Avaliando Nutrição Humana 3

Prévia do material em texto

1a Questão (Ref.:201804372992)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Os ácidos graxos Ômega-3 e Ômega-6 são essenciais e apresentam efeitos bem específicos. Sobre os ácidos graxos essenciais, avalie as afirmativas a seguir: I.Os ácidos graxos Ômega-3 são encontrados em alimentos como peixes de águas frias e são precursores de mediadores anti-inflamatórios. II. Os ácidos graxos Ômega-6 são encontrados em alimentos como óleos vegetais e são precursores de mediadores da série impar. III.A dieta ocidental industrializada, rica em ácidos graxos Ômega-3 e pobre em Ômega-6, está relacionada a inflamação crônica de baixa intensidade, evento relacionado as doenças cardiovasculares. Está (ão) correta (as) a (as) afirmativa (as):
		
	
	Apenas I e III
	
	Apenas I e II
	
	APenas III
	
	Apenas II
	 
	Apenas I
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201803280668)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A vitamina que com a sua deficiência resulta em manifestações dermatológicas e neurológica è:
		
	 
	Vitamina B6
	
	Vitamina D
	
	vitamina A
	
	Vitamina B12
	
	Vitamina K
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201803276902)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	O efeito glicêmico do alimento está relacionado com a velocidade com que este é digerido e absorvido no período pós-prandial. Os alimentos dispostos a seguir, em ordem crescente de Índice Glicêmico, são:
		
	 
	leite integral, melancia, banana, arroz branco, batata assada.
	 
	leite integral, banana, arroz branco, melancia, batata assada.
	
	melancia, banana, leite integral, batata assada, arroz branco.
	
	banana, leite integral, batata assada, arroz branco, melancia.
	
	banana, leite integral, arroz branco, batata assada, melancia.
	
	
	
	4a Questão (Ref.:201804213203)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	A ação digestiva no amido inicia na boca por meio da enzima amilase salivar, que hidrolisa o amido em dextrina e maltose, entretanto, a digestão dos carboidratos ocorre quase inteiramente no
		
	
	estômago através da enzima isomaltase.
	
	intestino delgado, com maior atividade no íleo.
	
	intestino grosso, com maior atividade no cólon ascendente.
	
	estômago através da enzima maltase.
	 
	intestino delgado, com maior atividade no duodeno.
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201803287857)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As gorduras são macronutrientes energéticos. Os ácidos graxos  polinsaturados da série omega-3  estão diretamente relacionados:
		
	
	Síntese da uréia.
	 
	Redução da agregação plaquetária
	
	Síntese de aminoácidos essenciais.
	
	 Retirada de grupamentos nitrogenados da massa muscular.
	
	Síntese de colesterol