Prova 2 Gestão Produção II Controle de produção

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09/05/2018
1
Gestão da 
Produção II
Instituto Federal de Minas Gerais
Campi: Governador Valadares
Engenharia de Produção
Prof.: Carlos Antonio Gonçalves Rosado
1 Controle da produção
09/05/2018
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1 Controle da produção
 CONCEITUAÇÃO - CONTROLAR
→ 1 Exercer o controle de, submeter a controle. 2 Manter-se sob
controle. 3 Exercer o controle de, fiscalizar. (Aurélio, 2009)
 A atividade CONTROLE na função PCP
→ Administrativamente
 Significa comparar o que foi planejado e programado com
o ocorrido e, em casos de desvios, tomar as providências
necessárias.
Fazer comparações rotineiras entre os resultados da
produção com os planos de produção planejados,
detectando os desvios e exercendo controle.
1 Controle da produção
 A atividade CONTROLE na função PCP
 CONCEITUAÇÃO - CONTROLAR
→ Significa assegurar que as ordens de produção serão
cumpridas da forma certa e na data certa;
→ Exige-se que um sistema de informações relate:
Material em processo acumulado nos diversos centros;
Estado atual de cada ordem;
As quantidades produzidas de cada produto; e
Como está a utilização de equipamentos.
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1 Controle da produção
 Verificar as OP’s ainda não iniciadas;
 Verificar as OP’s parcialmente terminadas;
 Verificar as OP’s terminadas;
 Acompanhar o volume de produção;
 Acompanhar o volume de produtos rejeitados;
 Acompanhar o atendimento dos prazos; e
 Verificar a ocorrência dos desvios e suas causas.
 Objetivos do controle da produção
1 Controle da produção
 Comparar os resultados com os planos iniciais;
 Coletar e avaliar resultados parciais/finais contra padrões de
desempenho;
 Criar meios efetivos para medir as operações;
 Sugerir e implantar as ações corretivas quando necessário;
 Informar os membros responsáveis suas interpretações; e
 Reajustar o controle quando necessário.
 Atividades do controle da produção
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1 Controle da produção
A capacidade real é variável:
 E por que fazer controle da produção ?
Variação no 
ritmo de trabalho
Variações do fluxo 
• Causas normais 
• Causar Especiais
Problemas de 
manutenção
1 Controle da produção
O Volume de produção real é variável:
 E por que fazer controle da produção ?
Problemas de 
qualidade
Variação no 
tipo de produto
Problemas 
de 
suprimento
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1 Controle da produção
Informação sobre a produção
→ Apontamentos da produção; (relatórios/OPs/código de barras)
→ Controle sobre ocorrências de produção
 Recursos necessários para o controle
 Responsáveis pela informação
→ Líderes da produção ou supervisores
 Informação sobre a capacidade real
→ Entrada e saída dos funcionários
→ Paradas de manutenção
→ Turnos extras ou horas extras
 Informação sobre parâmetros de qualidade
→ Índices de refugo, perda, 2° qualidade...
1 Controle da produção
 Ferramentas de controle
Técnicas de
Controle
Sistemas de 
Informação
Gráficos
Estudos de 
Métodos
Métodos 
quantitativos
 Contabilidade
 Auditoria
 Orçamentos
 Relatórios gerenciais
 Processos, procedimentos Gantt
 Padrão homem-máquina
 Gráficos mão-esquerda, mão direita
 Acompanhamento do Tempo padrão
 Acompanhamento do volume padrão
 Eficiência
Modelos estatísticos
 Rede PERT/CPM
 Programação dinâmica
 Controle estatístico do processo
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1 Controle da produção
1 Controle da produção
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1 Controle da produção
1 Controle da produção
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1 Controle da produção
1 Controle da produção
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9
1 Controle da produção
1 Controle da produção
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10
1 Controle da produção
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1 Controle da produção
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1 Controle da produção
 Gráfico de Gantt
 Ferramenta gráfica pela qual é possível comparar
graficamente se o PLANEJADO é igual ao PRODUZIDO.
 Ferramentas de controle
Atividades
Período
Acompanhamento
1 Controle da produção
 Gráfico de Gantt
 Excel
 Visio
 Microsoft Project
 Ferramentas de controle
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1 Controle da produção
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
Modelo 01 02 03 ... 19 20
1 PLANEJADO
S01 2 EXECUTADO
3 EVOLUÇÃO VISUAL
1
S02 2
3
1
S03 2 
3
1
S04 2 
3
1
S05 2
1
S06 2
3
1
TOTAL 2
3
1 Controle da produção
 Exemplo
 Sabe-se que uma fábrica trabalha 20 dias/mês e tem capacidade de
produzir 180 pares por dia com uma tolerância de mais ou menos 20%.
Como controlar esta produção ao final do 3° dia.
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
PROGRAMAÇÃO DA PRODUÇÃO
MODELO QTD (EM PARES) QTD (EM PARES)/DIA
S01 600 30
S02 1.000 50
S03 400 20
S04 300 15
S05 500 25
S06 800 40
Total 3.600 180
INDICADORES DE CONTROLE
MODELO DIA 1 DIA 2 DIA 3
S01 25 25 25
S02 50 50 50
S03 - - -
S04 40 40 40
S05 35 35 35
S06 30 30 30
TOTAL 180 180 180
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1 Controle da produção
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
Modelo 01 02 03 ... 19 20
1 30/30 30/60 30/90 ... 30/570 30/600
S01 2
3
1 50/50 50/100 50/150 ... 50/950 50/1.000
S02 2 ...
3 ...
1 20/20 20/40 20/60 ... 20/380 20/400
S03 2 ...
3 ...
1 15/15 15/30 15/45 ... 15/285 15/300
S04 2 
3
1 25/25 25/50 25/75 ... 25/475 25/500
S05 2
1 40/40 40/80 40/120 ... 40/760 40/800
S06 2 ...
3 ...
1 180/180 180/360 180/540 ...
TOTAL 2 ...
3 ...
PROGRAMADO
1 Controle da produção
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
Modelo 01 02 03 ... 19 20
1 30/30 30/60 30/90 ... 30/570 30/600
S01 2 25/25 25/50 25/75
3
1 50/50 50/100 50/150 ... 50/950 50/1.000
S02 2
...
3 ...
1 20/20 20/40 20/60 ... 20/380 20/400
S03 2 ...
3 ...
1 15/15 15/30 15/45 ... 15/285 15/300
S04 2 
3
1 25/25 25/50 25/75 ... 25/475 25/500
S05 2
1 40/40 40/80 40/120 ... 40/760 40/800
S06 2
...
3 ...
1 180/180 180/360 180/540 ...
TOTAL 2 ...
3 ...
EXECUTADO
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1 Controle da produção
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
Modelo 01 02 03 ... 19 20
1 30/30 30/60 30/90 ... 30/570 30/600
S01 2 25/25 25/50 25/75
3
1 50/50 50/100 50/150 ... 50/950 50/1.000
S02 2
...
3 ...
1 20/20 20/40 20/60 ... 20/380 20/400
S03 2 ...
3 ...
1 15/15 15/30 15/45 ... 15/285 15/300
S04 2 
3
1 25/25 25/50 25/75 ... 25/475 25/500
S05 2
1 40/40 40/80 40/120 ... 40/760 40/800
S06 2
...
3 ...
1 180/180 180/360 180/540 ...
TOTAL 2 ...
3 ...
EVOLUÇÃO VISUAL
1 Controle da produção
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
Modelo 01 02 03 ... 19 20
1 30/30 30/60 30/90 ... 30/570 30/600
S01 2 25/25 25/50 25/75
3
1 50/50 50/100 50/150 ... 50/950 50/1.000
S02 2 50/50 50/100 50/150
...
3 ...
1 20/20 20/40 20/60 ... 20/380 20/400
S03 2 ...
3 ...
1 15/15 15/30 15/45 ... 15/285 15/300
S04 2 
3
1 25/25 25/50 25/75 ... 25/475 25/500
S05 2
1 40/40 40/80 40/120 ... 40/760 40/800
S06 2
...
3 ...
1 180/180 180/360 180/540 ...
TOTAL 2 ...
3 ...
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1 Controle da produção
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
Modelo 01 02 03 ... 19 20
1 30/30 30/60 30/90 ... 30/570 30/600
S01 2 25/25 25/50 25/75
3
1 50/50 50/100 50/150 ... 50/950 50/1.000
S02 2 50/50 50/100 50/150
...
3 ...
1 20/20 20/40 20/60 ... 20/380 20/400
S03 2 -/- -/- -/- ...
3 ...
1 15/15 15/30 15/45 ... 15/285 15/300
S04 2 40/40 40/80 40/120
3
1 25/25 25/50 25/75 ... 25/475 25/500
S05 2 35/35 35/70 35/105
1 40/40 40/80 40/120 ... 40/760 40/800
S06 2 30/30 30/60 30/90
...
3 ...
1 180/180 180/360 180/540 ...
TOTAL 2 180/180180/360 180/540 ...
3 ...
1 Controle da produção
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
Modelo 01 02 03 ... 19 20
1 30/30 30/60 30/90 ... 30/570 30/600
S01 2 25/25 25/50 25/75
3
1 50/50 50/100 50/150 ... 50/950 50/1.000
S02 2 50/50 50/100 50/150
...
3 ...
1 20/20 20/40 20/60 ... 20/380 20/400
S03 2 -/- -/- -/- ...
3 ...
1 15/15 15/30 15/45 ... 15/285 15/300
S04 2 40/40 40/80 40/120
3
1 25/25 25/50 25/75 ... 25/475 25/500
S05 2 35/35 35/70 35/105
1 40/40 40/80 40/120 ... 40/760 40/800
S06 2 30/30 30/60 30/90
...
3 ...
1 180/180 180/360 180/540 ...
TOTAL 2 180/180 180/360 180/540 ...
3 ...
ATRASADO
EM DIA
ADIANTADO
ADIANTADO
ATRASADO
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1 Controle da produção
 Como elaborar um gráfico de Gantt?
Modelo 01 02 03 ... 19 20
1 30/30 30/60 30/90 ... 30/570 30/600
S01 2 25/25 25/50 25/75
3
1 50/50 50/100 50/150 ... 50/950 50/1.000
S02 2 50/50 50/100 50/150
...
3 ...
1 20/20 20/40 20/60 ... 20/380 20/400
S03 2 -/- -/- -/- ...
3 ...
1 15/15 15/30 15/45 ... 15/285 15/300
S04 2 40/40 40/80 40/120
3
1 25/25 25/50 25/75 ... 25/475 25/500
S05 2 35/35 35/70 35/105
1 40/40 40/80 40/120 ... 40/760 40/800
S06 2 30/30 30/60 30/90
...
3 ...
1 180/180 180/360 180/540 ...
TOTAL 2 180/180 180/360 180/540 ...
3 ...
ATRASADO
ADIANTADO
Consequências
‒ Não atendimento do pedido
Por que atrasado?
‒ Ferramentas para solução de 
problemas (Causa e efeito)
Consequências
‒ Formação de estoques
Por que atrasado?
‒ Ferramentas para solução de 
problemas (Causa e efeito)
1 Controle da produção
 O que fazer para que os pedidos sejam atendidos?
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1 Controle da produção
 O que fazer para que os pedidos sejam atendidos?
Modelo 01 02 03 04 05 ... 18 19 20
1 30/30 30/60 30/90 31/106 31/137 31/540 30/570 30/600
S01 2 25/25 25/50 25/75 - - - - - -
3
1 50/50 50/100 50/150 50/950 50/950 ... 50/950 50/950 50/1.000
S02 2 50/50 50/100 50/150 - - - - - -
3 ...
1 20/20 20/40 20/60 24/24 24/48 ... 24/360 20/380 20/400
S03 2 -/- -/- -/- - - - - - -
3 ...
1 15/15 15/30 15/45 11/131 11/142 ... 11/285 15/300 0/300
S04 2 40/40 40/80 40/120 - - - - - -
3
1 25/25 25/50 25/75 23/128 23/151 ... 23/450 25/475 25/500
S05 2 35/35 35/70 35/105 - - - - - -
3
1 40/40 40/80 40/120 42/132 42/174 ... 42/720 40/760 40/800
S06 2 30/30 30/60 30/90 - - - - - -
3 ...
1 180/180 180/360 180/540 181/721 181/902 ... 181/3255 180/3435 165/3600
TOTAL 2 180/180 180/360 180/540 - - - - - -
3 ...
1 Controle da produção
 VARIÁVEIS PARA CONTROLE DE PRODUÇÃO
→ Volume de produção esperado (Capacidade de produção)
→ Volume de produção real
→ Taxas de utilização para parâmetros de programação
→ Taxas de eficiência global, dos setores, dos turnos...
→ Produtividade
→ Índices de qualidade
Feedback pelo controle da produção
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19
1 Controle da produção
 Estudo de Caso
Uma fábrica recebeu um Pedido Firme para um mês de 25 dias úteis. Sabe-se que a
Linha de Montagem está capacitada a produzir 180 unidades por dia com uma
tolerância de mais ou menos 20%. Mostre a situação ao fim do terceiro dia, sabendo
que a produção desses três dias, conforme os indicadores de controle.
Além disso, faça a reprogramação a partir do gráfico de Gantt a partir do 4° dia.
PROGRAMAÇÃO INDICADORES DE CONTROLE
MODELO QUANTIDADE MODELO Dia 1 Dia 2 Dia 3
A10 600 A10 25 25 25
A20 1.000 A20 50 50 50
A30 800 A30 - - -
A40 900 A40 40 40 40
A50 700 A50 35 35 35
A60 500 A60 15 15 15
TOTAL 4.500 TOTAL 165 165 165
MODELO Dia 1 Dia 2 Dia 3 ... ... ... ... ...
A10
Planejado 24/24 24/48 24/72 ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A20
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A30
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A40
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A50
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A60
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
TOTAL
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
09/05/2018
20
MODELO Dia 1 Dia 2 Dia 3 ... ... ... ... ...
A10
Planejado 24/24 24/48 24/72 ... ... ... ...
Real 25/25 25/50 25/75 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A20
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A30
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A40
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A50
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A60
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
TOTAL
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
MODELO Dia 1 Dia 2 Dia 3 ... ... ... ... ...
A10
Planejado 24/24 24/48 24/72 ... ... ... ...
Real 25/25 25/50 25/75 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A20
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A30
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A40
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A50
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A60
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
TOTAL
Planejado ... ... ... ...
Real ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
09/05/2018
21
MODELO Dia 1 Dia 2 Dia 3 ... ... ... ... ...
A10
Planejado 24/24 24/48 24/72 ... ... ... ...
Real 25/25 25/50 25/75 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A20
Planejado 40/40 40/80 40/120 ... ... ... ...
Real 50/50 50/100 50/150 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A30
Planejado 32/32 32/64 32/96 ... ... ... ...
Real 0/0 0/0 0/0 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A40
Planejado 36/36 36/72 36/108 ... ... ... ...
Real 40/40 40/80 40/120 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A50
Planejado 28/28 28/56 28/74 ... ... ... ...
Real 35/35 35/70 35/105 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A60
Planejado 20/20 20/40 20/60 ... ... ... ...
Real 15/15 15/30 15/45 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
TOTAL
Planejado 180/180 180/360 180/540 ... ... ... ...
Real 165/165 165/330 165/495 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
MODELO Dia 1 Dia 2 Dia 3 ... ... ... ... ...
A10
Planejado 24/24 24/48 24/72 ... ... ... ...
Real 25/25 25/50 25/75 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A20
Planejado 40/40 40/80 40/120 ... ... ... ...
Real 50/50 50/100 50/150 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A30
Planejado 32/32 32/64 32/96 ... ... ... ...
Real 0/0 0/0 0/0 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A40
Planejado 36/36 36/72 36/108 ... ... ... ...
Real 40/40 40/80 40/120 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A50
Planejado 28/28 28/56 28/74 ... ... ... ...
Real 35/35 35/70 35/105 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
A60
Planejado 20/20 20/40 20/60 ... ... ... ...
Real 15/15 15/30 15/45 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
TOTAL
Planejado 180/180 180/360 180/540 ... ... ... ...
Real 165/165 165/330 165/495 ... ... ... ...
Status ... ... ... ...
?
09/05/2018
22
 Total de dias: 25 dias
 Já se passaram 3 dias;
 Sobraram 22 dias para concluir todo o volume de produção restante ;
 Capacidade: 180 (±20%) = Entre 144 e 216 unidades.
Modelo Qtd. Total Qtd. produzida
(3 dias)
Qtd. pendente
(22dias)
Reprogramação
(diária)
A10 600 75 525 23,86
A20 1.000 150850 38,64
A30 800 0 800 36,36
A40 900 120 780 35,45
A50 700 105 595 27,05
A60 500 45 455 20,68
TOTAL 4.500 495 4005 182,05
 Total de dias: 25 dias
 Já se passaram 3 dias;
 Sobraram 22 dias para concluir todo o volume de produção restante ;
 Capacidade: 180 (±20%) = Entre 144 e 216 unidades.
Modelo Qtd. Total Qtd. produzida
(3 dias)
Qtd. pendente
(22dias)
Reprogramação
(diária)
A10 600 75 525 23,86
A20 1.000 150 850 38,64
A30 800 0 800 36,36
A40 900 120 780 35,45
A50 700 105 595 27,05
A60 500 45 455 20,68
TOTAL 4.500 495 4005 182,05
09/05/2018
23

MODELO Dia 3 Dia 4 Dia 5 ... Dia 22 Dia 23 Dia 24 Dia 25
A10
Planejado 25/75 24/99 24/123 24/531 23/554 23/577 23/600
Real
Status
A20
Planejado
Real
Status
A30
Planejado
Real
Status
A40
Planejado
Real
Status
A50
Planejado
Real
Status
A60
Planejado
Real
Status
TOTAL
Planejado
Real
Status
09/05/2018
24
Modelo Qtd. Total
Qtd. 
produzida
(3 dias)
Qtd. 
pendente
(22dias)
Reprogramação
(diária)
Sobra ou falta de 
unidades (após os 25 
dias)
A10 600 75 525 24,0 3
A20 1.000 150 850 39,0 8
A30 800 0 800 36,0 (-8)
A40 900 120 780 35,0 (-10)
A50 700 105 595 27,0 (-1)
A60 500 45 455 21,0 7
TOTAL 4.500 495 4005 182,0 (-1)
MODELO Dia 3 Dia 4 Dia 5 ... Dia 22 Dia 23 Dia 24 Dia 25
A10
(600)
Planejado 24/99 24/123 ... 24/531 23/554 23/577 23/600
Real 25/75 ...
Status ...
A20
(1000)
Planejado 39/189 39/228 ... 38/885 38/923 38/961 38/1000
Real 50/150 ...
Status ...
A30
(800)
Planejado 36/36 36/72 ... 37/689 37/726 37/763 37/800
Real 0/0 ...
Status ...
A40
(900)
Planejado 35/155 35/190 ... 36/792 36/828 36/864 36/900
Real 40/120 ...
Status ...
A50
(700)
Planejado 27/132 27/159 ... 27/618 27/645 27/672 28/700
Real 35/105 ...
Status ...
A60
(500)
Planejado 21/66 21/87 ... 20/440 20/460 20/480 20/500
Real 15/45 ...
Status ...
TOTAL
(4500)
Planejado 182/677 182/859 ... 182/3956 181/4137 181/4318 182/4500
Real 165/495 ...
Status ...
09/05/2018
25
Resposta exercício – Questão 2
1 2 3 4 5 6 7
A
Programado 30/30 30/60 21/101 21/122 20/142 20/162 20/182
Real 40/40 40/80
Status
B
Programado 18/18 18/36 20/44 20/64 20/84 21/105 21/126
Real 12/12 12/24
Status
C
Programado 24/24 24/48 26/66 26/92 26/118 25/143 25/168
Real 20/20 20/40
Status
D
Programado 44/44 44/88 49/109 49/158 50/208 50/258 50/308
Real 30/30 30/60
Status
Total
Programado 116/116 116/232 116 116 116 116 116
Real 102/102 102/204
Status