Exercicios 2 alimentacao animal

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Agronomia 
Alimentação Animal e Forragicultura 
 
Exercícios 
1) Na tabela abaixo (Tabela 1) diferentes alimentos foram analisados para o Weende e Van Soest. 
 
Tabela 1 – Composição química de quatro alimentos destinados a alimentação animal 
Elementos/alimentos* Alimento 1 Alimento 2 Alimento 3 Alimento 4 
Matéria seca (%) 23,00 88,90 91,20 89,30 
Proteína bruta (%) 21,00 9,02 48,00 50,00 
Extrato etéreo (%) 3,10 2,31 3,21 5,80 
Cinza (%) 4,56 4,21 3,43 6,43 
Fibra em detergente neutro (%) 68,49 8,43 12,93 ** 
Fibra em detergente ácido (%) 35,43 2,45 2,54 ** 
Lignina (%) 6,43 0,13 0,21 ** 
*Base na matéria seca. 
**Não encontrado. 
 
Classifique os alimentos acima quanto a volumoso, concentrado energético, concentrado protéico e a origem 
animal ou vegetal. 
 
2) Considere a tabela abaixo como uma análise química de um alimento destinado para alimentação animal. 
 
Tabela 1 – Composição química de um alimento 
Variáveis Teor (%) 
Matéria seca (%) 88,59 
Proteína bruta (%) 45,32 
Fibra bruta (%) 5,41 
Extrato etéreo (%) 1,66 
Cinza (%) 5,90 
Extrativo não nitrogenado (%) 41,71 
 
Interpretando a tabela acima, você indicaria este alimento para formular uma ração de bovinos ou 
suínos/aves? Justifique sua resposta. 
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3) Um suíno de 40 kg de peso vivo consome uma média de 1,81 kg/dia de uma ração. A ração é constituída 
de 71,54% de milho, 23,20% de farelo de soja, 1,51 de farelo de canola e 3,75% de suplementos. 
 
Tabela 1 – Composição química dos alimentos de uma ração 
Variáveis PB (%) 
Milho 8,00 
Farelo de soja 46,00 
Farelo de canola 37,00 
Suplementos - 
 
Qual a teor de proteína da ração? 
 
4) Manter o teor mínimo de fibra em detergente neutro na dieta das vacas leiteiras é essencial para a 
manutenção da fermentação ruminal. Calcule o teor de fibra para a dieta abaixo: 
 
Tabela 1 – Alimentos e sua composição 
Alimento MN (kg) MS (%) FDN (%)* 
Silagem de milho 27,50 33,50 50,00 
Farelo de soja 3,20 90,35 13,00 
Milho em grão moído 2,90 89,65 9,00 
Casca de soja 2,00 88,65 51,00 
*Base na matéria seca. 
 
5) Um bovino com peso vivo de 500 kg consome 2,83% do peso vivo de uma pastagem de capim Tanzânia 
em MS. Realizando uma análise da composição química da forrageira foram encontrados seguintes valores: 
 
Tabela 2 – Composição química da pastagem de capim Tanzânia 
Variáveis Teor (%) 
Matéria seca 18,45 
Proteína bruta 14,21 
Fibra em detergente neutro 68,30 
Extrato etéreo 1,43 
Matéria mineral 5,43 
 
Quanto de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, extrato etéreo e matéria mineral o animal 
consome? Expressar em kg/animal/dia. 
 
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6) Um bovino com peso vivo de 350 kg consome 2,6% do peso vivo de uma pastagem de grama tifton 85 em 
MS. Realizando uma análise da composição química da forrageira foram encontrados seguintes valores: 
 
Tabela 2 – Composição química da grama tifton 85 
Variáveis Teor (%) 
Matéria seca 23,52 
Proteína bruta 15,62 
Fibra bruta 35,32 
Extrato etéreo 2,38 
Matéria mineral 6,54 
 
Quanto de matéria seca, proteína bruta, fibra bruta, extrato etéreo e matéria mineral o animal consome? 
Expressar em kg/animal/dia. 
 
7) Em uma granja de avicultura de corte avaliou-se uma ração comercial com o objetivo de obter o índice de 
conversão alimentar e eficiência alimentar. Os frangos de corte foram avaliados por um período de 42 dias, 
no qual o peso médio do lote de frangos foi de 2.400 g e o consumo da ração de 4.250 g. Considera o peso 
inicial do pintinho de 40 g. 
a) Calcule a conversão alimentar e explique o significado do valor. 
b) Calcule a eficiência alimentar e explique o significado do valor. 
c) Caso uma segunda ração (ração B) for avaliada e obter uma conversão alimentar de 1,90 podemos afirmar 
que esta ração é inferior a avaliada acima? Comente. 
 
CA = consumo de alimento em período/ganho de peso neste período 
EA = ganho de peso/consumo de alimento 
 
8) Em uma granja de avicultura de corte avaliou-se uma ração comercial com o objetivo de obter o índice de 
conversão alimentar e eficiência alimentar. Os frangos de corte foram avaliados por um período de 42 dias, 
no qual o peso médio do lote de frangos foi de 2.300 g e o consumo da ração de 4.020 g. Considera o peso 
inicial do pintinho de 43 g. 
a) Calcule a conversão alimentar e explique o significado do valor. 
b) Calcule a eficiência alimentar e explique o significado do valor. 
 
 
 
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9) Em um ensaio de digestibilidade, um ovino consumiu 1,92 kg de feno por dia e produziu 2,00 kg de fezes, 
ambos na matéria natural. Considere a análise química do feno e das fezes na Tabela abaixo: 
Amostras MS PB EE FB ENN EB 
 % na MS (Mcal/kg de MS) 
Feno 85,00 12,00 1,50 32,45 47,50 4,40 
Fezes 33,00 10,30 0,75 33,50 46,89 4,10 
 
a) Determine o coeficiente de digestibilidade da MS, PB, EE, FB, ENN e EB. 
b) Determine o NDT do alimento. 
NDT = ENND + FBD + PBD + 2,25 x EED 
 
10) Em um ensaio de digestibilidade, um bovino consumiu 7,90 kg de uma dieta por dia e produziu 6,78 kg 
de fezes, ambas na matéria natural. Considere a análise química do feno e das fezes na tabela abaixo: 
Amostras MS PB EE FB ENN EB 
 % na MS (Mcal/kg de MS) 
Dieta 87,50 14,00 2,50 28,45 43,50 4,43 
Fezes 28,00 11,20 1,05 32,50 40,89 4,12 
 
a) Determine o coeficiente de digestibilidade da MS, PB, EE, FB, ENN e EB. 
b) Determine o NDT do alimento. 
 
11) Ao analisar a fibra em detergente neutro (FDN) da pastagem de Tifton 85 obtemos os seguintes dados: 
Peso do cadinho filtrante vazio = 32,0983 g 
Peso da amostra (ASA) = 1,0002 g 
Peso do cadinho filtrante mais FDN = 32,7383 g 
ASE (%) = 84,30% 
MS = 21,58% 
a) Determine o teor de FDN na matéria seca da pastagem de Tifton 85. 
b) Determine o teor de FDN na matéria natural da pastagem de Tifton 85. 
c) Qual será a função da FDN quando consumidos por animais herbívoros? 
 
 
 
 
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12) Formular uma ração para vacas leiteiras com os seguintes dados abaixo: 
Raça Holandesa 
Peso vivo médio = 500 kg 
Produção de leite = 25 kg/vaca/dia 
Ganho de peso estimado de 250 g/vaca/dia 
Teor de gordura do leite = 3,5% 
Animal não gestante 
Estratégia de alimentação: 45% concentrado e 55% de volumoso 
 
- Composição dos alimentos (Tabela 1) 
Tabela 1 - Composição química dos alimentos para formulação, base na matéria seca 
Alimentos PB (%) EL (Mcal/kg) Ca (%) P (%) 
Silagem de milho 9,00 1,40 0,52 0,16 
Farelo de soja 46,00 1,85 0,23 0,52 
Milho em grão 8,50 1,96 0,03 0,24 
Casca de soja 6,00 1,72 0,49 0,14 
Calcário calcítico - - 37,00 - 
Fosfato bicálcico - - 23,00 18,00 
 
 
Utilizar as seguintes quantidades de alimentos: 
Tabela 2 - Quantidades de alimentos para formulação 
Alimentos Quantidade (kg) 
Farelo de soja Calcular 
Milho em grão Calcular 
Casca de soja Calcular 
Calcário calcítico 0,50 (recalcular) 
Fosfato bicálcico 1,00 (recalcular) 
Suplementos 0,50 
Total 100,00 
 
a) Obter a ingestão de matéria seca do animal. 
b) Calcular as exigências nutricionais de proteína bruta, cálcio, fósforo e energia líquida (utilize as tabelas 
das aulas). 
c) Calcular a concentração de proteína bruta, cálcio, fósforo e energia líquida necessária na dieta e na ração. 
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d) Calcular as quantidades de farelo de soja, milho em grão e casca de soja para atender as exigências de 
energia e proteína bruta. 
e) Calcule as quantidades de calcário calcítico e fostato bicálcico para atender as exigências nutricionais. 
 
13) Formular uma ração para suínos em fase de terminação com os seguintesdados abaixo: 
- Dados dos animais: 
Suínos Machos castrados com alto potencial genético com desempenho médio 
Peso vivo médio = 80 kg 
Fase de terminação 
Ganho estimado = 996 g/dia 
 
- Exigências dos animais (Tabela 71) 
 
Fonte: Rostagno et al. (2005) 
 
 
 
 
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- Composição dos alimentos (Tabela 1) 
Tabela 1 - Composição química dos alimentos para formulação, base na matéria seca 
Alimentos PB (%) EM (Mcal/kg) Ca (%) P (%) 
Farelo de soja 46,00 3,200 0,26 0,45 
Milho 8,50 3,450 0,03 0,25 
Sorgo 9,23 3,280 0,04 0,27 
BHT - - - - 
Fosfato bicálcico - - 23,00 18,00 
Calcário calcítico - - 37,00 - 
Suplementos vitamínicos + minerais - - - - 
Sal comum - - - - 
BHT = butil hidroxi tolueno; Ca = cálcio; EM = energia metabolizável; Mcal = mega calorias; PB = proteína bruta e P = 
fósforo. 
 
- Quantidade de alimentos (Tabela 2) 
Tabela 2 - Quantidades de alimentos para formulação 
Alimentos Quantidade (kg) 
Milho Calcular 
Farelo de soja Calcular 
Sorgo Calcular 
Calcário calcítico 0,800 (Recalcular) 
Fosfato bicálcico 0,800 (Recalcular) 
BHT 0,010 
Sal comum 0,400 
Suplementos vitamínicos + minerais 0,500 
Total 100,000 
 
Calcular a quantidade de milho, farelo de soja, sorgo, calcário calcítico e fosfato bicálcico para atender as 
exigências de proteína bruta, energia metabolizável, cálcio e fósforo*. Formular para a mistura total de 
100,000 kg de ração. 
*Utilizar fósforo total 
 
 
 
 
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14) Formular uma ração com os seguintes dados abaixo: 
- Dados dos animais: 
Suínos Machos castrados com alto potencial genético com desempenho médio 
Fase de crescimento 
Peso vivo médio = 40 kg 
Ganho estimado = 825 g/dia 
 
- Exigências dos animais (Tabela 71) 
 
Fonte: Rostagno et al. (2005) 
 
 
 
 
 
 
 
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- Composição dos alimentos 
Tabela 2 – Composição química dos alimentos para formulação 
Alimentos PB (%) EM (Mcal/kg) Ca (%) P (%) 
Farelo de soja 46,00 3,154 0,24 0,53 
Milho 8,00 3,340 0,03 0,24 
Farelo de canola 37,00 2,950 0,56 0,81 
Óleo de soja - 8,300 - - 
BHT - - - - 
Fosfato bicálcico - - 23,00 18,00 
Calcário calcítico - - 37,00 - 
Sup. vit. + min. - - - - 
Sal comum - - - - 
 
- Quantidades de alimentos para formulação 
Alimentos Quantidade (kg) 
Milho Calcular 
Farelo de soja Calcular 
Farelo de canola Calcular 
Óleo 1,5 
Calcário calcítico 0,9 (ajustar) 
Fosfato bicálcico 1,0 (ajustar) 
BHT 0,01 
Sal comum 0,4 
Suplementos vitamínicos + minerais 0,5 
Total 100 
 
 
Calcular a quantidade de milho, farelo de soja, farelo de canola, calcário calcítico e fosfato bicálcico para 
atender as exigências de proteína bruta, energia metabolizável, cálcio e fósforo*. Formular para a mistura 
total de 100,000 kg de ração. 
*Utilizar fósforo total 
 
 
 
 
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15) Formular uma ração para vacas leiteiras com os seguintes dados abaixo: 
Peso vivo médio = 500 kg 
Produção de leite = 20 kg/vaca/dia 
Ganho de peso estimado de 250 g/vaca/dia 
Teor de gordura do leite = 4,0 % 
Animal não gestante 
Estratégia de alimentação: 40% concentrado e 60% de silagem 
Considere o consumo de matéria seca = 15,30 kg/vaca/dia 
 
- Composição dos alimentos (Tabela 1) 
Tabela 1 - Composição química dos alimentos para formulação, base na matéria seca 
Alimentos PB (%) EL (Mcal/kg) Ca (%) P (%) 
Silagem de milho 9,00 1,40 0,50 0,17 
Milho 8,50 2,10 0,03 0,25 
Farelo de algodão 37,00 1,85 0,46 0,90 
Farelo de soja 45,00 1,88 0,26 0,45 
Calcário calcítico - - 37,00 - 
Fosfato bicálcico - - 23,00 18,00 
Suplementos - - - - 
 
- Utilizar as seguintes quantidades de alimentos: 
 
Tabela 2 - Quantidades de alimentos para formulação 
Alimentos Quantidade (kg) 
Milho Calcular 
Farelo de algodão Calcular 
Farelo de soja Calcular 
Calcário calcítico 1,00 
Fosfato bicálcico 0,50 
Suplementos 2,00 
Total 100,00 
 
 
 
 
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a) Calcular as exigências nutricionais de proteína bruta, energia líquida, cálcio e fósforo. 
b) Calcular a concentração de proteína bruta, energia, cálcio e fósforo necessários na ração. 
c) Calcular a quantidade de milho, farelo de soja, farelo de algodão, calcário calcítico e fosfato bicálcico para 
atender as exigências de proteína bruta, energia metabolizável, cálcio e fósforo*. Formular para a mistura 
total de 100,000 kg de ração.