Questionário sobre hábitos alimentares

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QUESTIONÁRIO SOBRE HÁBITO ALIMENTAR QUESTIONÁRIO SOBRE HÁBITO ALIMENTAR 
1. Quantas vezes você consome alimentos na forma de frituras?1. Quantas vezes você consome alimentos na forma de frituras?
 ________  ________ vezes vezes por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
2.Qual a quantidade de frutas que você consome? (Considere que uma porção equivale2.Qual a quantidade de frutas que você consome? (Considere que uma porção equivale
aproximadamente a 1 pedaço médio ou 1 copo pequeno de suco natural).aproximadamente a 1 pedaço médio ou 1 copo pequeno de suco natural).
  ________   ________ porções porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
3.Qual a quantidade de vegetais que você consome? (Considere que uma porção equivale a 13.Qual a quantidade de vegetais que você consome? (Considere que uma porção equivale a 1
pires de vegetais crus ou ½ pires de vegetais cozidos ou 1 copo pequeno de suco de vegetais)pires de vegetais crus ou ½ pires de vegetais cozidos ou 1 copo pequeno de suco de vegetais)
  ________   ________ porções porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
4.Qual a quantidade de carnes, ovos e feijões ou grãos que você consome? (Considere que uma4.Qual a quantidade de carnes, ovos e feijões ou grãos que você consome? (Considere que uma
porção equivale a 1 bife pequeno (carne vermelha, ave ou peixe), 1 ovo ou ainda ½ concha deporção equivale a 1 bife pequeno (carne vermelha, ave ou peixe), 1 ovo ou ainda ½ concha de
grãos (feijão, lentilha, grão de bico, etc.).grãos (feijão, lentilha, grão de bico, etc.).
  ________   ________ porções porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
5.Qual a quantidade de leite e/ou derivados que você consome? (Considere que uma porção5.Qual a quantidade de leite e/ou derivados que você consome? (Considere que uma porção
equivale a 1 copo de leite ou iogurte, 1 fatia média de queijo ou 1 fatia grande de queijo leve).equivale a 1 copo de leite ou iogurte, 1 fatia média de queijo ou 1 fatia grande de queijo leve).
  ________   ________ porções porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
6.Qual a quantidade de pães, cereais, arroz e massas que você consome, somando todos?6.Qual a quantidade de pães, cereais, arroz e massas que você consome, somando todos?
(Considere que uma porção equivale a 1 fatia de pão, ½ copo de cereal pronto, 2 colheres cheias(Considere que uma porção equivale a 1 fatia de pão, ½ copo de cereal pronto, 2 colheres cheias
de cereal cozido, arroz ou massas ou 5 a 6 bolachas pequenas).de cereal cozido, arroz ou massas ou 5 a 6 bolachas pequenas).
  ________   ________ porções porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
7. Qual a quantidade de gorduras ou óleos que você consome ? (Considere o óleo colocado em7. Qual a quantidade de gorduras ou óleos que você consome ? (Considere o óleo colocado em
saladas, sendo que uma saladas, sendo que uma porção porção equivale a 2 colheres equivale a 2 colheres rasas de óleo ou rasas de óleo ou azeite, ou ainda 1 azeite, ou ainda 1 colhercolher
cheia de manteiga, margarina ou maionese).cheia de manteiga, margarina ou maionese).
  ________ porções   ________ porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
8. Qual a quantidade de açúcar e doces que você consome, somando os dois? (Considere que uma8. Qual a quantidade de açúcar e doces que você consome, somando os dois? (Considere que uma
porção equivale a 1 colher de sopa de açúcar ou uma unidade/fatia média de doce)porção equivale a 1 colher de sopa de açúcar ou uma unidade/fatia média de doce)
  ________   ________ porções porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
9. Qual a quantidade de líquidos que você consome? (Considere que uma porção equivale a 19. Qual a quantidade de líquidos que você consome? (Considere que uma porção equivale a 1
copo médio de água, suco, refrigerante).copo médio de água, suco, refrigerante).
  ________   ________ porções porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
10. Quantas porções de bebidas alcoólicas você consome? (Uma porção equivale a 1 lata de10. Quantas porções de bebidas alcoólicas você consome? (Uma porção equivale a 1 lata de
cerveja, 1 dose de uísque ou destilados, 1 dose de cachaça ou 1 copo de vinho).cerveja, 1 dose de uísque ou destilados, 1 dose de cachaça ou 1 copo de vinho).
  ________   ________ porções porções por: por: Dia Dia ( ( ) ) Semana Semana ( ( ) ) Mês Mês ( ( ) ) Nunca Nunca ( ( ))
11.Classifique 11.Classifique as as alternativas alternativas abaixo abaixo como como : (V) : (V) Verdadeiro Verdadeiro (F) (F) Falso Falso ou ou (NS) (NS) Não Não sei.sei.
( ( ) ) É iÉ importante mportante para a para a saúde fasaúde fazer zer 3 ref3 refeições eições por diapor dia
( ( ) Quanto ) Quanto mais variada mais variada for a for a alimentação, alimentação, mais rimais rica em ca em vitaminas vitaminas e mineraie minerais ela s ela será.será.
( ( ) ) Não se Não se deve beber deve beber água durante água durante e le logo após ogo após o exerco exercício ício físico.físico.
( ( ) ) Comer Comer fora fora de de hora hora não não é é recomendável recomendável para para os os obesos.obesos.
( ( )) Consumir alimentos integrais, casca e bagaço de frutas e hortaliças atrapalha o funcionamentoConsumir alimentos integrais, casca e bagaço de frutas e hortaliças atrapalha o funcionamento
intestinal.intestinal.
( ( ) ) Não Não é é recomendado recomendado fazer fazer exercícios exercícios físicos físicos em em jejum.jejum.
( ( ) ) Vitaminas Vitaminas fornecem fornecem energia energia e e engordam.engordam.
( ( ) ) O consumo O consumo à vontade à vontade de ade alimentos limentos diet diet e le light ight não engorda.não engorda.
( ( ) ) As As massas massas engordam engordam menos menos que que as as gorduras.gorduras.
( ( ) Se ) Se o almoço o almoço tiver tiver arroz, farroz, feijão, eijão, carne e carne e batata batata ele é ele é considerado equilibrado.considerado equilibrado.
( ( ) Um ) Um café da café da manhã composto manhã composto por café, por café, leite, leite, pão, manteiga pão, manteiga e mamão e mamão é considerado é considerado equilibrado.equilibrado.
( ( ) As ) As gorduras fornecem gorduras fornecem energia para energia para atividade físicatividade física melhor a melhor que o que o arroz, a arroz, a batata batata e as e as massas.massas.
12. Você já viu ou ouviu falar na pirâmide de alimentos?12. Você já viu ou ouviu falar na pirâmide de alimentos?
Sim Sim ( ( ) ) Não Não ( ( ))