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Colina
Pertence à família das vitaminas B.
É um constituinte da lecitina, presente em muitas plantas e órgãos animais. O 
termo colinas refere-se à classe de sais de amônio quaternário contendo o 
cátion N, N, N-trimetiletanolamônio.
Nomenclatura da IUPAC: 2-Hidroxi-N, N, N-trimetiletano-1-amínio
As funções da colina e seus 
metabólitos são: integridade estrutural 
e papéis de sinalização das 
membranas celulares, 
neurotransmissão colinérgica 
(síntese de acetilcolina, que regulariza 
de maneira indireta a memória, a 
cognição e entra no controle da 
frequência cardíaca, da respiração e da 
atividade dos músculos) e fonte de 
grupos metil através do seu 
metabólito trimetilglicina (betaína), 
que participa da biossíntese da 
S-adenosilmetionina ( SAM).
Fonte:https://en.wikipedia.o
rg/wiki/File:Choline_metabo
lism-en.svg
Outra função da colina é entrar na formação da esfingomielina através de uma 
fosfocolina.
Essa estrutura forma a bainha de mielina. 
A deficiência de colina causa dano muscular e depósito anormal de gordura no 
fígado, o que resulta em uma condição chamada doença hepática gordurosa não 
alcoólica. 
As predisposições genéticas e o gênero podem influenciar a variação individual 
nas necessidades de colina e, portanto, a suscetibilidade à doença hepática 
gordurosa induzida pela deficiência de colina.
Fonte:https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/choline

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