Analise de concorrente da NIcho zero lactose da nicho sem lactose

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Estudo de mercado : leite sem lactose 
 
O aumento de pessoas com intolerância à lactose (hoje aproximadamente 70% da 
população mundial possui algum grau de intolerância à essa substância) movimentou 
diversos mercados principalmente o setor de produtos de Laticínios a se adaptarem para 
atender esse público crescente . 
Em 2016, por volta de 2.700 mil toneladas de produtos sem lactose foram vendidas em 
todo o mundo, segundo dados da Euromonitor. A América Latina (AL), por exemplo, 
foi responsável por uma quantidade expressiva, algo em torno de 29% deste total. Esse 
mercado também representou, naquele ano, 6,1 bilhões de dólares em vendas. De 2012 
a 2016, 12% dos produtos lácteos vendidos da AL resultaram em 12% do volume, em 
toneladas, produzidos, refletindo em 11% do faturamento das empresas do setor. 
No contexto global, a Finlândia lidera o consumo per capita, com 107,5, seguida pela 
Suécia (16,8), Noruega (15,9), Itália (9,6), Espanha (8,3), Austrália (5,4), Alemanha 
(4,9), Colômbia (4,8), Áustria (3,8) e México (3,6). O Brasil aparece em 26º lugar, com 
0,40 USD per capita. 
No Brasil, há uma grande ​aumento do consumo de leite sem lactose, com alta anual 
estimada entre 10% e 15% nos próximos cinco anos. O produto mantém uma alta taxa 
de crescimento, mesmo já tendo um consumo significativo no Brasil — as vendas 
superam os US$ 300 milhões e US$ 2 per capita anuais. 
Pesquisa de estudo de Mercado: 
Aproximadamente 75,4% dos entrevistados afirmam serem influenciados com 
frequência – ou sempre – pela confiança que têm na marca. Outros 72,2% se preocupam 
com a garantia de que o produto é realmente 0% lactose e 72% também disseram 
atentar-se ao sabor do leite. 
Outras questões, como versões desnatado ou semidesnatado não são a prioridade desse 
público e apenas 27,6% presta atenção na disponibilidade da versão pasteurizada do 
leite. 
O preço é o que mais influencia na hora da escolha da marca do leite 0% lactose 
consumido (44,4%). E entre as características que mais desagradam os consumidores 
participantes estão o sabor diferente do leite padrão (47,6%), cor ligeiramente escura 
(38,0%), sabor adocicado (29,2%). 
Entre os desejos dos consumidores estão produtos com redução de açúcares (65,6%), 
fortificado em cálcio (57,0%), sem aditivos (53,8%), fortificados com vitaminas e 
minerais (51,2%), com ômega 3 (50,4%), com fibras (48,0%), com alto conteúdo de 
proteína (47,8%), fórmula especial para mulheres (29,6%), fórmula especial para 
homens (20,8%), fórmula especial para adolescentes (19,4%). 
A pesquisa 
Dos participantes da pesquisa, 61% afirmam consumir produtos 0% lactose, pois 
buscam por produtos mais saudáveis. Já outros 55% deles consideram que os produtos 
auxiliam na redução do desconforto gástrico e outros 52% consideram a menor 
formação de gases intestinais como um fator decisivo para a opção de produtos zero 
lactose. 
Como fator para não consumir produtos tradicionais com lactose, 27% deles a 
consideram prejudicial à saúde e outros 37% têm alguém na família que é intolerante. 
Dos 500 participantes, 42% é intolerante à lactose e 27% deles acreditam na melhor 
qualidade dos produtos sem lactose. 
Já os meios de informação sobre intolerância à lactose, o Google está com 59,6% entre 
os participantes, os médicos representam 58,8%, revistas de saúde e nutrição (35,4%), 
amigos (27,8%), Facebook/Instagram (18,4%). Entre as palavras mais pesquisadas por 
eles estão “produtos, alimentos, sintomas, lactose, saúde, causas, efeitos, leite, 
intolerância e medicamentos”. 
Entre os produtos lácteos mais consumidos no país estão o iogurte, com 72,2%, leite 
longa vida (68%), sorvete (66,4%), manteiga (66,4%), leite condensado (61%), creme 
de leite (60,4%), leite em pó (56,2%), queijo mozarela e prato (52,8%), bebidas lácteas 
como achocolatados (45,8%), queijo minas (42,4%), outros queijos (37,4%), 
sobremesas lácteas (26,4%), leite pasteurizado (16,2%). 
Relacionado também ao consumo, 37% dos participantes disseram estar dispostos a 
pagar mais por produtos 0% lactose em relação aos produtos lácteos em geral, indo de 
10% a 40% a mais, representando 16% dos entrevistados. 
Depois do primeiro consumo, a experiência positiva com os produtos 0% lactose 
geraram um grau de satisfação de 34% entre os entrevistados que, nessa média, afirmam 
que aumentaram o consumo para 50%. 
A pesquisa foi feita em parceria com a empresa MindMiners, a Novozymes entrevistou 
500 pessoas no período de 13 a 15/12/2017, com 20 perguntas, por meio de um 
aplicativo, com 58,4% de participação feminina e 41,6% masculina. Aproximadamente 
30% dos participantes representam a classe B2, 23% na C1, 18% na B1, 15% na A e 
14% na C2. Cinquenta e sete por cento deles possuem ensino superior, 40% ensino 
médio e 3% o ensino fundamental, com idades entre 18 e 41 anos. 
O produto: 
Ninho zero Lactose Forti + (leite longa vida) 1 litro Da Nestlé: 
Preço : 6,98 ​( consulta feita no www.carrefour.com.br data 23.09.2018) 
É o leite ​longa vida UHT ​da Ninho sem lactose de Proteina animal que possui 
enriquencimento Vitaminico ​Forti+​ que além de ser fonte de Cálcio, o leite é também 
é rico em Ferro, Zinco e Vitaminas C, A e D. 
O Nicho uma das marca de produtos Lacticínios do conglomerado Nestle, a empresa é 
uma transnacional suíça do setor de alimentos e bebidas hoje considerada a maior 
empresa de alimentos do mundo. No Brasil ela é a considerada campeã número um 
produção e venda de lacticínio no pais. 
CONCORRENTES: 
Concorrentes diretos:​ Empresas que fornecem leite longa vida sem lactose com 
proteína de animal de Vaca em embalagem de 1 Litro 
 
Molico Zero% Lactose Nestlé 
Características: leite UHT sem lactose de proteína animal (vaca) possui enriquecimento 
vitamínico D,K e C​. 
Preço : R$ 6,98 (consulta ​www.carrefour.com.br​ data 23.09.2018) 
O Leite Molico é também uma marca de produtos lácteos da conglomerado Nestlé e 
por conta disso possui muito similaridades com o marca Ninho, pois ambas possui 
enriquecimento vitamínicos em suas composição, sendo um diferencial das demais 
concorrentes 
 
Piracanjuba zero lactose 
Preço : R$ 4,​79 (consulta ​www.carrefour.com.br​ data 23.09.2018) 
Características: leite UHT sem lactose de proteína animal (vaca) não possui 
enriquecimento vitamínico​. 
Produto: Foi lançado em 2012 como o primeiro Leite ser Zero Lactose do Brasil desde 
então se consolidou como líder do mercado , além ter a linha de produtos mais completa 
de variedades de leite e derivados neste segmento. 
A Piracanjuba 
Com 63 anos de mercado e ocupando a posição de 12ª marca mais presente nos lares de 
todo o país, se destaca perante os concorrentes ​inúmeras inovações no segmento lácteo. 
Foi, por exemplo, pioneira no mercado ao lançar produtos nutritivos, como bebida 
láctea com cereais e também a empresa do mercado brasileiro a lançar produtos zero 
Lactose. Ela pertence a conglomerado ​Laticínios Bela Vista​ a quarta maior empresa de 
lacticínios do Brasil e ​possui um portfólio com mais de 130 produtos. 
NOLAC leite sem Lactose Itambé 
Preço : R$ R$ 4,49 ​(consulta ​www.carrefour.com.br​ data 23.09.2018) 
Características: leite UHT sem lactose de proteína animal (vaca) não possui 
enriquecimento vitamínico. 
Produto: ​ O leite longa vida NOLAC é um dos produtos da linha da Itambé Nolac, de 
produtos zero lactose, composta atualmente por 23 itens esta linha foi lançada em 
meados de 2014 . 
Itambé: 
Empresa fundada em Minas Gerais com 67 anos no mercado tem um portfólio com 
mais de 190 produtos é a terceira maior empresa de lacticínios do Brasil. Em 2016 a 
empresa Kantar WorldPanel promoveu uma pesquisa de mercado que indicou a 
Itambé com a 10ª marca de consumo do varejo com maior penetração nos laresbrasileiros, além de ser a marca de leite mais lembrada pelos consumidores brasileiros, 
segundo o Top Of Mind 2016. 
Italac zero Lactase 
Preço : R$ 3,49 ​(consulta ​www.carrefour.com.br​ data 23.09.2018) 
 
Características: leite UHT sem lactose de proteína animal (vaca) não possui 
enriquecimento vitamínico​. 
Produto: ​ ​O primeiro leite sem lactose da empresa foi 2014 e atualmente a linha Zero 
Lactase da Itambé pois apenas 7 produtos . 
A Italac 
Empresa brasileira fundada em Goias com apenas 24 anos de historia se destaca 
atualmente como a ​8ª marca mais consumida e presente nos lares das famílias 
brasileiras e uma das maiores indústrias de laticínios do país. Possui um portfólio com 
mais de 100 produtos comercializados em todas as regiões do mercado brasileiro. 
 
Leite parmalat zero lactose Zymil 
Preço : R$ 4,29 ​(consulta ​www.carrefour.com.br​ data 23.09.2018) 
 
Características: leite UHT sem lactose de proteína animal (vaca) não possui 
enriquecimento vitamínico. 
Produto: ​ a linha zymil é uma linha clássica e pioneira no mercado de leite especiais 
onde foi lançada em meados de 2000 inicialmente era leite com redução de 90% da 
lactose mas o com o aumento da demanda de produtos para intolerância a lactose a 
empresa a linha Zymil evolui para suprir esta demanda e foi relançada em 2015 com 
leite Zero Lactose. 
A Parmalat 
A empresa Italiana 55 anos já liderou o mercado brasileiro em anos 90 nos anos mas 
durante os 2000 passou um crise organizacional, onde quase sumiu das prateleira mas 
em meados 2013 foi reformulada e se relançou no mercado com constância onde deste 
de então continua sendo um das protagonista do mercado de lacticínios . Atualmente ​Ela 
pertence a conglomerado francesa ​ ​Lactalis ​ um das maiores empresa de lacticínios no 
mundo e a segunda maior empresa do mercado do Brasileiro . 
 
Concorrente Indiretos: 
 
Leite longa vida sem lactose de origem vegetal enriquecido com cálcio. 
Opção de leite especial para consumidores intolerantes a lactose que também posso 
ter intolerância a proteína do leite de vaca ou por opção cultural e filosófica optaram 
por não consumir produtos de origem animal mas ainda querem opções de leite com 
fonte de cálcio e de proteína na sua dieta​. 
 
Leite Batavo Naturis soja 
Preço : R$ 4,49 ​(consulta ​www.carrefour.com.br​ data 23.09.2018) 
 
A Batavo foi em 2008 uma primeiras marcas do Brasil a lançar a linha com produtos 
de leite especial de origem vegetal Naturis além conter o leite longa vida Naturis de soja 
possui também 2 tipos de subprodutos derivados iogurtes e creme de leite de soja. 
Batavo 
Empresa do segmento de lacticínios brasileira com 90 anos de mercado que faz parte 
do comglomerado francês​ ​Lactalis 
Leite de Soja Ades Original – Soy Force 
Preço : R$ 4,89 ​(consulta ​www.carrefour.com.br​ data23.09.2018) 
 
 ​A Ades é líder de venda em leite de soja , em neste ano a marca relançou o produto 
com upgrade nutritivo agora o leite Ades original sera apenas ​feito com soja 
não-transgênica e tem 23% mais proteína (a mesma quantidade que o leite de vaca) e é 
também enriquecido com cálcio. Um copo de 200 ml garante 26% da ingestão diária 
recomendada de cálcio. 
Ades 
Ades é uma empresa Argentina do líder no mercado de bebidas de origem de soja, esta 
no mercado á 30 anos e faz parte do conglomerado Coca Cola 
 
 
 
Fonte: 
https://www.datamark.com.br/noticias/2018/6/euromonitor-consumo-de-alimentos-sem-
gluten-e-lactose-cresce-no-brasil-246459/ 
https://epocanegocios.globo.com/Economia/noticia/2018/06/brasileiro-aumenta-consum
o-de-alimentos-sem-gluten-e-lactose.html 
http://www.supervarejo.com.br/consumidores-estao-dispostos-a-comprar-mais-itens-se
m-lactose/ 
https://www.milkpoint.com.br/noticias-e-mercado/giro-noticias/ranking-leite-brasil-ind
ustrias-trabalharam-com-maior-ociosidade-em-2015-100131n.aspx 
https://www.piracanjuba.com.br/a-piracanjuba/quem-somos#timeline 
http://investimentosenoticias.com.br/noticias/negocios/parmalat-amplia-portfolio-no-bra
sil 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Danone#Marcas_no_Brasil 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Parmalat 
https://www.carrefour.com.br 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9 
https://www.nestle.com.br/marcas/molico