,00
	11
	R$457.000,00
	12
	R$500.000,00
MODELOS DE GESTÃO
2.3.1 Etapas do Processo de Tomada de Decisão
Com a expansão do frigorífico a "Vaca Viúva" inaugurou uma fábrica de "graxaria", com essa importante decisão, a "Vaca Viúva" teve que desenvolver seus negócios utilizando as etapas do processo da tomada de decisão: A) Identificando problemas ou sintomas? não é fácil, é necessário anlisar com cuidado. B) Coletar informações relevantes, ou seja, visando a qualidade dos produtos produzidos como; farinha de carne e ossos, farinha de sangue e sebo industrial. C) Desenvolver alternativas, como; readequar equipe comercial, criar promoções, montar novas redes de fornecedores para acertar na solução. D) Avaliar cada alternativa com objetividade avaliando os pontos fortes e fracos, obtendo uma visualização mais clara e ampla. E) Selecionar a melhor alternativa, principalmente o risco de cada opção. F) Implementar a opção selecionada, distribuindo responsabilidades a cada envolvido atentando para o marketing, uma vez que a empresa "Vaca Viúva" está dentro dos mais altos padrões de qualidade, podendo ser comparada entre as melhores marcas do mercado. G) Acompanhar e avaliar os resultados das opções implantadas, caso o esperado não ocorra, é necessário voltar a primeira etapa.
Uma gestão vem cada vez mais se tornando um fator de sucesso para as organizações, já que a grande maioria delas além de visarem os lucros buscam uma forma cada mais eficiente de redução de custos, e caso os objetivos não sejam alcançados os responsáveis pela gestão é que serão cobrados, por isso é fundamental que os gestores consigam manter as informações das diversas áreas da empresa integradas evitando assim a necessidade de uma gestão por improvisos.
A gestão deve ser feita de forma que o administrador, através dos recursos que forem disponibilizados, faça com que a empresa alcance seus objetivos e atenda às necessidades de seus clientes internos e externos.
	Beuren (2000, p. 18) enuncia as vantagens dos modelos aplicados ao processo decisório: simplifica a visualização geral das variáveis sem alterar a essência; simplifica a visualização da amplitude das variáveis sem alterar a essência; auxilia na identificação de possíveis relações entre os elementos; permite compreender relações complexas; serve como base para estabelecer e aprimorar parâmetros.
2.3.2 Qualidade e Lean Manutacturing
MODELO PROCESSUAL
Com relação a qualidade dos seus produtos e o desenvolvimento dos seus negócios, a "Vaca Viúva" poderá utilizar o "Lean Manufacturing" uma filosofia de gestão trazendo a importância da qualidade, certificando na ISO 9001 (Norma que certifica o sistema de gestão e qualidade e define a implantação do sistema), utilizando o ciclo do PDCA (Planejar, fazer, checar e agir), a "Lean Manufacturing" tem as suas principais importância; super produção, tempo de espera, transporte, excesso de processamentos, inventário, movimentos e defeitos.
O modelo processual elucida as fases e os ciclos que subsidiam as atividades decisórias, aparentemente complexas e dinâmicas. Foi desenvolvido, inicialmente, por Mintzberg, Raisinghani e Théorêt (1976). As questões-chavedeste modelo são: quais são as organizações que atuam nesse tipo de circunstância? quais são as rotinas e procedimentos utilizados usualmente? Quais são as informações disponíveis? e quais são os procedimentos padrões utilizados nesses casos? Este modelo concentra-se nas fases, nas atividades e na dinâmica dos comportamentos decisórios (CHOO, 2003, p. 283). O modelo tem um grande número de elementos.
A indústria moderna tem como foco não apenas produzir, mas produzir de forma competitiva. Isto significa alcançar o máximo da eficiência com a menor quantidade possível de recursos.
	É importante ressaltar que, altos investimentos em tecnologia da informação não são suficientes para gerar vantagem competitiva. Uma maior capacidade de uma empresa diante de seus concorrentes só será obtida através do uso inteligente da TI, ação que se concretizará através do real uso deste recurso estratégico sob a ótica da lucratividade e competitividade empresarial. Para quem não conhece, trata-se de uma filosofia de gestão que busca reduzir os desperdícios na indústria. Entre suas principais características estão: Redução de estoques / evitar o excesso de produção; Diminuição de tempos de espera (evitar setups de máquina longos); Combate à movimentação excessiva de materiais; Prevenir defeitos.
2.3.3 Administração Participativa
Para manter a qualidade dos seus produtos a "Vaca Viúva" fará uma administração participativa, ou seja, a administração participativa é uma importante forma de gestão de pessoas, que traz grandes resultados para a organização, potencializando seus recursos e motivando as pessoas que nela trabalham, mas nem tudo são facilidades.
A liderança da organização deve realmente querer uma administração participativa e estar preparada para ouvir o que os colaboradores tem a dizer sobre a organização, sem represálias ou perseguições, muito menos desprezar as ideias apresentadas, mesmo que não venha seguir estas ideias.
Administrar de forma participativa consiste em compartilhar as decisões que afetam a empresa, não apenas com funcionários, mas também com clientes ou usuários, fornecedores, e eventualmente distribuidores da organização. A meta da administração participativa é construir uma organização participativa em todas as interfaces.
.
RESPONSABILIDADE SOCIAL E AMBIENTAL
Missão, Visão e Valores 
2.4.2 Governança Corporativa
Corporativa significa entender e agir em resposta a essa nova demanda da sociedade, que é a de que o valor gerado por uma empresa se reflita em benefícios não somente para seus acionistas, mas que tenha também um impacto positivo para o conjunto dos afetados por suas operações, em particular o meio ambiente e a comunidade (seus próprios funcionários e o restante da sociedade), respeitando sua cultura e agindo de forma ética e transparente.
Conforme afirmam Shommer (2000) e Shommer, Rocha, Fischer (1999), o conceito de responsabilidade social corporativa parte do princípio de que a atividade empresarial contempla compromissos com toda a cadeia produtiva da empresa, como, por exemplo: clientes, funcionários e fornecedores, bem como as comunidades, o ambiente e a sociedade. Esta concepção se relaciona com a teoria dos stakeholders os indivíduos ou grupos que dependem – da organização para alcançar suas metas e dos quais a empresa depende para funcionar.
A responsabilidade social corporativa representa o compromisso com a ideia de organização como conjunto de pessoas que interagem com a sociedade. Assume o princípio de que as organizações têm sua origem e seus fins essenciais nas pessoas, as quais se organizam e se dispõem em diversos grupos de interesses, com peculiaridades e distintos tipos de relação. Contempla o impacto da ação da empresa em sua tríplice dimensão: econômica, social e ambiental, tendo como meta principal a consecução do desenvolvimento sustentável.
Em torno do conceito de responsabilidade social corporativa, de acordo com AECA (2004), existem vários termos relacionados, dentre os quais destacamos os seguintes: ação social, ajuda voluntária, expressada em recursos econômicos ou de outro tipo, outorgada pelas empresas a projetos externos de caráter filantrópico e desenvolvimento socioeconômico (assistência social, saúde, educação, etc.). A ação social é um dos diversos comportamentos socialmente responsáveis que a empresa pode acometer. Auditoria social: avaliação sistemática do impacto social de uma empresa em relação a certas normas e expectativas.
lEGISLAÇÃO SOCIAL E TRABALHISTA
No Brasil, nos termos do art. 4º da CLT, considera-se serviço efetivo o período em que o empregado esteja à disposição do empregador, aguardando ou executando ordens, salvo disposição especial expressamente consignada.
Assim, corresponde à jornada de trabalho o tempo em que o trabalhador se coloca à disposição do empregador no centro do trabalho, horas in itinere, haja ou não efetiva prestação de trabalho. O tempo gasto pelo empregado na troca de uniforme é considerado como hora extra, tendo em vista que implica tempo à disposição empregador. Registrado se que depois que os empregados adentram na empresa, não dispõem mais de ampla liberdade de locomoção, ficando adstritos, para a saída do estabelecimento, à autorização prévia do empregador. Mesmo que, de regra, não recebam ordem ou exerçam qualquer atividade, até o horário contratual, os empregados estão à disposição da empresa, para qualquer eventualidade que surgir dentro do estabelecimento, estando, pois, presos aos rigores de conduta impostos por tal condição, sujeitos ao poder hierárquico do empregador. Quanto ao disposto em instrumentos coletivos que estabelecem que o tempo gasto na troca de uniforme não será considerado como hora extra, tal não pode prevalecer, já que não se pode perder de vista que o limite máximo de tolerância estipulado na lei é de 10 minutos diários não podendo ser majorado, ainda que por meio de negociação coletiva, consoante assevera OJ 372 da SDI-1/TST: "A partir da vigência da Lei 10.243, de 27.06.2001, que acrescentou o parágrafo 1o. ao art. 58 da CLT, não mais prevalece cláusula prevista em convenção ou acordo coletivo que elastece o limite de 5 minutos que antecedem e sucedem a jornada de trabalho para fins de apuração das horas extras". (TRT 3ª Região – 0097900-75.2008.5.03.0104 RO – Data de publicação: 13-08-2009 – 10ª Turma Relator: Márcio Flávio Salem Vidigal.
CONCLUSÃO
As pessoas passam grande parte de suas vidas trabalhando em organizações que dependem de pessoas para operar e alcançar o sucesso. As pessoas confiam nas organizações que trabalham para alcançar seus objetivos pessoais e individuais. Crescer em vida e ter sucesso significa quase sempre a crescer dentro de organizações. As organizações têm incrível variedade. Eles podem ser indústrias, lojas, bancos, instituições financeiras, hospitais, universidades, lojas, organizações que oferecem serviços, pode ser grande, médio ou pequeno em termos de tamanho, pode ser público e privado na sua propriedade. Quase tudo o que a empresa precisa ocorre nas organizações. Ao ser firmado um contrato individual de trabalho, empregados e empregadores adquirem direitos e responsabilidades, sendo que as duas partes devem cumprir integralmente com suas obrigações. Ao empregador é imposto o fiel respeito e garantia aos direitos dos trabalhadores, em especial quanto aos direitos fundamentais inseridos na relação de emprego. Ao empregado, são confiadas atribuições, as quais deverão ser cumpridas da melhor maneira possível, sem que seja ocasionado, conscientemente, danos ao empregador. Desta forma, em face das normas constitucionais de cunho econômico, liberal e social, há de ser analisado o elo entre direitos e obrigações assumidas nas relações de emprego entre as partes envolvidas, e sua importância para o crescimento econômico e sustentabilidade do ramo empresarial.
REFERÊNCIAS
ARMELIN, Danylo Augusto. Direito empresarial. Londrina: Editora e DistribuidoraEducacional S.A., 2015.
BRASIL, Lei 13.467 de 13 de julho de 2017. Altera a Consolidação das Leis do Trabalho (CLT), aprovada pelo Decreto-Lei no 5.452, de 1o de maio de 1943, e as Leis nos 6.019, de 3 de janeiro de 1974, 8.036, de 11 de maio de 1990, e 8.212, de 24 de julho de 1991, a fim de adequar a legislação às novas relações de trabalho. Disponível em:
http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2015-2018/2017/lei/L13467.htm. Acesso em Set, 2017;
COELHO, Fábio Ulhoa. Curso de Direito Comercial. 16 ed. São Paulo: Saraiva. 2012. Vol. I e II. 
DELBONO, Benedita de Fátima. Responsabilidade Social e Ambiental. Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.
FRANZESE, Eraldo Aurélio Rodrigues. Reforma Trabalhista altera o que se considera tempo a disposição do empregador. Disponível em: http://blogs.atribuna.com.br/direitodotrabalho/2017/07/reforma-trabalhista-altera-o-que-se-considera-tempo-a-disposicao-do-empregador/. Acesso em Dez, 2017.
MELEK, Marlos Augusto. Trabalhista! O que mudou?: Reforma trabalhista 2017. Estudo imediato. Curitiba: 2017
Tempo à disposição do empregador. Disponível em: http://www.fecomercio.com.br/noticia/como-fica-o-tempo-a-disposicao-do-empregador Acesso em dez, 2017.
RAMOS, André Luiz Santa Cruz. Direito empresarial. São Paulo: Método, 2017.
REQUIÃO, Rubens. Curso de Direito Comercial. São Paulo: Saraiva. 2012. Vol. I 31 ed. e 2v.