1º ROTEIRO DE ESTUDO FAC DIGESTÓRIO

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1º - ROTEIRO DE ESTUDO 
TEMA: FISIOLOGIA ANIMAL COMPARADA DO SISTEMA DIGESTÓRIO 
 
01) Descreva a tubulação digestório de uma minhoca e compare-a com a de um molusco gastropoda. 
 
02) Qual a função das seguintes estruturas: Rádula e Lanterna-de-aristóteles? Em que animais são encontradas? 
 
03) Diferencie o mecanismo de eversão do mecanismo da evisceração. Em que animais ocorrem? 
 
04) Descreva o papel da válvula em espiral nos peixes. 
 
05) Desenhe todo o tubo digestório humano, descrevendo e indicando (citando enzimas e hormônios atuantes) cada 
porção que alimento percorre desde a boca até ânus. 
 
06) Em relação ao Tubo digestório humano: 
a) Caracterize os principais movimentos gastrintestinais. 
 
b) Explique como ocorre o processo da deglutição. 
 
07) Descreva sucintamente como ocorre o processo de quimificação e quilificação ocorrido no estômago e intestino 
delgado, respectivamente. 
 
08) Qual a função das secreções das glândulas salivares? 
 
09) Explique os processos digestivos ocorridos no intestino grosso. 
 
10) Como o estômago controla o processo de esvaziamento gástrico? 
 
11) Monte uma tabela que represente os principais eventos enzimáticos com seus respectivos substratos além dos 
principais hormônios desencadeadores do processo digestório ocorrido na boca, estômago e intestino delgado. 
 
12) Explique como ocorre o processo da digestão das gorduras no tubo digestório. Explique como se dá a atuação da 
bile no processo de fragmentação da gordura. 
 
13) Caracterize o fígado e descreva suas principais atividades nas diversas vias metabólicas (principalmente no 
processo digestório). 
 
14) Compare o processo da digestão e a anatomia do sistema digestório dos seguintes animais: Esponjas; Água-viva; 
Ostra; Aranha; Tubarão; Sapo; Jacaré e uma Galinha. 
 
15) Observe o desenho abaixo que retrata o estômago de um mamífero ruminante. Explique o processo digestório 
ocorrido nesse órgão e como ele contribui para o processo da digestão da celulose? 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PIAUÍ. 
CAMPUS TERESINA CENTRAL. 
DEPARTAMENTO DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES, LETRAS E CIÊNCIAS. 
COORDENAÇÃO DO CURSO DE LICENCIATURA EM BIOLOGIA 
DISCIPLINA: FISIOLOGIA ANIMAL COMPARADA / PROF. WILLIAMS FILHO 
16) Utilizou-se, para uma montagem experimental, um recipiente dividido em duas partes, separadas por membrana de 
seletividade semelhante à da membrana plasmática, como mostra a figura a seguir. Uma mistura de alimentos formada 
por clara de ovo, leite, amido de milho e óleo de soja foi introduzida na parte I do recipiente, mantida à temperatura 
constante de 37°C, em meio com pH ao redor de 2. A essa mistura acrescentou-se suco gástrico. A parte II do 
recipiente foi preenchida com água também a 37°C. 
 
 
 
 
 
 
 
 
a) Que tipo de substância pode ser encontrada na parte II do recipiente depois de algum tempo? 
 
b) Que condições experimentais deveriam ser alteradas para que fosse possível encontrar glicerol na parte II do frasco? 
 
17) A pepsina é uma enzima digestiva cuja velocidade de reação é influenciada tanto pelo pH quanto pela temperatura 
do meio. Fixada a temperatura, a velocidade de reação varia com o pH como mostrado no gráfico a seguir. 
a) Planejou-se um experimento para verificar qual a temperatura que determina a velocidade máxima da reação. Cinco 
tubos de ensaio contendo pepsina e um substrato adequado são colocados em diferentes temperaturas. Complete a 
tabela a seguir, indicando o valor do pH que deve ser usado em cada um dos tubos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
b) Nas colunas A, B e C da tabela a seguir são apresentados três conjuntos de resultados. Nas coordenadas a seguir, 
construa o gráfico correspondente à coluna de resultados corretos, relacionando a porcentagem de substrato digerido 
com a temperatura. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
c) Justifique a resposta do item anterior. 
 
18) O gráfico a seguir registra a integridade química do alimento (sanduíche feito de carne, alface e pão) ingerido, em 
relação aos órgãos do aparelho digestivo que ele percorrerá. 
 
 
tubo temperatura pH 
1 20°C 
2 30°C 
3 40°C 
4 50°C 
5 60°C 
 
% do substrato 
digerido 
tubo temp. A B C 
1 20°C 10 10 10 
2 30°C 50 50 30 
3 40°C 100 80 50 
4 50°C 70 100 75 
5 60°C 0 100 100 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A = ponto no qual o alimento está quimicamente íntegro. 
B = ponto no qual o alimento foi degradado em sua maior porcentagem. 
Analise a alternativa que relaciona o gráfico com o alimento. 
a) I - amido do pão; II - celulose da alface; III - proteína da carne. 
b) I - proteína da carne; II - celulose da alface; III - amido do pão. 
c) I - celulose da alface; II - proteína da carne; III - amido do pão. 
d) I - amido do pão; II - proteína da carne, III - celulose da alface. 
e) I - celulose da alface; II - amido do pão; III - proteína da carne. 
 
19) No esquema a seguir, estão representados 4 tubos de ensaio com os seus componentes. O material retirado de 
determinado órgão do rato foi adicionado aos tubos de ensaio e após 1 hora, a 38°C, verificou-se que apenas no tubo III 
ocorreu digestão de gordura. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Assinale a alternativa que indica, respectivamente, de qual órgão do rato foi retirado o material adicionado aos tubos e 
qual enzima digestiva participou no processo. 
a) Intestino delgado e tripsina. 
b) Vesícula biliar e lipase. 
c) Intestino delgado e quimiotripsina. 
d) Vesícula biliar e amilase. 
e) Intestino delgado e pepsina. 
 
 
20) O gráfico a seguir representa as atividades de duas enzimas do sistema digestório humano, avaliadas a 37°C 
(condições normais de temperatura corpórea). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
a) Qual é o local de atuação da enzima A? Justifique. 
 
b) Cite uma enzima digestiva que apresente o padrão de atividade da enzima B e seu local de atuação. 
 
c) Explique o que ocorreria com a atividade enzimática se, experimentalmente, a temperatura fosse pouco aumentada 
até atingir 60°C. 
 
21) A figura apresentada ilustra a influência que os três hormônios designados por x, y e z exercem sobre órgãos e 
glândulas associados ao sistema digestório. Considerando essa figura e os mecanismos relacionados com a secreção 
gastrintestinal e os mecanismos de controle do processo digestório, julgue os itens a seguir. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Indique quais hormônios estão representados pelas letras X, Y e Z e explique o papel desempenhado por cada um para 
que o processo digestório se complete com eficiência.